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맛집

대전 원도심 공정여행! 아트팩, 열린책장, 도시여행자, 옛충남도청사 둘러보기 10일 관저동 꿈앗이 청소년들과 대전대 학생 20여명이 '대전 사회경제적 혁신로드' 프로그램 참여를 위해 공감만세를 찾았는데요. 대전시 중구 지역의 다양한 사회적기업과 역사문화 공간 탐방, 사회적경제 및 사회적기업 이해라는 내용의 대흥동 공정여행 프로그램이었답니다. '사회적기업 탐방 : 대전 사회경제적 혁신로드'는 사회적기업에 대한 이해와 대전 중구에 대한 이해를 돕기 위해 대전시 중구청이 기획하고, 고용노동부 인증 사회적기업 (주)공감만세가 운영하는 사회적기업 탐방 프로그램입니다. "여러분은 무엇때문에 여행을 하나요?" 공감만세 최정화 코디의 질문에 힐링, 새로운 경험, 지식 쌓기 등 다양한 대답이 나옵니다. [눈으로] 사회적기업의 이해 : 사회적기업 (주)공감만세 2010년 TV 프로그램을 통해 북촌..
대전 가수원동 맛집 시골막국수&갈비가! 시원한 막국수 후루룩~! 역시 우리나라 여름은 덥습니다.^^ 연일 방송에서는 폭염주의보를 알리고 있는 한여름입니다. 이런날 생각나는 음식이라면 당연히 찬음식이지요. 냉면, 막국수, 삼계탕…. 전 개인적으로 메밀막국수를 선호합니다. 무엇보다 건강에도 좋고 메밀막국수의 적당하 탱탱한 식감이 마음에 듭니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 대전 서구 가수원동에 자리한 '시골막국수 & 갈비가' 입니다. 역시 시원한 막국수가 제격이지요.^^ 위치는 흑석리로 빠지는 가수원동 뒷길로 가다보면 길가에 있습니다. 이곳도 이제 세월의 흐름속에 번성했던 시간이 지나간 흔적이 보입니다. 시골막국수와 갈비가 유명한가 보네요. 차림표를 보니 갈비가 유명한가 봅니다. 저녁시간이면 우리 일행도 갈비에 소주한잔 걸치면 좋으련만.^^ 오늘은 시원한 막국수를 먹기로 했습..
[대전 서구 착한가격 맛집]소박하고 시원한 미정손칼국수만두 관저동 마치상가는 대체적으로 프랜차이즈 음식점이 입점해 있습니다. 본사에서 내려온 레시피대로 나오는 프랜차이즈 음식점이 대세인 요즘 세상인데요. 관저동 마치상가에 옛날 할머니가 만들어 주신 멸치육수를 손으로 직접 우려 내오는 착한가격 칼국수집이 있습니다. 바로 '미정 손칼국수 만두'입니다. 가게이름이 가족의 이름을 가져온듯 정감이 묻어납니다. 관저동 마치상가의 가게세가 비싼데 이런 착한가게가 있다니. 유레카~ 만두가 익어가자 김이 모락모락 나네요.^^ 가격이 이리 착한데 맛은 어떨까요? 단적으로 미정손칼국수만두는 오후에 브레이크 타임이 있습니다. 재료가 다 떨어져 따로 준비하는 시간이지요. 이정도면 굳이 제가 맛있다 없다 설명할 필요가 없습니다. 사장님께서는 항상 이자리에서 밀가루를 반죽하십니다. 저희 ..
유천동맛집 | 한 겨울에 맛보는 뜨끈한 한방오리탕과 감자찹쌀밥, 육교회관 유천동맛집 | 한 겨울에 맛보는 뜨끈한 한방오리탕과 감자찹쌀밥, 육교회관 *** 대전광역시 중구 유천2동 163-21, 042-581-6211, 인근 주택가 주차 뜨끈한 국물에 국산 오리와 한방재로 국물을 우려내어 먹으면 그냥... 보양이 된다는 음식점이 있어 소개합니다. 오리탕만 있는게 아니고... 함께 나오는 감자와 밥이 그렇게 맛있다고 하여... 추워진 요즘에 딱이죠!!! ▲ 외관은 썩 좋은 이미지가 아니어서 조금 걱정이 됩니다. 맛이 있어야 할텐데... ▲ 우어어 @@... 벌써 사람들이 많이 있습니다. 역시... 뭔가 다를것 같더라니... 다시 기대치 상승!!! ▲ 주문한 한방오리탕이 나왔습니다. 성인 남자 4명이 갔는데... 1마리 먹었습니다. 국산오리와 재료를 쓴다는군요.... ▲ 상을 전체..
도룡동카페 | 여유있게 시간을 즐기기 좋은곳, 늘픔 도룡동카페 | 여유있게 시간을 즐기기 좋은곳, 늘픔 *** 유성구 도룡동 392-3 (대덕특구 스포츠센터 뒤편, 주차공간 있음) 042-863-0514 ▲ 2014년 12월 1일, 대전에 첫눈이 내렸습니다. 첫눈을 그냥 보내기엔 아쉬운 마음에 점심식사후 그간 벼르기만 하고 들르지 못했던 '늘픔'이라는 까페를 다녀왔습니다. 이 무슨 뜻인가 했더니 앞으로 좋게 발전할 가능성 이라는 뜻이었네요. 가능성 이라는 말이 왠지 기분이 좋군요^^ ▲ 첫눈... 그리고 분위기 좋은 까페... 왠지 잘 어울립니다. ▲ 들어서는 입구에 보이던 풍경들... ▲ 시원한 느낌에 아늑함도 느껴지던 메인 공간... 복잡하지 않은 느낌이 참 좋았습니다. ▲ 음료뿐만 아니라 다양한 먹거리가 준비되어 있었습니다. ▲ 많지는 않지만 읽을꺼..
대성동맛집 | 실수로 만든 음식이 대전의 대표음식이 되다! 평양숨두부집 대성동맛집 | 실수로 만든 음식이 대전의 대표음식이 되다! 평양숨두부집 *** 6.25 전쟁을 피해 내려와 식당을 시작했다는... 지나온 시간만 단순 계산해도 60년이 넘은 대전의 대표음식점.먹고 살 길이 막막했던 전쟁 직후, 북에서 내려와 할 수 있는건 많지 않았고, 그래서 생각한게 라고 합니다. (북한지역의 두부가 옛부터 맛있기로 유명합니다.)두부를 만들려고 하였지만... 잘 엉키지 않고 형태를 만들기가 어려웠는데...버리기 아까워 그릇에 퍼 먹던것이 지금의 대전 대표음식 숨두부가 되었다고 합니다. 이러한 떠먹는 방식의 두부를 평양식이라 하여 당시 피난민들에게 널리 알려졌고, 지금에 이르게 되었다 하네요. ▲ 음식점 전경입니다. 큰 도로변에 있어 바로 찾을 수 있습니다.주차는 바로 옆에 큰 공간이 있..
오류동맛집 | 따뜻한 맛집, 만두레 오류동맛집 | 따뜻한 맛집, 만두레 *** 유난히 따뜻한 겨울 경제가 유난히 어려웠던 지난 몇 해. 올해는 따뜻한 날씨처럼 마음도 환경도 따뜻함으로 시작되었으면 좋겠습니다. 얼마 전 지인의 초대로 나눔이 있고 배려가 있는 자리를 찾았습니다. 나눔으로 사랑을 실천하고 있는 오류동에 음식문화거리에 위치한 만두레입니다. 음식점 맞나요? 잘못 찾은 줄 알았습니다. 이날은 지역에 거주하고 계시는 장애인과 복지관계자들을 위해이곳 만두레에서 무료점심나눔을 하는 날이랍니다. 한상가득 차려진 음식에 시장기가 잔뜩 베어나옵니다. 오늘의 나눔은 불고기입니다. 이곳은 수시로 지역에 계시는 여러이웃에게 식사로 나눔을 실천하고 계시다는군요. 무료나눔이라고 하면 흔히 저렴하고 양이 많은 음식을 생각하기 쉽습니다. 더군다나 영업장에..
복용동맛집 | 오리ㆍ기러기백숙 전문점 감나무집 복용동맛집, 감나무집 *** 가끔 가족들과 회식을 할때는 맛집으로 유명한 집을 찾게 된다. 대전에서 50년이상 살아온 시집 어른들이 소개하는 맛집에 가면 실망한 적이 한번도 없었다. 우리는 막내 시고모님(72세)의 초대로 오리와 기러기 백숙전문점 감나무집에 갔다. 유성구 에 위치한 오토월드를 지나서 방동 저수지 근처에 있는 감나무집은 주차하기 좋은 공간이 있고 마당 한귀퉁이에는 약초 재배원도 있다. 나는 여러번 갔었는데 갈 때마다 예약 손님으로 식당 안은 북적였다. 막내고모님의 뒷모습, 누가 이분을 72세라고 하겠는가? 이날의 메뉴는 오리훈제와 오리 백숙이었다. 먼저 오리 훈제 요리의 기본차림상이다. 전에 왔을 때는 기러기 백숙을 먹었다. 맛은 오리맛이고 씹는 맛이 오리보다 좀 덜 부드러웠다. 나는 기러..
[용전동 맛집] 감성이 전해지는 소통의 공간, 푸른창 수제요리 전문 레스토랑 야무진 손끝에서 나온 특별한 레시피, 토종 입맛까지 움직이다! *** 푸른 窓(창) 저절로 고개를 들어 바라보게 만드는 파아란 하늘, 딱 기분 좋을 정도로만 살갗을 어루만지는 선선한 바람, 그리고 세상 만물을 알알이 영글게 하는 강렬한 햇볕, 가을이라는 계절을 상징하는 이 모든 것들이 창을 열고 나서면 건강하게 다가오는 9월입니다. '창'은 공간과 공간을 구분하는 아주 작은 구조물일 뿐인데도 그것을 기점으로 안과 밖에 서게 되면 전혀 다른 상황과 대상, 생각을 마주하게 만들지요. 제가 워낙 포크보다는 젓가락을, 스푼보다는 숟가락을 좋아하는 타입인지라 그동안 토속적이고 소박한 한식 위주의 음식점들을 취재해 왔는데요, 이번에는 전혀 다른 메뉴를 지닌 특별한 음식점의 창을 열고 처음으로 성큼 들어섰습니다. 떠..
조미료를 쓰지 않은 담백한 곤드레 밥집 - 거저울 식당 조미료를 쓰지 않는 담백한 곤드레밥집, 거저울식당 *** "곤드레 밥"이라고 아시죠? 건강 식단으로 유명해진 강원도 전통음식입니다. 이 곤드레 밥을 현지처럼 똑같지는 않지만... 제대로 하려는 집이 대전에 있어 소개해 드릴까 합니다. 바로 노은동에 위치한 "거저울식당" 이라는 곳입니다. 식당 한쪽면에 조미료를 넣지 않는다고 크게 써 놓을 만큼 뭔가 자부심이 대단한 식당입니다. 성인병 예방과 부인병에 좋다는 곤드레 나물밥... 소개해드리겠습니다. ▲ 전체적인 상차림 입니다. 나물들이 참 정갈하고 깔끔하게 준비되어 있었습니다. 맛? 보이는 그대로... 담백하면서도 깊은 맛이 있더군요... 제 입맛에는 잘 맞았습니다. ▲ 돌솥에 담겨온 곤드레 나물밥을 그릇에 담아 보았습니다. 맛 이전에... 향이... 참 좋..
비룡동 원미면옥 - 찬바람이 불기 시작하면... 뜨끈한 온면이 제격!!! 찬바람이 불기 시작하면, 뜨끈한 온면이 제격, 원미면옥 *** 이제... 아침 저녁으로는 제법 시원한 바람이 불어옵니다. 이럴때면 저는 개인적으로 자주 찾는 곳이 있습니다. 냉면도 맛있지만... 뜨끈한 닭육수가 일품인 온면이 맛있는 대전 동구 비룡동에 위치한 입니다. 60년 역사와 3대를 이어왔다고 하는데... 그런거를 따지고 자시고 할 필요 없이 제 입맛에 잘 맞아 봄,여름,가을,겨울 가리지 않고... 온면을 먹으러 가는 곳입니다. 가끔 배고플땐... 사리 추가로... ㅎㅎㅎ 가족들과 식장산에 나들이겸해서 한번쯤은 드셔보시길 추천합니다. ▲ 원미면옥에 처음 들어가면 내어주는 육수 입니다. 일반 육수와는 조금 다른 닭육수 입니다. ▲ 비주얼은 냉면인데... 국물이 따듯합니다. 뜨거운게아니라... 따듯해요..
순대국밥 아직도 고민하세요? 중리동맛집, 오문창순대국밥 순대국밥 아직도 고민하세요? 중리동맛집, 오문창순대국밥 *** 더운 여름 입맛이 떨어지고 있는 요즘 건강을 생각해서 무엇을 드시나요? 이렇게 더운 여름 순대국밥 한그릇이면 든든하게 해결할 수 있습니다. 오문창순대국밥은 오랜 역사를 가지고 있어서 대전 시민들한테 많은 사랑을 받고 있는 곳이기도 합니다. 무더위가 있는 여름에도 줄을 서서 먹을 수 있을 정도로 유명합니다. 딱히 먹고 싶은 메뉴가 없을 때에는 순대국밥의 선택도 상당히 좋은 편입니다. 오문창순대국밥의 주 메뉴는 순대국밥입니다. 5천원이며, 특은 5500원입니다. 흔히들 특사이즈는 곱배기라고 생각하시면 됩니다. 손님이 워낙 많다보니 이렇게 가져다 주시는 경우가 있습니다. 손님이 직접 반찬 그릇을 내려놓고 먹어야 합니다. 다른 반찬들이 필요하지 않습..
매운 양념족발과 두부오징어의 맛있는조합, 적덕식당 매운 양념족발과 두부오징어의 맛있는조합, 적덕식당 *** 대전에는 여러맛집들이 있습니다. 하지만 그중에서도 대전시에서 인증하고 지정한, 전통과 그 맛을 이어오는 들이 있습니다. 이 맛집들에 대한 자세한 내용은 제 블로그( http://blog.naver.com/boimnet/70128492309 )에 오시면 있습니다. 오늘은 그중에서 대전시 동구 가양동에 위치한 을 소개하겠습니다. 적덕식당은 대표메뉴가 양념족발과 두부오징어 입니다. 뭔가 부조화인게... 매칭이 잘 안되는 조합이죠... 거기다 두가지 메뉴 다... 매운맛이 일품인 것 또한 특징입니다. 둘중 하나는 반대의 맛을 내야야 하는게 정석인데... 말이죠... 긴말 필요 없고... 이런 부조화스런 메뉴 구성이 어떻게 30년이나 이어졌는지 보겠습니다...
관평동맛집 | 원플레이트 레스토랑, 손쿡 원플레이트 레스토랑, 요즘은 접시가 대세 *** 원플레이트 레스토랑 이라고 들어 보셨나요? 요즘 원플레이트 레스토랑이 유행이라고 합니다. 이게 무슨 말이냐면... 메뉴를 고르면 1인분씩 음식이 나오는게 아니라 한 접시씩 음식이 나온다고 합니다. 그래서 원플레이트 레스토랑이라고 하네요. 가격에 비해 꽤 많은 양이 장점입니다. 그런데... 이런 이유 만으로 대전광역시 블로그에 올리기에는 쪼금 부족합니다. 바로 이 유행의 중심에 있는 원플레이트 레스토랑 손쿡의 본점이 바로 대전에 있습니다. 대전에서 성장해서 서울과 다른 도시로 퍼져나간 체인점이죠. 은행동에 본점이 있는데... 오늘 소개해드릴 곳은 대덕구 관평동에 얼마전에 오픈한 곳입니다. ▲ 입구에서 바라본 레스토랑 손쿡의 전경입니다. 뭐... 겉으로 보기에..
월평동맛집 | 시원한 냉채족발이 맛이있는 집...옛터국수전문점 한여름에 즐기는 시원한 냉채 족발!!! *** 여름하면 생각나는 시원한 음식이 뭘까요? 냉면, 콩국수, 밭빙수 등등 오늘은 아는 지인분들과 냉채 족발이 너무 맛있다는 맛집을 들려보았습니다. 옛터 국수전문점인데요 대부분 옛터라고 하면 하소동(만인산 가는길)에 있는 옛터를 많이 생각하시더군요 이곳은 정식 명칭이 "옛터 국수전문점"입니다... ^^ 벽면에 부착된 메뉴판인데요 가격이 좀 저렴해 보이네요 ^^ 일단 냉채족발을 시켰더니 기본 반찬이 나왔습니다. 시원한 무우와 고소한 깻잎과의 만남 바로 이걸로 족발을 싸서 먹는데~ 궁합이 아주 잘 맞는것 같습니다 기본 밑반찬도 꽤 괜찮습니다... 이것도 기본 반찬을 나온 부침개~ 드디어 나온 냉채족발~ 어때요? 보기만해도 감칠맛 나지 않으세요? 맛있게 먹고 후식으로 ..
신성동맛집 | 점심 회식하기에 좋은 곳 - 화암양반촌 점심 회식하기에 좋은 곳 - 화암양반촌 *** 오늘 소개해드릴 곳은 북대전 IC 인근에 위치하고 있으며... 예전엔 묵마을로 유명했던 곳의 한 식당입니다. 이곳은 IC근처라 딱히 손님이 없을것 같지만 주변 연구소의 점심회식이나... 식사로 꽤 유명한 곳이라 합니다. 이곳에 묵이 아닌 다른 메뉴를 먹으러 오긴 처음이긴 했지만... 김치전골의의 시원한 맛이 꽤 괜찮은 곳이라 소개해 드리려 합니다. ▲ 식당의 전경입니다. 예전에 옆에 조그만 집에서 시작했는데... 지금은 따로 건물도 내고 커졌습니다. 인근 직장인들의 점심식사와 회식장소로 나름 유명하다고 합니다. ▲ 대표메뉴인 김치전골의 모습입니다. 칼칼한게... 국물이 좋더군요... ^^ ▲ 기본 찬으로 나오는 반찬들 입니다. 정갈하고 깔끔하긴 한데... 뭔..
대사동맛집 | 상견례와 칠순 잔치에 좋은 금광 한정식 상견례와 칠순 잔치에 좋은 금광한정식 *** 서울에서 직장생활을 하는 큰아들(35)은 대전에 내려 올 때마다 우리 부부와 할아버지를 모시고 식사를 대접하고 간다. 그버릇은 서울에 있는 대학에 진학한 후 부터 생겼다. 자기가 먹어본 음식 중에서 특별히 맛있는 요리를 기억하고 있다가 우리 부부가 서울에 가면 꼭 데리고 가서 사주었다. 큰아들이 석교동 본가에 가서 할아버지가 드시고 싶은 음식을 대접하고 싶다고 했다. 아버님은 '좀 비싼데'하셨다 . 그래서 가게 된 곳이 금광한정식집이었다. 지금 건물로 새로짓기 전부터 아버님이 수십 년 동안 단골로 다닌 집이다. 우리 일행은 큰 시누이형님까지 다섯 명이었다. 미리 전화로 예약을 하고 갔다. 예약 된 방에 가니 기본 상차림이 셋팅 돼 있었다. 놋그릇은 무형문화제 ..
내집처럼 편안하게 먹는 점심백반, 23년 전통의 초량식당 며칠 비가 오더니 오늘은 하늘도 맑아 더없이 깨끗!한 기분이 드는 목요일입니다. 어디를 둘러보아도 온통 초록빛~! 화려한 꽃들의 진한 향기가 묻어나오는 어느새 5월의 끝자락이네요. 이렇게 좋은 날, 직장생활의 큰 고민거리,,, 오늘 점심은 어디가서 뭘 먹지? 입니다. 입맛을 살리는 특별한 메뉴더라도 매일 갈 수는 없는 일, 신체적으로나 경제적으로 부담을 느끼지 않는 범위 안에서 메뉴를 정하는 일은 매일매일의 과제이지요. 주변 식당을 물색~! (가장 행복한 일은 제가 다니고 있는 직장 주변은(중앙로) 고르고 또 골라 먹어도 다닐 곳이 많은, 식당들이 아주아주 많다는 것입니다.) 인근에서 사는 동료직원의 소개로 오늘은 과감히 횡단보도를 건너가서 선화동 음식특화거리에 있는 '초량식당'을 향했습니다. 초량식당은..
1956년 부터 이어온 대전의 대표 냉면 맛집, 대들보 함흥면옥 1956년 부터 이어온 대전대표 냉면맛집, 대들보 함흥면옥 *** 1956년 부터 이어온 대전의 대표 냉면 맛집, 대들보 함흥면옥 042-522-5900, 대전 중구 유천1동 311-13 ▲ 자, 일단 대전의의 대표맛집 인증부터 하겠습니다. 3代, 30年을 이어온 대전광역시 인증 전통업소 인증패 입니다. ▲ 1956년 부터 이어온 대전의 대표 전통 맛집이라고 하는데... 대체 얼만큼 맛있기에 30년간 이어온 곳인가... 더구나, 요즘같이 때이른 더위가 기승을 부릴때에 더욱 생각나는 냉면으로 말이죠... 그래서 찾아가 봤습니다. ▲ 위에서도 봤지만... 비빔냉면의의 때깔이... 캬~~ 곱네요... 고와... ^^ ▲ 그럼... 물냉면은 어떨까요? 일단 보여지는 특징으로는 면이 가늘고 부드러워 보였습니다. ..
장대동맛집 | 화려한 외출, 초밥 맛집 스시안 화려한 외출, 초밥맛집 스시안 - 장대동맛집ㆍ대전 유성구 장대동 - *** 원래 맛집이라면 체인점은 잘 추천을 안하지만, 초밥집은 조금 예외로 두겠습니다. 왜냐하면 제대로된 초밥에서의 재료 손질은 주방장님의 역량에 달려있다고 생각하기 때문입니다. 제가 맛있는 것을 좋아하지만, 초밥이나 생선 관련 전문가는 아니기 때문에 정말 그냥 먹는 입장에서 스시안을 리뷰해보도록 하겠습니다. 사실 스시안은 학생 DC가 있다는 것을 듣고 찾은 곳인데 위치는 충남대학교, 목원대학교 가운데에 위치한 장대동에 있습니다. 스시안은 내부에 룸, 그리고 테이블, 따로 신발 벗는 곳도 존재했습니다. 그냥 아는 분들과는 신발을 벗는 곳이나, 홀에 앉는 것도 좋을 것 같구요. 중요한 손님과는 룸에 들어가면 될 것 같습니다. 저는 친구와 ..

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