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대전맛집

[맛집여행] 눈과 입을 유혹하는 선홍빛 참치와 정말 맛있는 국수! (전국맛집,대전맛집,송년회,회식장소)





눈과 입을 유혹하는 선홍빛 참치와 정말 맛있는 국수!

대전 둔산동 타임월드 근처 "대가참치"




대전에는 참 괜찮은 참치집이 많죠? 참치집이란 참치집은 다 돌아다니는 저로써는 항상 거리를 거닐다 보면 참치집 안쪽의 분위기를 나름 살포시 확인하고 다닌답니다. 이곳도 후배와 예전에 한번 가봤던 곳이지만, 이 근처에서 참치를 먹을일이 거의 없는 바람에 오래간만에 다시 찾아간 곳입니다. '대가참치'라는 간판은 아마도 참치에 대해서 대가를 이루었다는 것을 증명하려는 듯 한 느낌이 풍기네요~! 크기는 그다지 큰편은 아니지만, 다찌를 제외하면, 큰방 한개와 작은방 하나정도가 있습니다.




대가참치의 아래에 붙어있는 15,000원 무한리필이라는 현수막은 대부분의 참치집에서 볼 수 있는 흔한 광고문구지요! "설마 저걸 믿지는 않으시겠죠?"라고 하겠지만... 참치집을 많이 다니지 않으신 분들은 저 가격에 적절한 수준의 참치를 무한정 주시리라 생각할 겁니다. 참치집도 이윤을 남겨야 하지 않을까요?? 그래야 내일도 장사를 하겠죠??ㅎㅎㅎ




역시! 참치집에서는, 바로 이것이 빠지면 안되겠죠? 잇템!! '미소국'!!, 일본의 미소된장으로 만든 장국은 우리의 된장국에 비해 조금 연하고 쌀맛이 나기때문에 몇그릇이고 계속 먹을 수 있다는~ 그런 자~장점이 있답니당!!ㅎㅎㅎ



늦게 가더라도 이렇게 죽으로 배를 살살(?) 달래주는것은 필수입니다!




사진을 찍는다고 하니까~ 이렇게 금가루도 뿌려줍답니당ㅋ 금이라는 것이 동서양을 막론하고, 가치가 있는 것이기 때문에 자신의 가치가 높아진 것 같은 착각도 생기기 마련이죠~ㅎㅎ




금값의 소매값이 230,000원을 돌파했다죠? 바야흐로 인플레의 시대에 접어든것 같은 생각이 듭니다.




이곳에서 가장 맛있게 먹었던 것은 참치도 아니고 참치 머리살도 아닌, 각종 스끼도 아닌 다름아닌 바로 바로 이 국수가 제대로 된 맛인듯 합니다. 술을 마셔서 그런지 조금 더 시원하게 느껴지고 그 감칠맛과 함께 올려진 김치의 상큼함도 좋아요^^




이렇게 고소한 ~ 참치 뱃살도 넣어주시니까!!! 김치국수랑 궁합이 정말 찰떡궁합이 아닐 수 없어요 T0T




깨끗이 한그릇을 비워봅니다! 참치의 약간의 느끼함을 종식시켜주는 국수의 맛은 이곳을 자주 갈만한 장소로 만들어 주는 가장 특별한 이유 아닐까요??



참치집의 운영의 성공포인트는 좋은 부위의 참치를 얼마나 빠르게 공급할 수 있으며, 소비자에게 적당한 가격으로 공급하는데 있죠? 참치라는 것이 매일 먹을 정도로 가벼운(?) 가격은 결코 아니지만, 그렇다고 싸게 수급하는 것도 쉽지 않은 귀한 생선이죠!!

아무튼 타임월드 근처에 또 다른 참치 단골을 하나 만들어서 기분은 무척이나 좋습니다.!!



△ 주차 : 이면도로
△ 상호 : 대가참치
△ 메뉴 : 1인분 (19,000~50,000)
△ 예약문의 : 042-485-0079
△ 주소 : 대전 서구 둔산동 1119번지 메르하우젠 108호



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