본문 바로가기

해장국

문창동맛집 | 칼칼하나 묵직한 등뼈해장국, 영동뜨끈이 문창동맛집 | 칼칼하나 묵직한 등뼈해장국, 영동뜨끈이 2014년 속상했던 일들, 기뻤던 일들, 2015년 다가올 희망들, 계획들을 가지고 망년회, 송년회하시느라 바쁜 시즌입니다. 요새는 해장방법도 다양해져서, 콜라해장, 피자해장, 심지어 햄버거 해장등 여러가지가 있습니다만, 뭐니뭐니해도 한국인은 돼지등뼈를 푸욱고아 만든 진한 국물에 밥공기 척 말아먹으며 땀흘리는게 최고죠. 오늘 가본곳은 대전에서도 맛있기로 소문난 영동 뜨끈이입니다. 가시는길은 대고오거리기준으로 대전IC방향으로 직진하시다, 대흥동우체국을 끼고 우회전하시면... 대전천 우측으로 딱 보이십니다. 권영분 영동뜨끈이.. 이름은 뜨끈이지만 분명 해장국집 맞습니다!! 가격은 보시는 바와 같구요.. 하도 유명세를 타다보니 대전지역에서 유사상호를 가진 ..
대전 맛집 - 30년을 이어온 해장국의 비밀... 청진동 해장국 3대 30년을 이어온 대전의 맛집 대전 해장국을 제대로 맛보려면 유성 집으로!!! ▲ 자... 해장국 집이니까... 해장국의 모습부터 보시겠습니다. ▲ 휘~휘~ 저어서... 섞어주시고... ▲ 밥을 확~ 투하해서 팍팍 말아주시는 겁니다... ▲ 고기랑 건더기 모습입니다. 어떠세요? 감이 좀 오시나요? ▲ 운이 좋으면 이렇게... 뜨끈한 선지를 써비스 받으실 수도 있습니다. ^^ ▲ 반찬중에 깍두기도 맛있지만... 저 고추가 아주 맛나더군요.... ▲ 바닥까지 싹싹... 소주 한잔은 기본인거 아시죠? ㅎㅎㅎ ▲ 반찬으로 나오는 것들입니다. 화려하거나 특색있는건 아니지만... 뭐랄까... 제대로 입니다. ^^ ▲ 벽에 걸린 가격이니 참고 하시구요... ▲ 이곳에는 특이하게도... 30년 이상된 역사를 말하기..
[대전 3대 30년 맛집] 속까지 시원한 해장국 한그릇 어때요, 청진동 해장국 대전 3대 30년 맛집 청진동 해장국집 맛집은 가고 싶은데 어딜 가야 할지 모르겠다 할 땐 대전시 인증 3대 30년 음식점이 딱 인것 같아요. 대전시 블로그 기자단 모임도 3대 30년 맛집에서 주로 이뤄지고 있는데요. 이번에 기자단이 방문한 곳은 바로 청진동 해장국이랍니다. 선지와 뼈다귀 그리고 콩나물 해장국을 전문으로 하는 집이었어요. 가격은 딱 부담없이 해장국을 맛볼 수 있는 적당한 가격 6000원이에요. 해장국 말고도 낙지곱창전골과 감자탕 등도 있으니 인원이 서너명일 땐 테이블에 하나 시켜서 먹어도 좋을 것 같네요. 30년이나 된 맛집이라 그런지 실내는 요즘 신세대 레스토랑처럼 세련된 분위기는 아니에요. 하지만 그래서 더 정감가고 가까운 느낌이 나는 것 같았어요. 어릴적에나 봤을 법한 예전 느낌 폴..
[올갱이로드] 고향의 맛을 느낄 수 있는 올갱이해장국 맛집 (오감만족, 대전맛집, 전국맛집, 해장국, 다슬기, 공감블로그) 숙취해소 가 간절히 필요할 땐 감자탕한뚝배기 간을 해독시켜 면역력를 길러주는 복어요리 샤브샤브가 먹고 싶을때 찾을 만한곳 ※ 위의 사진을 클릭하면, 자세히 볼 수 있습니다. 올갱이집을 이젠 끝난 줄 알았건만... 이렇게, 아직 찾아가지 않은 곳이 한 곳 남아있었습니다. 이 곳은 예전에 작업을 같이 하신 적이 있는 한밭대학교 교수님이 추천해 주신곳으로, 토종올갱이라고 하는 유성에 있는 구암역 바로 근처에 있는 맛집입니다. 이곳은 올갱이를 이용한 해장국과 무침, 매운탕, 수제비, 전 등을 한다는 간판이 가장 먼저 눈에 들어왔습니다. 고향의 맛, 올갱이라... 좋네요. 이 음식점의 사장분은 아마도 고향이 내륙지역 인것 같습니다. 자~ 올갱이국이 나왔습니다.올갱이가 아욱들과 아주 잘 어우러져 있습니다. 깍두기도..
숙취해소가 간절할 땐...감자탕!!! 너만 믿는다!!! (오감만족, 해장국, 대전맛집, 전국맛집, 맛집, 밑반찬, 공감블로그)  가족과 함께 즐거운식사를 하고 싶을땐? 신선한 회의 참맛을 느껴보고 싶을땐? 가끔씩 고기가 막 뜯고 싶을땐? 위 사진을 클릭하시면 바로 보실수 있어요~^^ 야식이라면, 역시나 감자탕이 최고죠!!! 한끼 식사로 먹어도 든든하고요. 친구들과 술을 마시면서 이야기를 하다보면, 시간이 너무 금방 흘러가버려 벌써 첫차를 탈시간이 가까워 옵니다. 그러면, 당연스럽게 24시간을 하는 감자탕 집에서 소주 한잔 더 시켜놓고 첫차를 기다리며 열심히 해장술을 하고 했었죠.. 체인점인 조마루감자탕집은, 적당한 맛을 보여주고 있기 때문에 유명한 맛집 대신에 자주 가는 편입니다. 기본 밑반찬은 아주 잘익은 깍두기와 겉절이 김치, 그리고 풋고추가 준비되어 집니다. 들깨가루를 팍팍 뿌려줘서 정말 좋아요~!! 역시 감자탕을 먹는 ..
[올갱이로드] 올갱이해장국의 끝을 맛보다!! (나와유의 오감만족, 대전맛집, 전국맛집) 올갱이는 충북이 유명합니다. 아마 지민이의 식객을 찾아주시는 분들이 언제까지 올갱이 해장국이 끼어서 나오나 궁금해 하실겁니다. 대전에서 유명하다는 올갱이집이 끝날때까지 끝까지 맛집들을 찾아 다녀보렵니다. ㅎㅎ 이번에는 대전의 둔산중심에 있는 영동올갱이 해장국집을 찾아가 봤습니다. 원래 올갱이는 바닷가처럼 해물등의 먹을거리가 많은 지역과 달리 육지에서는 먹을거리가 없어서 올갱이로 만든 음식이기도 합니다. 그래서 충북의 영동이 올갱이로 유명하긴 하죠 머 외관이 그냥 평범한 음식점입니다. 이 근처에는 아마 올갱이해장국만을 하는집은 이집이 유일할겁니다. 이곳이 특이한것은 밑반찬들의 인심이 좋다는겁니다. 설마..재활용하지는 않겠죠? 아무튼 다른곳보다 인심이 조금 후한듯 느껴지는데 특히 고추를 찍어먹는 저 된장이 ..
직장인들의 숙취해소에는 최고!! 콩나물국밥 한그릇 어떠세요? 직장인들의 숙취해소에는 최고!! 콩나물국밥 한그릇 어떠세요? 술마신 다음날 속쓰린 속을 배여잡고 찾고 싶은 집이 있죠? 바로 얼큰한 해장국집이죠. 그런데 해장국 말고도, 숙취해소에 아주 제격인 음식이 있죠. 바로 콩나물국밥입니다. 특히 남자분들은 여자분들에 비해 많은 술을 드시기에, 이 콩나물국밥의 시원한 국물맛은 알코올 섭취로 인해 얼떨떨한 몸을 한번에 확 되돌릴 정도로 강렬한 음식이죠. 더군다나 누구나 요리할 수 있는 간편한 레시피도 인상적이고요. 오늘은 아주 맛있는 콩나물국밥을 잘하는 '예림옥'이라는 맛집을 소개하겠습니다. ▲ 예림옥은 예전에 근처에서 직장생활을 할 때 자주 가던곳입니다. 오랜만에 찾아가보는군요. 어찌.. 맛이 변했나 궁금하기도 하고요. ▲ 대전에 있는 콩나물국밥집들은 대부분 이렇게..
[맛집탐방] 술마신 다음날 쓰린 속? 이 해장국하나면 끝~!(올갱이,대전맛집,전국맛집,맛집,밑반찬,다슬기) 술마신 다음날 쓰린 속? 이 해장국하나면 끝~! [올갱이/다슬기/밑반찬/맛집] 올갱이는 아무리 먹어도 먹어도 질리지 않은 아주 좋은 식재료입니다. 대전 신성동의 황간올갱이와 성모병원의 황가옥올갱이, 을지대병원 근처의 영동올갱이, 남선공원 앞의 남선올갱이 등등 여러 올갱이 전문식당들이 있지요. 읽는 도중에~잠깐! "추천"해주시는 센~스! 감사합니다^^ 이 근처에는 이곳 말고도 한 곳이 더 있는데요, 언젠가는 그곳도 포스팅할 예정입니다. 이곳의 밑반찬은 이렇게 치우기 쉽도록 나옵니다. 그래도 다양한 밑반찬을 내어 줍니다. 드디어, 나온 올갱이 국입니다. 올갱이 해장국이라고도 불리는데요, 올갱이는 다슬기라고도 부릅니다. 올갱이는 충청도 사투리죠. 간해독이나, 간세포 재생에 효과가 있고, 소화의 촉진과 스태미너..
[맛집탐방] 술마신 다음날! 고통을 덜어주는 얼큰한 해장국 (대전맛집,전국맛집,수갈비,밑반찬) 술마신 다음날! 고통을 덜어주는 얼큰한 해장국 [대전맛집,전국맛집,수갈비,밑반찬] 읽기전에 '추천'해주는 센~스! 부탁드립니다. 손가락을 꾸~욱 눌러주세요^^ 규모한번 대단하게 만들어놓은 수갈비 와 양평해장국집입니다. 대전은 이곳 주변의 땅값이 상당히 비싼편인데 이곳에 이정도 크기의 음식점을 낸다는것은 어느정도 맛에 대한 자신감이 있다고 봐도 무방합니다. 그런데 구제역때문에 돼지고기와 소고기의 타격이 있을때면 이정도 크기의 음식점은 운영에 상당한 문제가 생기죠. 요식업이라는것이 자신만 잘한다고 되는것은 아닌듯 하네요 저 건너편에 이집션이라는 고급형 노래방이 눈에 띄네요. 에전에는 참 고급스러웠는데 지금은 그냥 그런 노래방...ㅎㅎ 원래 양평해장국집은 해장국으로 유명한 집입니다. 양평에 가면 즐비하죠. 수..
[맛집탐방] 배고픈 점심! 특별한 점심! 여러분은 어디서! (뷔페,대전뷔페,전국맛집,오므라이스,볶음밥) 배고픈 점심! 특별한 점심! 여러분은 어디서! (뷔페,대전뷔페,전국맛집,오므라이스,볶음밥) 읽기전에 먼저 추천해주시는 센~스!! 부탁드립니다. 손가락을 꾸~욱 눌러주세요^^ 항상 점심때만 되면, 무얼 먹을까? 고민하는 직장인들과 학생들에게는 최대의 관심사(?)일 수 밖에 없습니다. 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 말할 수 있지? 그러는데 우리의 단골 점심은 주로 짜장면이나, 오므라이스, 라면 등 분식이 주를 이뤘잖아요, 간혹 술이라도 마시면 해장국을 먹기도 하는데, 이번에는 이런 점심 어떠세요? 바로 바로 뷔페입니다. 여러 음식들을 먹을 수 있는 뷔페, 그중에서도 저렴한 뷔페를~!! 오늘은 그래서 뷔페를 소개해드리겠습니다. 9900원에 부담없이 즐길 수 있는 그 곳! 부담없는 점심 뷔페! 로빈스키친 http:..
남주동 해장국 - 대전 신탄진 목상동 청주 남주동 해장국 (신탄진) 청주에서 많이 유명한 청주 남주동 해장국의 대전 분점 이라는데... 확실치는 않습니다. 대청댐에 다녀오는 길에 오랜만에 들러서 먹었는데... 예전의 그 맛을 생각하며... 한국 타이어 신탄진 공장 근처에 있어서 나름 맛집으로 꽤나 알려진 곳이기도 합니다. 일단 사진 보시겠습니다. ^^ 기본 상차림 입니다. 이집은 깍두기보다 배추김치가 맛이 있습니다. 국과 밥이 나왔습니다. @@ 소고기 선지 해장국인데... 양이 장난이 아닙니다. 일단 밥 투하! 한 가득이네요... 먹고 보는 겁니다. ㅋㅋㅋ 슥슥 말아서 소고기 선지 해장국이 완성되었습니다. ㅋㅋㅋ 다 먹었습니다. 배불러서 힘들정도로 양이 많았습니다. 수 많은 해장국 집이 있고, 그 맛도 제각각 조금씩 다르다고 합니다. 식성이..