대전칼국수 썸네일형 리스트형 칼국수 한그릇 하실래유? 대전칼국수축제 현장을 가다 대전칼국수축제가 7일부터 9일까지 대전 중구 서대전시민공원에서 열리고 있습니다. 7일 첫날 점심시간에 방문하니 역시 칼국수를 먹으러 온 분들이 서대전시민공원을 가득 채웠습니다. 축제 한가운데서는 방문객들과 함께하는 노래자랑과 이벤트가 진행되었는데요. 대전 칼국수 축제의 분위기와 알맞은 뜨거운 날씨에 잠시 그늘에서 축제를 만끽하는 분들도 있었습니다. 무엇보다 대전칼국수축제는 친구, 가족, 연인 등 다양한 연령때가 함께 즐길 수 있는 축제죠! 축제장에는 주제 전시관이 마련됐는데요. 대전 칼국수 문화와 역사를 담은 전시관에서 칼국수에 얽힌 옛날 추억을 떠올리고 칼국수에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있도록 구성됐습니다. '어느 50대 공무원과의 밥자리에서'란 제목의 글이 눈에 들어왔습니다. 칼국수를 사랑하는 이.. 대전맛집 선화동 다정식당, 칼국수 후루루룩~ 예로부터 대전역, 선화동, 대흥동 일대는 칼국수로 유명하죠? 요즘 방송에서도 대전의 칼국수 맛집들이 많이 출연하는 것을 볼 수 있습니다. 저는 아직 방송에는 나오지 않았지만, 입소문에 문전성시를 이루는 선화동 다정식당을 다녀왔습니다. 메뉴는 수육과 칼국수 딱 두종류입니다. 메뉴에는 없지만, 선화동다정식당은 비빔칼국수로 유명해요~모르셨죵?? 비빔칼국수는 500원 더 추가해서 5,500원이랍니다. 비빔 하나, 물 하나를 시원하게 외쳤답니다. 너무 특이하지않나요? 비빔칼국수라니! 밑반찬은 김치와 칼국수양념장 두가지가 다입니다. 칼국수 양념장은 고추간장같아요. 매콤하면서 짭짤하답니다! 기본 칼국수에요! 국물이 엄청 진하고 부추와 들깨가루가 솔솔뿌려져있어서 더 담백하게 맛 볼 수 있답니다. 위에서 봤던 양념장을 .. 대전축제 제2회 대전칼국수축제로 놀러오세요 서민음식의 대표 칼국수 우리나라 토양이 밀을 키우기에는 쌀에 비해 척박한 편이라 예로부터 결혼 적령기의 미혼남녀에게 주변 사람들이 "국수 언제 먹게 해줄거냐?"는 농담반 진담반의 말을 할정도였는데요. 우리나라에서는 귀한 음식이었지만 한국전쟁때 미군의 식량원조로 자연스럽게 서민음식이 되었습니다 철도운송 중요 거점이 된 대전역 중심으로 대전의 대표음식으로 성장 대전역은 우리나라 철도운송의 거점역할이자 구호물자의 집산지 역할을 하게됐는데요. 60~70년대 대규모 간척사업 등 굵직한 국가사업에 동원된 근로자에게 노임으로 돈 대신 밀가루를 지급하게 되고, 분식장려운동과 맞물려 밀가루 유통의 거점이 됐습니다. 이를 계기로 대전 근대 역사와 함께 칼국수는 대전의 대표 향토 음식이 되기에 부족함이 없게 되었습니다 이렇.. 제1회 대전칼국수축제 제1회 대전칼국수축제 - 면을 사랑하는 사람들이라면 놓칠 수 업는 축제 - *** 여러분은 대전 하면 떠오르는 음식이 뭐가 있으신가요? 저는 칼국수, 두루치기, 묵 이렇게 생각이 납니다. 그중에서도 대전에서 먹는 칼국수는 더욱 특별하고 맛있는것 같아요. 2013년 5월 24일 금요일부터 25일토요일 이틀간 대전칼국수 축제가 서대전 시민공원에서 열렸습니다. 다양한 체험과 먹거리가 있는 칼국수 축제 그현장을 담아봤답니다. 날씨가 너무 좋아서 너무 더웠어요. 그래서 사람들이 낮에는 별로 없었습니다. 칼국수 소개 부스도 있어서 세월의 흐름과 칼국수의 모습들에 대해 읽어볼 수 있었습니다. 베이커리 아트도 있었구요. 대전에 왜 칼국수로 유명한지 설명해놓은 것도 있구요. 이렇게 칼국수 시식 해보는 행사도 있었구요. .. 선화동맛집 | 맛난 칼국수와 김치가 함께 어우러진 주인장의 인심, 미스터손칼국수 맛난 칼국수와 김치가 어우러진 주인장의 인심 미스터손칼국수 - 선화동맛집ㆍ대전 중구 선화동 - *** 얼마전 대전의 대표음식으로 칼국수가 선정되었다는 기사를 읽은 적이 있습니다. 그만큼 대전에서 접하기 쉬운 음식 중 하나가 칼국수가 아닐까 싶습니다. 그런데 이 칼국수에서 가장 중요한 것은 무엇일까요? 바로 밀가루입니다. 그리고 그 밀가루와 가장 잘 어울리는 것이 김치겠죠? 이번에 만난 음식점은 우리밀로 만든 손칼국수를 주인장이 직접 담은 김치와 어우러져 나오는 칼국수 집입니다. 얼큰한 칼국수... 무엇보다 가장 입 안을 침으로 가득 채우는 음식인데요... 김과 함께 올라 있는 싱싱한 야채들을 보니 절로 식욕이 느는군요. 갤러리아 백화점 본점 뒷 길 으슥한 곳에 자리잡고 있는 100% 손으로 만드는 칼국수.. 이전 1 다음
