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대전맛집

[맛집여행] 우연히 먹게 된 간장게장, 입맛을 중독시키다! 지난11월, 대전 중구팸투어를 마치고 점심으로 먹으러 갔습니다. 그곳은 대전에서 아는 사람만 안다는 간장게장으로 유명한 "남도간장게장"집이었습니다. 사실, 이곳은 맛있어봤자? 얼마나 맛있겠어 하는 생각으로 그냥 훗 들어가 앉았습니다. 잠시 후, 오늘의 메인메뉴 "간장게장"이 드디어 등장했습니다. 나오자마자 간장게장의 냄새가 코끝을 유혹하네요. 그런데 모두들 사진을 찍으시느라 정신없으시네요ㅎㅎ 나름 깔끔하게 데코레이션을 해서 나온 간장게장입니다.ㅎㅎㅎ 게장 위에 있는게 바로 전복장이라고 합니다. 전복장...사실 처음 듣는 요리였습니다. 그저 그냥 젓갈이겠지 하는 생각으로 한입 두입 먹었네요. 생각보다 맛있었습니다. 잠시후 나온 갈치조림! 사실 전 갈치를 별로 좋아하지 않아요... 하지만 생각보다 맛이 좋아..
[맛집여행] 쫀득한 족발과 고소한 밤막걸리의 절묘한 만남 오랜만에 친구가족과 함께 사전에 족발로 합의(?)를 보고 만났습니다. 그러고보니, 지난 만남에서도 족발과 밤막걸리로 마셨었네요? ㅎㅎㅎ 아마 족발을 좋아하시는 분들은 괴정동 황박사족발을 아실껍니다. 바로 그 분점입니다. 껍데기에 윤기가 좔좔 흐릅니다. 고소한 맛이 계속 입맛을 유혹하네요... 예전에 폭등하던 상추값이 다시 안정을 되찾아서 정말 다행이에요^^ 양념무침채소와 같이 먹어도 참 맛있어요 족발의 단짝인 쟁반국수!, 요것도 괜찮아요~ 뭐, 차림은 간단하지만 복잡하게 밑반찬만 많이 주고 메인이 맛이 별로인 경우도 많고, 가격도 비싸지요.. 하지만 여기는 그런곳에 비해 굉장히 합리적이죠!! 여기 황박사족발집은 태평동 버드내3거리에 위치해 있고, 1단지 상가옆쪽에 보시면 있어요. 이곳은 배달을 하지 않는..
[맛집여행] 간장게장의 진정한 맛을 느껴보세요! 지난11월 대전중구팸투어을 다녀왔어요. 이날은 오전에 세상의 모든 동물들이 있는 오월드를 다녀오고, 점심이 되어 가장 가까운 위치에 있는 식당으로 갔죠. 이곳에서 식사를 했는데, 기대이상으로 풍부한 맛이었어요. 알고보니 이곳은 대전의 맛집으로 소문난 곳이더군요ㅎㅎㅎ 자~ 드디어 이곳의 주메뉴인 간장게장입니다. 접시 정중앙에는 전복장도 얹혀있습니다. 전복장은 처음 먹어보는데, 생각보다 요것도 맛이 괜찮더라구요!! 사실 서비스개념으로 준건지는 모르지만 아무튼! 맛은 있더군요^^ 그리고 간장게장의 친구로 같이 합석한 갈치조림입니다. 얼큰한 국물에 칼칼한 맛이 입안에서 계속 맴돌며, 적극적으로 유혹하고 있습니다. 사실 이거 게장 하나만으로도, 오늘 밥 몇공기는 뚝딱 해치울텐데... 하지만 갈치조림까지! 내 배속..
[맛집여행] 다들 보리밥 좋아하시나요? 다들 보리밥 좋아하시나요? 재전 가보자보리밥을 소개한니다. 부사동에 있는 "가보자 보리밥"입니다. 보문산 밑에 있는건데요~~~ 맛집 이더라구요, 유명하다고 하던데요,근데 여기 미니 족발이 끝내 준다는데ㅠㅠ 이날은 족발은 안먹고 보리밥만 먹었습니다. 그래도 맛은 끝내주던데요 ㅎㅎ 가게 전면 사진입니다^^ 메뉴판인데요 ㅋㅋ 여기서 가장 맛있는게 미니족발이랑 보리밥입니다. 다른것은 아직 못먹어봐서 ㅠㅠ 처음 사진은 테이블로 되어있는 식당배경이구요 ㅎㅎ 두번째 사진은 방으로 되어있는 식당배경입니다~~^^ 밥먹기전에 주는 보리밥 숭늉ㅎㅎ 추운데 따뜻하게 먹음 아주 맛있습니다. 밑 반찬입니다. 초장과 상추 콩나물 열무김치 등 여러가지 있는데 취향대로 맛있게 비벼 먹으면 되거든요?? 밥과 보리밥이 같이 있는 사진 인..
[맛집여행] 시골의 맛을 느낄 수 있는 시골막국수 시골음식, 드셔보셨나요? 시골의 맛과 향이 듬뿍! 대전 중구 산성동 시골막국수 2010. 12. 날씨는 추워도 가끔씩 생각나는 차가운 음식들이 있죠? 그 중에서 갑자기 막국수가 생각나더군요, 막국수하면, 역시 춘천이 떠오르는데 대전에도 몇 곳이 생겨나서 그나마 입맛을 달래줍니다. 오랜만에 찾은 '시골막국수'아무래도 추운 겨울이고, 저녁시간이라 손님은 많지 않더라구요... 아쉽게 삼겹수육이 떨어져, 맛을 못봤지만 시원한 물막국수를 먹었답니다. 비빔막국수는 약간은 제 개인적인 생각이지만, 막국수에 맛이 조금 떨어집니다...TT 식당 뒷편으로는 주차장이 있습니다. 물막국수 매운양념이 있으니까, 아이들하고 가시면.. 미리 비비지 마시고, 덜어주는게 좋습니다^^ 비빔막국수인데요, 육수를 같이 주는데 함께 넣어서 ..
[맛집여행] 눈과 입을 유혹하는 선홍빛 참치와 정말 맛있는 국수! (전국맛집,대전맛집,송년회,회식장소) 눈과 입을 유혹하는 선홍빛 참치와 정말 맛있는 국수! 대전 둔산동 타임월드 근처 "대가참치" 대전에는 참 괜찮은 참치집이 많죠? 참치집이란 참치집은 다 돌아다니는 저로써는 항상 거리를 거닐다 보면 참치집 안쪽의 분위기를 나름 살포시 확인하고 다닌답니다. 이곳도 후배와 예전에 한번 가봤던 곳이지만, 이 근처에서 참치를 먹을일이 거의 없는 바람에 오래간만에 다시 찾아간 곳입니다. '대가참치'라는 간판은 아마도 참치에 대해서 대가를 이루었다는 것을 증명하려는 듯 한 느낌이 풍기네요~! 크기는 그다지 큰편은 아니지만, 다찌를 제외하면, 큰방 한개와 작은방 하나정도가 있습니다. 대가참치의 아래에 붙어있는 15,000원 무한리필이라는 현수막은 대부분의 참치집에서 볼 수 있는 흔한 광고문구지요! "설마 저걸 믿지는 ..
[맛집여행] 6살짜리 아이의 입맛을 사로잡은 맛집!! 보쌈집을 자주 찾는편은 아니지만 가끔 지민이를 위해서 고기집을 찾아가기도 한답니다. 보쌈은 일반적으로 구워서 먹는 다른 고기 요리와 달리 안전하게 먹을 수 있을뿐만 아니라 담백한것이 보쌈의 특징입니다. 칼국수 전문집에서 만드는 보쌈의 맛은 대전에서도 많이 알려져 있습니다. 지민이가 먼저 쌈무를 맛보고 있습니다. 쌈무나 동치미 이런거는 모두 지민이 차지입니다. 주문하자 마자 금방 나오는 보쌈이 금방 나옵니다. 덕분에 허기진 배를 잡고 기다리는 시간은 확실히 줄어든듯 합니다. 이곳의 시래기국은 괜찮은 수준입니다. 보쌈과 궁합이 잘 맞습니다. 장맛이 좋아야 시래기국도 맛이 좋습니다. 몇일 전 에 된장관련 포스팅을 했는데 그래서 그런지 더욱 반갑게 느껴지는군요. 파김치도 무척이나 중요합니다. 파김치는 쌉싸르한 ..
[맛집여행] 겨울철 차가운 마음속으로 녹여주는 따뜻한 국물음식들! (대전맛집,전국맛집,맛집) "겨울철 차가운 마음속으로 녹여주는 따뜻한 국물음식들!" 겨울이 되면, 몸도 마음도 시리지 않나요??? ㅎㅎㅎ 하지만, 그럴때 따뜻한 국물을 마시면, 몸이 따스해지면서 녹아드는 기분? 오늘 소개해 드릴 맛집들은 바로 맛있는 국물과 함께 몸도 맘도 좋아지는 그런 곳이에요. 묵은지와 닭의 절묘한 만남 「 궁맛묵은지 」 원문 : 묵은지와 닭고기의 환상적인 조화, 궁맛 묵은지 http://daejeonstory.com/1108 궁맛묵은지는 대전 팸투어를 통해 발견한 맛집이에요~ 사실 밖에서 이곳을 찾기란 무척 어렵죠.. 하지만, 맛있는 집이라면? 어디서든 많은 사람들이 몰리기마련이에~요~!! 차마 포스팅하기 어려운, 맛있는 닭매운찜 때문에 힘들었습니다. 이 맛을 이기면서 포스팅하고자..하는... 자 ~ 묵은지를..
[맛있는음식] 모닥모닥 피어나는 불길 속에 콧내음을 유혹하는 고기요리들! (맛집,전국맛집,샤브샤브,숯불구이,갈비) "모닥모닥 피어나는 불길 속에, 콧내음을 유혹하는 고기요리들!" 겨울철이 되면 무엇이 생각날까요? 모닥모닥 피어나는 화로 앞에서 구워먹는 고기? 네, 콧끝을 강렬한 맛과 냄새로 유혹하지요^^ 그 미칠듯한 유혹에 이겨낼 분은 얼마 안계실거라 생각이 드네요! 그래서 추운겨울을 녹여주고, 먹는 즐거움을 줄 수 있는 고기요리들!, 대전의 고기요리 맛집들을 소개하겠습니다. 화로불에 지글지글 익혀먹는 숯불구이 전문점 「 화로락 」 대전 롯데백화점 뒷편에 있는 숯불구이 전문점 화로락! 가격부담도 없어 많은 사람들이 찾는 곳이죠. 기본반찬으로 나온 치즈가 곁들인 옥수수콘, 그리고 막걸리를 생각케하는 방금 만든듯한 두부와 매콤한 볶음김치, 비오는 날 간절히 생각나느 부침개가 등장했습니다. 그리고 요즈음 같이 추운날씨에 ..
[대전맛집] 맛있는 커피를 디자인하자! 커피향 짙은 그곳! (카페,전국카페) 맛있는 핸드드립 커피와 아기자기한 소품이 많은 예쁜카페 맛있는커피를 디자인하는 그곳! 커피삼촌 와인조카 대전에도 많은 카페가 있지요. 그중에서도 손꼽히는 예쁜 카페가 있는데요, 그 카페의 이름은 '커피삼촌 와인조카', 이름이 특이하죠? 이름만큼 맛도 좋기로 유명해요. 왜냐구요? 여기 사장님이 직접 커피를 로스팅하고, 핸드드립하는 맛있는 커피를 디자인하시거든요? ㅎㅎ 이 카페가 있는 곳은 대전 최고의 명문대학인 '충남대학교'의 번화가인 궁동에 위치하고 있어요. 이 궁동에는 이곳말구 '노네임 카페'라는 곳도 있답니다. 말그대로 이름이 없는 카페(?)라고 할 수 있겠네요 ㅎㅎ 참! 입구부터 다르죠? 아기자기 한게 들어가기도 전에 푹 빠져버릴꺼 같아요~! 화분도 저렇게 가꾸니까 너무 달라보이는게...ㅎㅎ 참 착..
[대전맛집] 놀라운 대전의 초대형음식들!! 도전하세요! 대전의 놀라운 초대형음식을 소개합니다! KBS 스펀지 제로 11월5일 방송 여러분 초대형음식을 아시나요? 말그대로 아주 큰 음식이랍니다! 그런데 그 초대형음식을 직접 우리가 만든다면?....으으으 생각만 해도 힘들죠! 그래서 그런 음식들을 본다는 건 어려운 일이죠. 그래서 "KBS2TV 스펀지제로"에서는 "로드허의 대형음식로드"로 초대형음식찾기 프로그램이 마련되었습니다. 드디어 대전의 초대형음식을 소개하는 "로드허의 대형음식로드"가 시작됩니다! 전국의 음식을 찾아 떠나는 "로드허의 대형음식로드"가 대전을 찾아 방문했습니다. 이날 방송에서는 대전의 초대형음식을 소개했는데요, 초대형붕어빵, 초대형어묵튀김, 초대형피자가 나왔어요^^ 그중에서도 대전에 있는 초대형붕어빵과 초대형어묵튀김을 소개합니다. 대전을 찾은..
[대전오감만족] 탄방동 두울샤브샤브 아내와 종종 찾는 곳 중에 한 곳인 두울샤브샤브^^ 가격에 대한 부담없이 배부르고 맛있게 먹을 수 있는 곳인 것 같습니다. 낙지 한마리와 가리비, 새우, 홍합, 야채, 버섯들이 가득합니다. 아내와 주문을 한 메뉴는 모듬 샤브입니다^^ 국물에 낙지와 가리비, 새우, 야채..등의 재료를 넣고 보글~보글^^ 해물과 야채가 지글~보글 국물과 함께 신호를 보내면 샤브샤브 소고기를 넣어서 맛있게 얌얌^^ 김치와 함께 먹으니 정말 맛있습니다^^ 샤브샤브를 다 먹었으면 2차 먹거리인 칼국수를 빼놓을 수 없죠^^ 얼큰한 국물에 칼국수를 먹으니 속이 든든합니다^^ 마지막으로 볶음밥이 남았네요^^ 마지막에 먹는 이 볶음밥이 제일 맛있는 것 같아요^^ 바닥에서 누룽지가 된 밥도 정말 맛있습니다^^ 대전광..
[한정식] "문향제" - 따스한 햇살이 여유로운 한정식 햇살이 따스한 초겨울 점심, 이름도 낯선 음식점을 찾았다. '문향재"... 얼핏보면 가정집 같은데, 한정식 집으로 꾸며져 있는 집이었다. 이 집은 갈마동의 조용한 빌라촌 속에 자리잡고 있다. 몇 번 이 앞을 지나갔음에도 불구하고 한정식 집으로 전혀 생각도 하지 못했다. 차에서 내려 입구로 향했다. 문을 들어서자 무언가 막연한 그리움을 유발하는 풍경이 나타난다. 계단을 오르자, 또 하나의 다른 세상의 펼쳐진다. 여기가 정말 한정식 집이 맞나? 담너머 풍경은 갈마동의 빌라촌인데, 이 곳은 전혀 다른 풍경을 갖고 있다. 시선을 왼쪽으로 향하니 펼쳐지는 세상은 흡사 고향집과 같은 텃밭이 자리잡고 있다. 자그마하지만 아기자기 꾸며진 텃밭이 이름모를 정감을 불러 일으킨다. 문을 열고 안으로 들어가면 영락없는 가정집..
[대전맛집] 진짜 해물이 들어있는 해물탕 진짜 해물이 들어있는 해물탕 전체적으로는 그냥 평범하지만 얼마전 연분홍의 해물탕을 맛본터라 거기에 비해서는 괜찮은 해물탕집입니다. 원래 다른곳을 가려고 했다가 급 메뉴변경을 통해서 해물탕집으로 이동을 했습니다. 도마동에서 꽤 큰 규모의 면적에 위치해 있는 이집은 해물이 살아있슴다라는 제목이 약간은 호기심을 자아내게 했습니다. 특히 이곳의 사장님이 지민이를 무척이나 이뻐하시더군요. ㅎ..지민이가 잘먹는것을 지켜보고 계시다가 떨어지면 가져다주는 센스까지 괜찮았습니다. 우선 이곳은 주차나 접근성은 좋은편입니다. 지민이는 벌써 애들을 끌고 다니기 시작합니다. 어디가든지 또래에서 몇살위와 몇살 아래아이들을 끌고 다니는것은 지민이의 특징입니다. 조용하던 아이들도 지민이가 가면 떠들석 해집니다. 항상 해물탕집을 가면..
[대전맛집] 유기농설탕과 돼지갈비의 찰떡궁합 유기농설탕과 돼지갈비의 찰떡궁합 인기 친환경제품이라는 착한 설탕을 넣어서 요리를 해봤습니다. 쿠바의 청정 자연과 현지 노동자들의 희망이 키워낸 사탕수수로 만든 착한 설탕은 천연미네랄이 살아있는 쿠바식 유기농법으로 화학적 정제를 거치지 않았다고 합니다. Organic Cooking 단올 (www.danall.co.kr)의 제품은 여러가지 제품이 있는데 그중에서 전 착한 설탕을 체험해보게 됩니다. 공정무역제품이라는것은 생산자와 노동자들에게 좋은 무역 조건을 제공함으로써 그들의 권리와 행복을 보장해주고 향후 지속가능한 발전의 기회를 만들어주는 것입니다. 착한 설탕이라는 제품의 마크가 돋보입니다. 믿음이 있으면 더욱 맛있어지는 유기농 설탕이라고 하네요 ㅎㅎ 바움스타 유기농 설탕이야기를 포장에 자세히 소개하고 있..
[대전맛집] 먹으면 미칠것 같은 버섯과 참치의 궁합 먹으면 미칠것 같은 버섯과 참치의 궁합 이날은 그냥 30mm렌즈하나 달랑 가지고 가서 그런지 접사가 없습니다. 혼참치라는 괜찮은 참치집이 있다는 추천에 의해서 이곳을 방문했는데 골목길에 위치해 있어서 주차하기는 쉽지가 않은 곳입니다. 특히 이곳 삼천동 주택가는 상당히 혼잡한 곳입니다. 이곳 혼참치는 다찌에서 앉아서 먹기보다는 방에 들어가서 먹는 참치집입니다. 요즘에는 참치집 등에서 신선한 야채가 나오지 않으면, 조금은 섭섭합니다.~ㅎㅎ 우선 죽으로 속을 채워줍니다. 바야흐로 굴의 계절이 왔습니다. 신선한 생굴을 먹으면 보드라운 속살과 바다내음이 더욱 풍미가 좋죠. 항상 집에서 해보려고 노력하지만 잘 안되는 계란찜입니다. 새뱅이탕이라고 자신있게 소개했지만, 제가 좋아하는 시원한 새뱅이탕이라기보다 그냥 해물..
[대전맛집] 촉촉한 회를 한입씩 물때마다, 정신이 혼미해지는 맛있는 활어회 (대전맛집,전국맛집,맛있는횟집) 정신없는 분위기 속에 중독성있는 맛난 활어회! 촉촉한 회를 한입씩 물때마다, 정신이 혼미해지는 그곳!! 오늘 소개해드릴 맛집은 대전시 중구 사정동에 위치한 신화수산활어매장입니다. 이곳은 사정동에서는 꽤 괜찮은 횟집으로 많은 사람들이 싱싱한 회를 먹으려고 방문하고 있습니다. 저도 지인과 함께 가게된 이곳! 이곳의 활어는 참 맛있었지요.. 하지만 정신없는 분위기와 약간의 아쉬운 서비스정신이랄까...하지만, 맛난 활어회가 단점을 보완해주었죠~ 이곳 주변에서는 이만한 크기의 활어매장도 찾기 힘든 사실, 일반횟집도 없어서 그런지 더더욱 사람들의 인기가 많은듯 합니다. 뿌리공원 진입전 도로에서 금방 발견할 수 있어요. 활어회의 가장 중요한 것은 싱싱함이죠. 물론 선어회는 조금 틀리지만 ㅎㅎㅎ 이거 먹는 것이 어때요..
[대전맛집] 먹으면 웃기지 않지만 배부른 짬뽕 먹으면 웃기지 않지만 배부른 짬뽕 대전 중리동에 여리향이라고 괜찮은 짬뽕집이 있는데 근처에 다른곳도 괜찮다고 해서 한번 가봅니다. 간판도 웃기는 짬뽕이라고 했는데 독특한만큼 짬뽕은 여리향이나 다른 유명짬뽕집에 비해 독특한 수준은 아닌것 같습니다. 여리향은 항상 사람들이 넘쳐서 줄을 서서 기다렸는데 그 덕분에 이곳은 반사효과를 누릴 수 있을 듯 합니다. 여리향과 블록하나를 두고 끝과 끝에 위치해 있습니다. 짬뽕전문점이라고 하는데 외관은 그냥 평범한 수준입니다. 짬뽕집은 반찬이 평범합니다. 김치와 당근, 양파가 전부입니다. 김치에 어느정도 수준이 있었으면 좋겠지만 그닥 맛있는 수준은 아닌 것 같습니다. 웃기는 짬뽕이 나옵니다. 비주얼 만큼은 여리향 정도의 수준이 되는 듯 합니다. 홍합 양이나, 전반적인 해물..
[대전여행] 하늘정원 "대전월평동" 한방차마시러 가요 하늘정원 [대전 월평동] 한방차 마시러 가요 하늘정원 한방찻집 친구의 추천으로 멋지고 건강한 찻집을 찾아 갔습니다. 밖에서 본 하늘정원 모습은 일반 찻집 같아 보였습니다. 하지만 안은 너무나 다른 곳이었습니다. 들어서는 문앞에서부터 호기심을 불러오게 하는 데코레이션 전통찻집 인것 같기도 하고 일반찻집 같기도 했습니다. 눈치없이 사진을 찍으며 들어가서 친구들을 당황케 했는데 운치있고 한번 가면, 잊지 못할 찻집 같았습니다. 들어갔을 때 들리는 새소리와 자연에 있는 것 같은 음악이 마음을 따뜻하게 하는 것 같았습니다. 이곳은 일반찻집 분위기가 여기는 전통찻집 분위기가 나죠? 정말 눈길을 끌었던 건 소박하고, 아름다운 데코레이션들이 눈에 들어왔고 전통을 사랑하는 분들이 더욱 좋아하겠다는 생각이 들었습니다. 찻..
[대전맛집] 휴일 오후의 편안한 휴식같은 식사를 즐기자... 대흥동 <초록지붕> 휴일 오후의 편안한 휴식같은 식사를 즐기자... 대흥동 구도심의 중심이라고 하는 대흥동 골목안에 위치한 초록지붕. 이곳은 가정집 이었던 곳을 개조해서 패밀리레스토랑으로 새롭게 문을 연 곳입니다. 많은 유동인구가 있는 곳은 아니지만, 예술의 거리로 조성하려 노력하고 있는 곳에 위치해 있고, 단골 고객들이 꾸준히 찾아오는 곳입니다. 특히 내부인테리어가 아기자기 하게 잘 되어있고, 넓은 마당이 있어 가족들이 함께 외식을 즐기기에도 좋은 곳으로 생각됩니다. 음식맛은 기본 이상은 하는 듯 하나 뭔가 특색이 없어 조금 아쉬운 감이 있었습니다. 평범하다고 할까요? 여튼, 구도심에서 가족들이 편하게 외식을 하거나, 친구들과 즐겁게 식사를 하기에는 더없이 좋은 공간이 될 것이라 생각합니다.

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