본문 바로가기

세계조리사대회

염홍철 시장, 민선5기 전반기 "시민을 위한 시정 펼치다" [대전시] 염홍철 대전시장 이끄는 민선5기 전반기를 맞아 각종 굵직한 국책사업 유치와 국내‧외에서 대전을 찾아오는 활력 넘치는 도시기반을 마련했다고 평가했습니다. 대전시는 22일 오전 시청 대회의실에서 염홍철 대전시장을 비롯해 간부공무원, 정책자문위원 등이 참석한 가운데 민선5기 2년 시정결산 보고회를 갖고 지난 2년간의 성과를 점검하고 미래 대전발전 전략과 시정 방향에 대해 논의 했습니다. 보고회에서 대전시는 염홍철 대전시장 취임 2년 동안 국제과학비즈니스벨트, HD드라마타운, 효문화진흥원 등 대형 국책사업에 대해 유치율 100%라는 기록을 세우며, 지역민의 자긍심 고취와 도시 위상을 높여 대전의 중장기 발전에 큰 획을 그었다는 평가를 했습니다. 또 시장과 아침산책, 소셜네트워크서비스(SNS), 금요민원실 등 시..
세계조리사대회 마지막날의 얼음축제 국내 최고의 얼음 조각 작품을 뽑는 아이스 카빙(Ice Cauing, 얼음조각)경연 대회에서 최우수는 이원택(50)씨의 '추억 한 장', 금상은 조경훈(49)씨의 '휴식', 은상은 조영선(39)씨의 '마음'작품이 각각 수상의 영예를 안았습니다. 아이스카빙 경연대회는 10일 오후 대전컨벤션센터에서 조각전문가 10여명이 출전해 그동안 갈고 닦은 실력을 겨뤘습니다. 특히 이날 경연은 작가의 상상력과 창의력, 테크닉에 의해 다양한 예술작품으로 완성하는 모습을 가까이에서 볼 수 있어 관람객의 색다른 관심을 불러 일으켰습니다. 경기가 시작되자 출전자들은 요리대회에서 볼 수 없었던 전기톱과 드릴 등의 도구를 가지고 현란하고 정교하게 얼음을 깎아내려갔습니다. 두 시간여 흐른 후에는 직사각형 모양의 투박해 보이기만 하던..
[대전축제/대전여행]2012 제1회 한국 프로제빵왕 경연대회에서 제빵왕김탁구들을 보다! 2012 제1회 한국 프로제빵왕 경연대회를 직접 눈으로 볼수 있는 기회가 있었습니다 늘 리얼리티쇼에서만 보던 경연대회를 이렇게 직접눈으로 볼수 있다니 너무 신기했어요 제빵왕김탁구나 따끈따끈베이커리를 보면서 상상만 하곤햇었는데 이렇게 실제로 보다니!!! 빵에 장인정신을 불어 넣는 제빵왕들의 경연은 흥미진진 했답니다! 오븐, 믹서기, 발효기 오븐 등등 같은 도구이 놓여져 있는 테이블! 관람객들의 시선에도 아랑곳 하지 않고 엄청나게 집중 하고 계셨어요! 반죽을 밀대로 밀어서 얇게 펴고 있는것 같았어요 쇼케이스에 놓은 철판에는 다양한 모양의 반죽들이 있었습니다 돌아다니시면서 심사하시는 심사위원도 계시고 조용히 뒷정리를 도와주시는 자원봉사자 분들도 계셨어요 이렇게 신기한 모양의 반죽들이 어떻게 나중에 변할지 궁금..
에드워드권의 깜짝방문에!! 모두 놀라다!! - 홍보대사 셰프 에드워드 권, 6일 시민들 환호 속 대회장 깜짝 방문 - “대전세계조리사대회는 조리사직 종사자에게 많은 힘을 줄 것” 2012 대전세계조리사대회 홍보대사 에드워드 권 셰프가 6일 대전세계조리사대회장을 깜짝 방문해 눈길을 끌었습니다. 이날 예고 없이 방문한 에드워드 권은 대회장을 찾은 관람객들의 사진과 사인 공세에 에워싸여 한바탕 홍역을 치렀다. 이날 에드워드 권은 관람객들과 함께 국제식품산업전과 문화체험행사장을 둘러보며 함께 즐기는 시간을 가졌으며, 주말 특별이벤트 '아빠와 함께하는 쿠킹파파'이벤트 장에 방문, 참가한 가족들에게 일일이 인사를 나누며 응원의 메시지를 전달했습니다. 또 야외무대 행사장에 특별출연한 무대에서 에드워드 권은 "태어나서 한번도 WACS 총회가 개최되는 것을 못 ..
대전세계조리사대회에는 사람들이 북적북적!! ㆍ주말 12만명 방문 … 대회 6일째 누적방문객 27만 7천명 추산 ㆍ주말 내내 “요리경연 보자” 시민 몰려 장사진 ㆍ7일부터 소믈리에 대회 및 8일부터 한국특색음식경연대회 개막 5월에 대전에서 있을 4대 축제 중에 가장 먼저 스타트를 끊은 '대전세계조리사대회'에는 지난 주말 어린이날과 겹쳐 이틀동안 무려 12만명에 이르는 인파가 방문하였습니다. 지난 1일 개막한 이후 현재까지 대전세계조리사대회에 방문한 누적방문객은 27만7000명에 이르며, 대전세계조리사대회 조직위원회 측의 기존목표인 32만명을 훌쩍 뛰어 넘을 것으로 기대하고 있습니다. 지난 주말에 대전세계조리사대회는 대전컨벤션센터와 대전무역전시관 등 행사장에 요리경연 관람과 문화체험행사 등을 방문하기 위해 방문한 인파가 하루종일 들끓었는데요, 특히 ..
5월의 세계조리사대회 설명회 도룡동에 있는 대전문화산업진흥원 2층에 있는 대전세계조리사대회 조직위원회를 찾았습니다. 5월 1일부터 12일까지 12일간 열립니다. 97개국에서 참가한답니다. 총 923개팀이 등록을 하였습니다. 세계조리사대회는 조리에 관한 종보교류, 식품전, 요리대회 등 동시에 개최되는 조리사들의 요리 올림픽대회입니다. 한식을 세계화를 통해 국가 브랜드 가치를 재고하고 대전 광역시 승격이후 최초로 국제행사 성공개최로 자리매김할 수 있는 기회입니다. 여러 설명을 해주시고 다양한 질문 답변도 해주시는 관계자분들입니다. 전문인과 일반인이 함께 하는 행사로서 맛 보고 즐기는복합 문화 행사입니다. 행사장 로비에서 로봇을 활용해 참가자와 관람객에게 행사를 안내한다고 하네요. 자원봉사자만 해도 300여명이랍니다. 5월 1일부터 시작..
5월의 大田(대전)은 맛의 大戰(대전) 5월1 ~12일까지 열리는 제 35차 대전세계조리사대회! '한국인의 손맛, 세계인의 입맛'을 주제로 전세계 유명 요리사들이 대전에서 맛의 대전을 벌인다. 행사는 WACS총회, 국내외 경연, 전시, 체험및 이벤트로 구성하였다. 또한 이번 세계조리사대회에서는 조리사들이 인류건강을 위해 노력하겠다는 다짐으로 '인류를 위한 미래의 먹을 거리를 위한 실천과제'를 담은 '대전선언문'도 채택된다한다. 이번 대회에서는 2012명의 세프가 참가하는 기네스 기록 도전행사도 진행되고 대회에 출품된 요리는 사전 예약을 하거나 현장에서 구입해 맛을 볼 수 있다하니 오감을 만족케하는 그런 국제행사가 아닐까한다. 과학의 도시 대전답게 로봇 아로가 안내도 한다하니 볼거리가 더욱 풍성할 것이다. 대회조직위원회는 본행사에 국내외 조리사..
대전세계조리사대회의 성공적개최를 위해! 5월에 열리는 대전세계조리사대회의 성공적인 개최를 위해 농협대전공판장에서 후원금 2000만원을 전달하였습니다. 대전세계조리사대회 조직위원회와 농협대전공판장은 대전시청에서 대전세계조리사대회의 성공적인 개최를 위한 후원협약이 체결되었는데요, 이자리에서 2000만원을 후원하였습니다. 협약식자리에서는 '충청권 농산물유통의 최고의 메카인 농협대전공판장 직원 및 중도매인 일동은 대전에서 열리는 조리사대회가 성공적으로 개최되어 한식 등 우리 음식의 우수성은 물론 우리 농산물의 우수성을 세계에 알리는 기회가 되었으면 한다.'고 하였습니다. 대전세계조리사조직위원회 측은 '어려운 경기여건 속에서도 대회의 성공을 위해 후원을 아끼지 않은 농협대전공판장에 진심으로 감사하다'며 '전문가나 일반인 모두 참여하고 즐길 수 있는 행..
세계조리사대회, 준비현장을 다녀오다!! 5월달의 대전은 말 그대로 축제의 도시입니다. 그 중심에 "세계 조리사 대회"가 있습니다. 5월 1일부터 열리는 세계조리사 대회의 그 뜨거운 준비 현장을 다녀왔습니다. 대전문화산업진흥원 2층에 위치해 있는 대전세계조리사대회 조직위원회, 그 사무실에 들러 분주함을 엿보고 왔습니다. 대전세계조리사대회 조직위원회... 홈페이지는 http://www.wacs2012.org/ 입니다. 여수엑스포와 비슷한 시기에 있어 대회의 규모가 과소평가 되는 것이 문제이긴 한데요, 이 대회는 전세계의 요리사들이 모여 벌이는 행사와 대회라는 점에서 무척 의미있고 큰 행사입니다. 드라마 '웃어라 동해야'의 지창욱씨! 홍보대사로 활동중이라고 합니다. 요즘 대세인 QR코드입니다. 스마트 폰 어플로 촬영하시면 홈페이지로 연결됩니다. 한..
[3월의 핫뉴스] 4위. 세계조리사대회서 '휴보'와 '아로'를 만나보세요 오는 5월에 개최되는 조리사들의 요리올림픽인 대전세계조리사대회에 아주 특별한 손님을 초대해 눈길을 끌고 있습니다. 대전세계조리사대회 조직위원회(위원장 염홍철시장, 이하 조직위)는 5월 1일부터 12일까지 개최되는 대회기간 중 개막식 행사장 및 대전컨벤션센터 입구에서 국내 최고의 휴머노이드(인간형) 로봇‘알버트 휴보’와 서비스 로봇‘아로’가 행사안내 및 대전 홍보 등 차별화된 서비스를 제공한다고 밝혔습니다. 조직위와 한국과학기술원(KAIST)은 정부에서 공식 승인된 국제행사에 로봇을 활용한 차별화된 첨단과학서비스를 제공하기로 협의하고 2012대전세계조리사대회에 적합한 로봇서비스(비즈니스) 모델을 구축하기로 했습니다. 휴머노이드 로봇‘알버트 휴보’는 개막식 등에 등장해 참가자들을 환영할 예정이며, 서비스로봇..
[대전소식] 칠성급호텔 수석총괄주방장 출신 '에드워드 권'과 함께하는 "2012대전세계조리사대회" (대전세계조리사대회,수석주방장,칠성급호텔,에드워드권) 오는 5월 열리는 요리축제 '2012대전세계조리사대회'의 홍보대사로 '두바이 버즈 알아랍 수석 총괄 주방장 출신'으로 잘 알려진 스타셰프 "에드워드 권"이 위촉되었습니다. 이번에 '2012대전세계조리사대회'의 홍보대사로 임명된 '에드워드 권'은 앞으로 행사가 진행되는 기간까지 홍보대사로서 홍보활동에 나서게 되는데요, 이렇게 세계적으로 유명한 호텔인 '두바이 버즈 알 아랍 호텔'의 수석 총괄주방장 출신으로 세계적 명성을 갖고 있는 에드워드 권이, 전세계 셰프와 조리 관계자들이 모인 자리에서 이번 행사를 통해 우리 한식의 우수성을 알리는데 모두가 그 취지에 공감하여 홍보대사로 임명하게 되었습니다. 또한 국민들에게도 2012대전세계조리사대회 개최를 홍보하는데도 많은 도움을 줄것으로 역시 기대하고 있습니다. 에..
[대전소식] 대전세계조리사대회의 아주 특별한 손님 (휴보,아로,조리사대회,휴머노이드,서비스,로봇) 올해 대전의 가장 큰 행사인 '대전세계조리사대회'에 아주 특별한 손님이 초대되었습니다. 눈길 끄는 특별한 손님이란 누구일까요? 바로 국내 최고의 휴머로이드 로봇 '알버트 휴보'와 서비스 로봇 '아로'입니다. 이들 로봇은 5월1일부터 12일까지 개최되는 대회기간 동안에 개막식 행사장과 대전컨벤션센터 입구에서 손님들을 맞이합니다. 2012대전세계조리사대회에는 대회조직위와 한국과학기술원이 정부에서 국제행사로 공식승인된 행사에 로봇을 활용한 차별화한 첨단과학 서비스를 제공하기로 협의하고 이번 대회에 적합한 로봇서비스 모델을 구축하기로 하였습니다. 휴머노이드 로봇 '알버트 휴보'는 개막식 등에 등장해 참가자들을 환영할 예정이며, 서비스로봇 '아로'는 행사장 로비에서 참가자와 관람객을 대상으로 행사안내및 대전소개,..
[2011년 10대뉴스] "대전시민이 뽑은 '올해의 10대 뉴스'" 대전시민이 뽑은 올 핫이슈, '과학벨트 대전입지 확정' 대전시민 1947명 대상 온라인 설문조사 결과… '올해의 10대 뉴스' 선정 대전 시민들이 생각하는 올해의 최고 핫이슈는 단연 '국제과학비즈니스벨트 대전입지 확정'을 꼽았습니다. 대전시는 지난 12월2일 부터 12월6일 까지 시민 1,947명을 대상으로 실시한 '올해의 대전시정 10대뉴스' 온라인 설문조사에서 '국제과학비즈니스벨트 대전입지 확정'이 대전시민들이 올해 뽑은 최고의 핫이슈 선정되었습니다. '올해의 대전시정 10대뉴스'는 개인별 5개 씩 응답하는 방식으로 진행되었으며, '국제과학비즈니스벨트 대전입지 확정'은 전체투표자의 17.%가 선택하였습니다. 대전시는 교육과학기술부가 지난 5월16일 선정한 국제과학비즈니스벨트의 핵심시설인 기초과학연구원..
[2011년 10대뉴스] 제3위 "2012 대전세계조리사대회 국제행사 승인" "2012 대전세계조리사대회 국제행사 승인" 대전광역시 승격이후 최초, 내년 5월 개최 2012년 5월 1일부터 12일까지 개최되는 "2012대전세계조리사대회"가 광역시 승격이후 처음으로 중앙정부로부터 국제행사 승인을 받아 대전이 명실상부한 국제요리경연대회 개최도시 위치를 확고히 할 수 있는 계기가 마련됐습니다. 대전광역시에 따르면, '2012 대전세계조리사대회'는 과학, 교통, 교육 도시 대전이 요리경연 중심도시로 발돋움하기 위하여 총사업비 90억원 규모로 개최하는 대규모 국제행사로 지난해 12월 31일 기획재정부의 국제행사 개최 타당성 여부를 의해 열린 국제행사심사위원회의 심의를 최종 통과해 국제행사로 승인됐다고 밝혔습니다. 정부 국제행사심사위원회는 5개국 이상의 국가에서 100명 이상의 외국인이 참..
[대전소식] 대전세계조리사 대회로 오세요 대전세계조리사조직위원회, 주한외교단 초청 설명회 개최 7일, 오전 11시 서울 코리아나 호텔에서 열려 주한 외교단, 외신기자 등 70여명 참석 성황리 개최 2012대전세계조리사대회 조직위원회는 지난 7일 오전 11시 코리아나호텔에서 주한 외국공관장 및 문화담당자, 외신기자, 국내 영자신문 문화담당 기자 등을 초청해 내년에 개최하는 대전세계조리사대회 설명회를 가졌습니다. 이번 설명회는 각국의‘음식문화홍보관’운영을 비롯해 전통․현대음식 유명 조리사 참가요청, 각국 전통․현대 문화예술단체 총회기간 중 대전 공연제안 등 2012대전세계조리사대회를 홍보하고 대회참가자 및 각국에서 개최되는 문화공연 행사를 유치하기 위해 마련하였습니다. 설명회는 내년 대회 홍보 동영상 상영을 시작으로 조직위원장의 환영 인사, 내년 ..
[대전소식] 대전세계조리사대회에 중화권 관광객 유치에 온 힘!! 대전시, 중화권 관광객 유치에 '온 힘' 대전세계조리사대회 조직위원회, 북경-광저우-홍콩-타이페이 등 관광설명회 개최 다가오는 "2012 세계조리사대회"에서 중화권 관광객 유치를 위해 지난달 27일 부터 이달 3일 까지 6박7일 간 중국의 베이징을 시작으로 광저우, 홍콩, 타이베이 순으로 현지를 방문하여 관광설명회를 열었습니다. 이번 중화권 관광설명회는 한국관광공사 지사의 긴밀한 협조로 이루어졌습니다. 이번 설명회에서 대전 세계조리사 대회를 대전의 대표브랜드로 충청권 여행상품 등을 기획하여, 중국 관광객 유치에 적극적인 활동을 펼쳐 큰 호응을 얻었습니다. 이와 더불어 지난 1일 홍콩 현지에서는 언론인 오리헨탈프레스의 카이온기 리우 기자, 여행전문기고가 페트릭 션, 여행전문 파워블로그 10여명과 함께 간담..
[대전소식] "쇼핑은 서울에서, 관광은 대전에서!" (세계조리사대회) 2012 대전세계조리사대회 日 후쿠오카․오사카 현지 설명회 개최 충청권 연계 관광 상품으로 日관광객 유혹 내년 2012 대전세계조리사대회의 성공적인 개최와 관광객 증대를 위해, 일본의 후쿠오카와 오사카지역에 대전세계조리사대회 대표단을 파견하였습니다.파견은 지난 15일부터 18일까지, 일본의 후쿠오카와 오사카지역의 현지 여행사들과 언론사들을 대상으로 설명회를 가졌는데요, 이번 활동은 일본관광객유치를 위한 목적으로 한국관광공사가 주최하는 '일본 후쿠오카ㆍ오사카 관광객 유치설명회'에 참가를 계기로 이루어진 것 입니다. 설명회는 후쿠오카와 오사카 두 지역에서 진행되었는데요, 이들 우리 대표단은 일본조리사협회는 물론 관련 단체들을 찾아 방문하여 내년 세계조리사대회에 관한 협조 요청을 하며, 개별적인 마케팅활동도 ..
[대전소식] 동해야 부탁해! 탤런트 지창욱, 2012대전세계조리사대회 홍보대사 위촉 '동해야 웃어라'의 동해, 탤런트 지창욱씨가 '2012 대전세계조리사대회' 홍보대사로 위촉되었습니다. 종영된 KBS1TV 일일연속극 '동해야 웃어라'에서 '동해'로 열연하며 최근엔 '무사 백동수'에서 백동수 역을 맡는 등 많은 인기를 얻고 있는 지창욱 씨는 오는 2012년 대전에서 열리는 대전세계조리사대회의 홍보대사로 위촉되었습니다. 이는 '동해야 웃어라'에서 지창욱 씨가 열연한 '동해'역으로 인해 더욱 이번 대회와 어울릴 것 같은 연예인인 것도 한 몫 했습니다. 지창욱씨는 지난 10월24일 대전시청에서 위촉식을 가졌으며, 이자리에서 이번 대회의 성공적 준비와 더불어 개최의 염원을 담은 셰프 스카프와 앞치마를 지창욱씨에게 전달하였고, 홍보대사 지창욱씨는 성공을 기원하는 메시지 보드도 현장에서 직접 작성해..
[대전소식] 탤런트‘지창욱’, 대전세계조리사대회 홍보대사 위촉 탤런트‘지창욱’, 대전세계조리사대회 홍보대사 위촉 무사 백동수, 대전세계조리사대회 홍보에 나서... 24일, 오후 3시 대전시청 10층 중회의실에서 위촉식 열려 최근 종영된‘무사 백동수’로 열연한 탤런트 지창욱이 ‘2012 대전세계조리사대회’홍보대사로 나섭니다. 2012 대전세계조리사대회 조직위원회(위원장 염홍철 대전시장, 이하‘조직위’)는 24일 오후 3시 시청 중회의실에서 탤런트 지창욱을 홍보대사로 위촉했습니다. 조직위는 이 자리에서 대회의 성공적 준비와 개최의 염원을 담은 셰프 스카프와 앞치마를 홍보대사 지창욱에게 선물했으며, 홍보대사 지창욱은 2012년 대전세계조리사대회의 성공을 기원하는 메시지 보드를 현장에서 작성해 공개했습니다. 염홍철 조직위원장은“전문가들에 따르면 최근 연예인을 중심으로 일고..
WACS 임원단 방한, 기업설명회 개최 WACS 임원단 방한, 기업설명회 개최 5일간 기업 후원 유치 설명회 및 대회 준비사항 점검 14일 오후 3시 서울 교육문화회관 관악홀 기업설명회 열어 대전세계조리사대회의 성공적 개최를 위해 세계조리사연맹 임원진들이 기업 후원 유치를 위해 방한했습니다. 세계조리사연맹(WACS) 기서 구드문슨 회장과 4명의 임원진은 지난 12일 입국해 CJ푸드빌 방문을 시작으로 5일간의 세계조리사대회 후원 유치 활동에 나서고 있습니다. 13일 오전 WACS 임원진은 국내 식품관련 대표 기업인 CJ푸드빌에서 국내 음식산업의 현황에 대해 이야기를 나누고 CJ의 한식세계화 브랜드‘비비고’한식 체험을 했습니다. 또 14일 금요일 오후 3시 서울교육문화회관(신관1층 관악홀)에서 국내기업체 관계자 80여명이 참석한 가운데 기업대상 ..