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대전맛집

도마동맛집 | 무한리필, 홍식이돈까스 무한리필 도마동맛집 | 무한리필, 홍식이돈까스 무한리필 *** 요즘은 하루에도 수많은 맛집타이틀이 인터넷상에는 넘쳐나고 있습니다.여러 소비자의 검증을 거친 맛집이 있는가 하면광고형식의 맛집도 있고 무늬만 맛집인곳들도 많죠. 단순한 논리로 맛집이 맛만있으면 그만이다 라고 할수도 있겠지만제가 생각하는 맛집이란 그 맛을 내기위한 주인의 정직함이 같이 녹아있어야 진정한 맛집이라고 할수 있을것 같네요.설명이 너무 거창했나요? ^^; 아무튼 요즘 제 아내와 제가 빠져있는 추억의 맛을 소개해드릴까 합니다.어릴적 경양식집에서 먹던 돈까스와 함박스테이크(햄버거스테이크)를동네 시장골목에서 다시 맛을 보고 나니 요즘 꽤 중독이 되었습니다. 물론 제 딸도 맛있게 잘 먹구요. 도마동 시장골목에 위치한 조그만한 가게입니다.노란색간판이 멀..
유성구 도룡동맛집, 맷돌로 간 막국수가 맛난 맷돌막국수 유성구 도룡동맛집, 맷돌로 간 막국수가 맛난 맷돌막국수 *** 아들과 함께 국립중앙과학관을 갔다가 면이 먹고 싶다는 아들 때문에 무엇이 좋을까 하다가초대형 맷돌로 100% 통메밀을 직접 갈아서 순 메밀면을 만든다는 맷돌 막국수를 찾았습니다. 주차공간도 건물 뒤에 전용주차장이 넓게 되있어서 주차하기도 참으로 쉽더군요 ^^ 아들은 국립중앙과학관에서 열심히 뛰면서 체험을 해서 그런지 자리에 앉자마자컵에 물부터 따르고 마시기에 정신이 없습니다. ^^ 저는 막국수가 먹고 싶어서 옛날막국수를 아들은 냉면이 먹고 싶다고 해서 시방냉면을 시켰습니다.강원도 쪽으로 놀러가게 되면 늘 막국수를 먹는데 이곳의 막국수 맛은 어떤지 궁금하더군요^^ 메밀의 효능을 자세히 기록해서 붙여놓으셨더군요^^비만예방, 피부미용, 성인병, 고..
선화동맛집 | 쌈밥과 녹두삼계탕이 맛있는 '파란들식당' 선화동맛집 | 쌈밥과 녹두삼계탕이 맛있는 '파란들식당' *** 대전시민대학에 한 담당자와 복날에 식사할 일이 있어서 한번 왔다가 그 맛에 반해서종종 찾게 되는 대전 원도심인 선화동에 위치한 쌈밥과 녹두삼계탕이 맛있는 파란들 식당입니다. 요즘 들어서 계속 비가 많이 내리니 몸도 조금 으슬으슬한 것이 복날도 지나갔지만몸보신을 위해서 이곳의 녹두삼계탕이 땡기더군요 ^^ 음식도 깔끔하고 맛있지만, 이곳 사장님 내외 분이 친절하시더군요이곳에 맛에 반해서 가족들과 같이 이곳에서 밥을 먹은 적이 있었는데 어른에서부터아이에 이르기까지 시선을 맞춰서 친절하게 대해주시는데 너무 좋았습니다.또 나갈때 아이에게 사탕 한주먹을 꼭 쥐어주시는 데 아이가 다음에 또 오자고 하더군요 ^^;식당을 운영하는 모습들을 보니 모범음식점 간..
갈마동맛집 | 동죽손칼국수 갈마동맛집 | 동죽손칼국수 *** 아내가 애엄마들 모임에서 한번 가보고 맛있고 저렴해서 복날에 어머니를 모시고 같이갈마도서관 근처에 있는 동죽손칼국수 집으로 향했습니다. 건물 2층에 위치해 있는데요 입구에 보니매월 첫째주, 셋째주 화요일에 휴일이라고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 출입구에 음식은 곧 생명입니다. 손님을 위해 몸에 해로운 식자제 및 MSG 양념은 사용하지 않았다는 문구가눈에 확 들어옵니다. 나중에 먹어보니 MSG는 사용 안했다는 것이 맛에 나타나더군요 ^^ 메뉴판입니다. 5천원에서 8천원까지 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 눈에 들어옵니다.저희는 낙지칼만밥을 시켰습니다. 그 이외에 많은 메뉴들도 눈에 확 들어옵니다. 전복과 문어, 낙지의 효능이 눈에 들어오네요^^전복과 문어, 낙지를 다른..
비래동맛집| 갈비라면 이집! 왕룽숯불갈비 비래동맛집| 갈비라면 이집! 왕룽숯불갈비 *** 더위에 하루하루 잃어가는 입맛! 이럴땐 어떤 음식으로 속을 든든하게 함과 동시에 더위를 물리치고 입맛을 찾아올 수 있을까요? 냉면, 삼계탕, 콩국수, 메밀소바, 냉짬뽕, 그리고 여러가지 여름음식들 통 이런것 가지고는 채워지지 않는 것. 흔히 속이 "허~"하다고 표현하는 기력이 없을때 찾으면(먹어주면) 좋은 기력!!식당에 다녀왔습니다. 기력보충으로 선택한 왕룽숯불갈비 명불허전일까요? 그다지 유명무실일까요? 대전맛집열전|물론 주관적으로 떠납니다. 이점 양해하시고 대전맛집으로 떠나보아요. 비래동에 위치한 왕룽숯불갈비 일단 모든것이 소소합니다. 바로 요거. 이사진 한 장으로 명불허전을 찾아왔습니다. 보기에는 참~~ 좋은데요. 맛도 참~~~ 좋을까요? 일단 숯불갈비..
선화동맛집 | 대전 원도심 맛집, 밀두레 선화동맛집 | 대전 원도심 맛집, 밀두레 *** 오랫만에 대전 원도심 맛집인 밀두레를 찾았습니다.자연산 굴로 칼국수를 만들기에 굴의 산란기인 5월~8월에는 백합을 사용해서 칼국수를 만듭니다. 96년에 식당을 개업한 이후로 꾸준히 원도심에서 살아남아서 사랑을 받고 있는 식당입니다.이날 비도 오고해서 밀두레 생각이 절실했습니다. 굴은 서천에서 딴 자연산 굴로 이틀에 한번씩 택배로 배달이 되어서 온다고 합니다.예전에 먹었을때 자연산 굴이라서 작긴 했지만 맛과 향기 양식굴과 다른 것 같은 느낌이 들었습니다. 아쉽게 굴의 산란기라서 자연산 굴 대신 백합을 사용하고 있었습니다. 자연산 굴 칼국수를 맛보려고 왔는데 아쉽긴 하지만 백합칼국수로 허기진 배를 달래보려합니다. 드디어 반찬들이 먼저 나옵니다. 백합칼국수와 환..
은행동카페 | 구도심에서 커피한잔의 여유 '디아로마' 은행동맛집 | 대전의 구도심에는 즐기는 커피한잔의 여유, '디아로마' *** 저는 출퇴근을 은행동을 거쳐 하기 때문에 구도심을 자주 왔다 갔다 하는데요.진한 에스프레소나 시원한 아메리카노가 생각날때 이곳을 찾습니다.진한 커피향과 카페소음이 어우러져 오감이 만족스러운곳카페 디아로마입니다. 요즘 길거리를 거닐다 보면 넘쳐나는 카페들을 많이 보실수 있을텐데요.제가 이곳을 종종 찾는 이유는제가 생각하는 적당한 가격에 품질 좋은 커피를 즐길수 있기 때문입니다.이곳은 커피를 직접 로스팅하고 선별하여 손님들에게 제공하시는데요.로스팅하는날 가본신다면 구수한(?) 커피내음을 느껴보실수 있습니다. 컵홀더 마저 달달함이 느껴지는 옐로우네요 크레마와 크림의 조화가 환상적이죠? 날 더운날엔 아이스 아메리카노가 짱이죠. 제가 좋..
월평동맛집 | 회식자리 최고의 지존 돼지고기 '월평제주주먹구이' 회식자리 최고의 지존 돼지고기, 월평제주주먹구이 *** 외식이나 회식자리에서 빠질수 없는 한국사람들이 가장 즐겨먹는 음식중 하나인 돼지고기(삼겹살)는 높은 칼로리를 자랑하는 만큼 다이어트와는 상반된 음식입니다.하지만 맛과 영양은 이루 말할수 없을 만큼 다양하죠.오늘은 제가 한달에 꼭 1회 이상은 찾는 고기집을 소개해 드릴까 합니다.평일임에도 불구하고 끊임없이 찾는 손님들 덕에 화로의 불이 꺼질날이 없네요. 테이블 셋팅이 완료되고나서 경건한 마음으로 고기를 맞이할 준비를 합니다.제가 즐겨 먹는건 이집의 오겹살인데요.깻잎, 묵은지, 무쌈등 각자 입맛에 맞게 쌈을 싸 드시면 되는겁니다. 에피타이저 오뎅탕이 노릇노릇 잘 익어 나옵니다.고기를 드시기 전에 따끈한 국물로 속을 풀어줘야겠죠? 두툼한 오겹살들이 오와열..
송촌동맛집 | 돈까스의 재해석, 송촌동 병규돈까스 송촌동맛집 | 돈까스의 재해석, 송촌동 병규돈까스 *** 어린이들에게 인기있는 음식 양대산맥이라하면 짜장면과 돈까스가 문득 저는 떠오르는데요.뭐 사실 어린이들만 좋아하는 음식은 아니죠?남녀노소할거 없이 누구나 즐기는 대중적인 음식중에 하나가 아닐까 합니다.학창시절 분식집에서 케찹 듬뿍 뿌려 먹던 커다란 돈까스가 어느새 이렇게 다양하게 변신하여제 입맛을 새롭게 사로잡네요. 다른 음식점과는 다르게 이곳 송촌동 병규돈까스는 사장님이 직접 요리도 하시고 서빙도 가끔 직접 하신다고 합니다.참 많은 일을 하시네요.저희 테이블로 뭔가를 가져오시는데 순간 눈이 딱 마추쳤네요. ㅎㅎ; 기본 대표메뉴인 병규돈까스 입니다.제가 치즈보단 노멀한 이런 돈까스를 좋아하는데요.돈까스는 뭐니뭐니해도 고기육질과 튀김이 생명 아닐까합니..
꽃밭에서 먹는 고기맛 일품, 데이트하기 좋은 초록 정원 전미원 꽃밭에서 먹는 고기맛 일품, 데이트하기 좋은 초록 정원 전미원 *** 한층 따스해진 봄 날씨 , 야외 나들이가 많아지는 요즘입니다. 봄 기운이 가득한 싱그러운 푸른 녹음이 가득한 곳에서 밥을 먹고 싶은데, 봄만 되면 뜻하지 않게 날아오는 황사에 미세먼지까지 움츠렸던 기지개를 펴기도 전에 걱정스런 마음이 더 앞서게 됩니다. 그래서, 이번에 소개드릴 맛집은 그런 걱정 없이 푸르름 가득한 정원 속 식사를 가능하게 해주는 장소입니다. 들어와서 전원 풍경에 반해버려습니다. 꽃 좋아하시는 분들 참 좋아하실 것 같아요. 게다가 황사없이 식사 할 수 있다는 점이 가장 마음에 들었어요. 점심시간에는 고추장 불고기 메뉴를 시키시면 더불어 무료로 찌개를 선택하실 수 있습니다. 누구나 좋아하는 국민 메뉴 불고기입니다. 고기의..
괴정동맛집 | 도심속의 작은정원 '브런치 카페 디아로마' 괴정동맛집 | 도심속의 작은정원 '브런치 카페 디아로마' *** 온통 회색빛으로 가득찬 도심속 아파트들 사이에 유난히 작은 가정집 하나가 눈에 들어옵니다. 사실, 잔디로 덮혀있는 앞마당이 먼저 눈에 들어왔는데요. 다가가보니 제가 좋아하는 커피향도 나네요. 대체 이곳의 정체는? 도심의 외곽으로 드라이브를 하다보면 작은 시골마을에서나 나올법한 앞마당이 있는 작은 1층집 제가 어릴적 살던 집과도 흡사한 이곳은 입구에 들어서면서 한눈에 들어오는 마당이 사람 마음을 참 편안하게 해줍니다. 네 이곳은 대전 괴정동에 위치한 브런치 카페 디아로마입니다. 아내와 딸을 데리고 브런치를 먹기위해 들렸는데 뜻밖의 넓은 마당이 있어 쌀쌀한 날씨임에도 불구하고 마당에서 오래간만에 잔디를 밟았습니다. 앞마당에 좀 더 있고 싶었지만..
관저동맛집 | 일상의 소소함이 가득한 관저동 퓨전맛집 '리에또' 관저동맛집 | 일상의 소소함이 가득한 관저동 퓨전맛집 '리에또' *** 12월의 겨울은 설레임과 아쉬움이 공존하며 차분하면 안될것 같은 분주함으로 시작됩니다. 겨울의 초입으로 한 해를 정리하고 다시 한 해를 준비하다 보면 으레 입맛잃기 십상이지요. 그런 날 동네를 이리저리 거닐다 조우한 맛집, 관저동 리에또 간판에 이탈리아의 색감이 가득하여 으레 이탈리안레스토랑인가? 하고 무심코 들렀던 퓨전레스토랑~ 뱃살이 두둑하지만 차려입은 요리복이 근사하여 마음에 드는 쉐프들이 흥에겨워 손님을 맞이하는군요. 일상소품으로 진열해 놓은 요리도구들~ 눈으로 맛을 내는것도 좋은 아이디어!! 팬에 적힌 글이 무엇일까요? 누구 사인일까요? 아니면.. 좋은 글귀일까요? 궁금해 물었더니 요리레시피랍니다. 센스가! ^^ 도마에도 이..
[공간을놀다 #13] 산뜻 발랄한 분위기가 있는 대전 맛집, 초록지붕 산뜻 발랄한 분위기가 있는 대전맛집, 초록지붕 *** 작년 이맘땐가, 인사동에 있는 사과나무라는 음식점에 갔던 기억이 나요. 정원 한 켠에 조그만 사과나무가 있고 그 사과나무를 둘러 싼 작고 아담한 집이 있는 곳, 그 소박한 음식점은, 특유의 산뜻하면서도 차분한 분위기로 손님들을 끌었더랬죠. 엊그제 다녀온 대전 중구청 근처의 초록지붕은 인사동의 사과나무를 그대로 옮겨온 거 같았어요. 산뜻 발랄한 분위기, 그리고 맛깔나는 음식과 여운. 대전 중구청에 위치한 소박한 초록지붕 이야기, 함께 보실까요? 초록지붕의 외관. 지저분한 주변 건물들 사이에서 그 조그만 골목속에 오롯이 자신만의 아담함을 뽐내는 건물. 도심 속의 별장에 온 듯한, 산뜻한 분위기였어요. 창문 너머로 보이는 지인 은지와 내부 인테리어. 타자기..
선화동맛집, 봉오촌칼국수 손님을 귀하게! 봉황을 기다리는 봉오촌칼국수 *** 선화동에는 음식특화거리가 있습니다. 하지만 음식특화거리라는 말이 무색할 정도로 주변환경의 변동이 많아서인지 음식점들마다 점심시간 이외에는 사람들의 발걸음이 뜸한 것 같습니다. 가격이 일단 착하고 밥상도 튼실하게 차려내는 음식점들이 많은데도 점차 골목골목이 한산해지는 것 같아 주변에서 근무하는 저로서는 안타까운 마음이 듭니다. 워낙 칼국수를 좋아하는 저이기 때문에 선화동 쪽에 있는 내로라하는 칼국수집을 모두 다녀왔는데요(광천식당, 군산복집 복칼국수 등), 이미 여러 매체에 소개되었기 때문에 참신한 칼국수집을 찾던 중 우리밀칼국수 전문점이 어제 개업했다는 급보! 오호라~~ 오늘 점심은 칼국수로 해결입니다. 우리밀로 만든 칼국수, 더구나 팥칼국수가 되는 집이..
[궁동 맛집] 까르보나라 소스에 덮인 맛있는 치킨, 궁동 닭섬 까르보나라 소스에 덮인 맛있는 치킨, 궁동 닭섬 *** 궁동에는 대학생들의 입맛을 사로잡는 맛집들이 참 많은데요. 그 중 대학생들이 좋아하는 메뉴는 바로 치킨!이에요. 물론 남녀노소 누구나 좋아하는게 치킨이지요. 이번에 가본 곳은 학생들 사이에 입소문이 난 치킨집 닭섬이에요. 궁동 로데오거리에서 쭉 걸어서 궁동소비자마트 쪽으로 가다보면 나온답니다. 오후 5시반 쯤 갔는데 이미 거의 만석인 상태여서 따로 실내 분위기는 못 찍었어요. 깔끔하고 아담한 분위기고 2층으로 되어 있어서 복작거리는 1층이 싫으시면 활기찬 2층으로 올라가보세요. 양배추 샐러드와 치킨무가 나왔어요. 오늘 주문한 메뉴는 닭섬에서 인기 메뉴인 까르보나라 치킨이기에 느끼함을 잡아줄 양배추 샐러드와 치킨무는 필수! 까르보나라 치킨~ 까르보나라..
중구청 디노 호주식 레스토랑 대전맛집 추천 중구청 주변, 호주식 레스토랑 '디노' *** 중구청에 디노라는 호주식 레스토랑에 다녀왔습니다. 블로그 기자단원들과 함께 찾은 이집은 호주에서 살다오신 사장님과 외국인주방장이 있는 곳으로 요리에서 이색적인 냄새가 물씬 풍기는 그런 레스토랑이었습니다. 특히, 순살코기를 그대로 튀긴 커틀릿이 일품이었는데요. 나중에 다시한번 찾고 싶을 정도로 이채로운 내부 인테리어와 은은한 내부장식이 조용한 분위기를 자아내는 그런 레스토랑이었습니다. 주로 커플단위의 손님은 2층을, 2~4인의 단체손님은 3층을 주로 찾는 것으로 보였습니다. 하지만 전반적으로 분위기가 좋기 때문에 명당자리는 따로 없을 것 같은데요. 굳이 추천하자면 창가쪽이나 조명이 밝은 쪽이 음식사진이나 스마트폰 사진을 찍기에는 적당해보이네요. 제가 먹은 요리..
변동맛집 | 손칼국수가 그리울 때, 찾는 집 '옥수칼국수' 손칼국수가 그리울 때, 찾는 집 '옥수칼국수' *** 길게 이어지는 장마로 오늘은 대전에도 비가 내리네요. 더운 여름이지만 이렇게 비가 오는 날이면 특히나 면요리가 생각나요. 면요리 하면 역시 칼국수인데, 요즘은 손칼국수를 찾기가 쉽지 않더라고요. 그래서 손칼국수가 생각날 때면 찾아가는 곳! 오랫만에 손칼국수가 먹고 싶어서 서구 변동에 위치한 '옥수칼국수'에 다녀왔어요. 옥수칼국수는 칼국수와 함께 숯불구이로도 유명한 곳이에요. 이미 방송에서 여러번 소개될 만큼 많은 분들이 찾는 곳이에요. 옥수칼국수는 식사 때면 사람이 항상 많은 곳이라 조용히 먹고 싶다면 식사시간은 피해서 가는게 좋아요. 저도 오후 5시 정도로 좀 일찍 방문했더니 사람이 많지 않아 편하게 식사할 수 있었어요. 편하게 원하는 자리는 잡고,..
시원한 나무 그늘로 쉼터의 공간을 제공하는 갑동 우희경 검은콩 수제비 보쌈 시원한 나무그늘 쉼터를 제공하는 우희경 검은콩 수제비보쌈 *** 초여름의 무더위가 한풀꺽인 지난 주.. 한 사흘정도 뜨것운 햇살대신 간간이 불어주는 선한 바람과 함께 구름낀 날이 사흘동안 계속되어 좀 시원하게 보낸듯합니다. 담주부턴 긴 장마소식이 들리면서 또 후덥지근한 습도높은 날들을 보내야한다고 생각하니 좀 걱정스러워지기도하네요. 지난 주말 현충원 부근의 갑동에 위치한 우희경 검은콩 수제비집을 찾았습니다. 예전의 가옥을 그대로 리모델링 해서 영업을 하고 있는듯해 보였지만. 넓은 마당과 함께 울창한 교목과 관목, 그리고 아름다운 초본으로 이쁜 정원을 꾸며놓아 도심에 볼 수 없는 한적한 시골에 온듯한 느낌이었습니다. 그리 넓지 않은 마당의 한 공간이 아름다운 숲을 이룬듯 했습니다. 기다리는 손님들에게 시원..
괴정동맛집 | 서구 괴정동 참숯쪽갈비 참숯으로 구워 더 맛있는 참숯쪽갈비 *** 벌써 한~ 여름입니다. 일년의 시작이 엇그제였는데 여름의 문턱에 와 있습니다. 여름은 장맛비로 시작하는데 장맛비가 내리면 생각나는 음식이 있습니다. 참숯으로 요리하는 고기요리 마침 주변에 조용하고 맛있는 참숯쪽갈비가 있어 찾아보았습니다. 요란하지요? ^^ 롯데백화점 뒷편이라 유동인구가 많아서인지 근처에 요리집이 많습니다. 기본찬입니다. 요게 입맛에 착!! 쪽갈비는 요것과 같이 먹어야 제맛!! 시원한 콩나물김칫국도 있네요. 흑? 이건 뭘까요?? 식사하러와서 일하라는것은 아닐테고... ㅎㅎ 아!! 쪽갈비 먹을때 편히 먹으라고 이런 작업용(?) 장갑을 주시는군요. 보십시요!! 보세요!! 주문을 하면 주인장이 곱게 불붙인 숯 몇개를 가지고 이렇게 숯쪽갈비를 요리해줍니다..
선화동맛집 | 맛난 칼국수와 김치가 함께 어우러진 주인장의 인심, 미스터손칼국수 맛난 칼국수와 김치가 어우러진 주인장의 인심 미스터손칼국수 - 선화동맛집ㆍ대전 중구 선화동 - *** 얼마전 대전의 대표음식으로 칼국수가 선정되었다는 기사를 읽은 적이 있습니다. 그만큼 대전에서 접하기 쉬운 음식 중 하나가 칼국수가 아닐까 싶습니다. 그런데 이 칼국수에서 가장 중요한 것은 무엇일까요? 바로 밀가루입니다. 그리고 그 밀가루와 가장 잘 어울리는 것이 김치겠죠? 이번에 만난 음식점은 우리밀로 만든 손칼국수를 주인장이 직접 담은 김치와 어우러져 나오는 칼국수 집입니다. 얼큰한 칼국수... 무엇보다 가장 입 안을 침으로 가득 채우는 음식인데요... 김과 함께 올라 있는 싱싱한 야채들을 보니 절로 식욕이 느는군요. 갤러리아 백화점 본점 뒷 길 으슥한 곳에 자리잡고 있는 100% 손으로 만드는 칼국수..

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