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해물찜

[대전맛집,만년동맛집] 해물찜과 갈비찜의 맛있는 유혹 해물찜으로 유명한 람바다에서 대전 블로그기자단 정모가 있었습니다. 오랜만에 다같이 뵈니 너무 좋았어요! 맛있는 묵은지 갈비찜으로 따뜻하게 먹으면서 이야기 하니 좋았어요! 바삭한 단호박 튀김도 사람 갯수대로 나옵니다 잡채, 콩, 덕볶이, 게란찜, 단호박찜, 샐러드 김치 등등이 기본찬으로 나와요 낙지는 끓이기전에 가져와서 잘라주십니다. 돼지고기 묵은지 갈비찜! 해물찜은 아삭한 콩나물을 먹는 것이 별미! 람바다에서 매콤한 해물찜과 같이 고소하고 따뜻한 미역국을 먹으면 온몸이 녹는것 같아요. 마지막은 이렇게 밥을 비벼주십니다! 회무침을 깻잎에 알과 양념장 그리고 김과 같이 싸서먹으면 고소합니다 람바다의 대표 메뉴중에 하나인 회무침 해물찜 함께 술한잔 그리고 기자단 분들과 수다 너무 좋았답니다! 얼굴뵙고 이야기 ..
[맛집탐방] 저녁에 먹을 만한 맛있는 음식들! 침이 꿀꺽~ (아구찜,손짜장,백숙,죽,대전맛집,전국맛집,맛집,갈치조림) 저녁에 먹을 만한 맛있는 음식들! 침이 꿀꺽~ [아구찜,손짜장,백숙,죽,대전맛집,전국맛집,맛집] 읽기 전에 '추천'해주시는 센스~!! 손가락을 꾸~욱 눌러주세요^^ 이제 어느덧 퇴근시간은 다가와오고, 허기진 배는 음…그래서 소개합니다! 대전에는 맛집들이 꽤 있죠, 다만 여러분이 잘 알려지지 않았을 뿐이죠. 오늘 소개해드릴 음식은 매콤한 아구찜과 옛날의 향수를 느낄 수 있는 손짜장, 그리고 기력이 쇠해졌을 때 먹으면 힘이 불쑥! 최고인 백숙을 소개해 드리겠습니다. 기존에 소개해드렸던 갈치조림이나, 오리훈제 그리고 간장게장들과는 조금 다른 맛을 느끼실꺼에요. 먹으면 먹을수록 또 먹고 싶어지는 아구찜 [http://daejeonstroy.com/934] 해물찜은 주변에 굉장히 많죠? 많은 해물들을 함께 맛볼 ..
[맛집탐방] 다도해의 해물을 한곳에 가득담은 해물탕! (맛집,대전맛집,전국맛집) 다도해의 해물을 한곳에 가득담은 해물탕! (맛집,대전맛집,전국맛집) 오래간만에 지민이 할머니와 음식점을 찾아가봤습니다. 다도해 해물탕이라는 간판을 보고 그냥 들어간집입니다. 오래간만에 송촌동으로 나들이를 했군요. 다도해는 전라남도와 대한 해협 사이에 있는, 섬이 많은 바다. 거제도, 남해도, 진도, 한산도 등이 있습니다. 송촌동에는 맛집이 그리 많지 않은편인데 평균이상하는집들은 그래도 몇군데가 있습니다. 차 대기가 조금 안좋은것도 송촌동 주변지역의 특징입니다. 규모는 조금 큰편입니다. 그런데 인테리어는 조금 훵해보이더군요. 머 맛만 있으면 되는것이니까요. 그정도는 그냥 지나가기로 합니다. 역시 젓가락과 숫가락 세팅은 지민이가 책임집니다. 생물이 비교적 많이들어가 있는 해물탕이 등장합니다. 생물이 많이 들..
[대전맛집] 진짜 해물이 들어있는 해물탕 진짜 해물이 들어있는 해물탕 전체적으로는 그냥 평범하지만 얼마전 연분홍의 해물탕을 맛본터라 거기에 비해서는 괜찮은 해물탕집입니다. 원래 다른곳을 가려고 했다가 급 메뉴변경을 통해서 해물탕집으로 이동을 했습니다. 도마동에서 꽤 큰 규모의 면적에 위치해 있는 이집은 해물이 살아있슴다라는 제목이 약간은 호기심을 자아내게 했습니다. 특히 이곳의 사장님이 지민이를 무척이나 이뻐하시더군요. ㅎ..지민이가 잘먹는것을 지켜보고 계시다가 떨어지면 가져다주는 센스까지 괜찮았습니다. 우선 이곳은 주차나 접근성은 좋은편입니다. 지민이는 벌써 애들을 끌고 다니기 시작합니다. 어디가든지 또래에서 몇살위와 몇살 아래아이들을 끌고 다니는것은 지민이의 특징입니다. 조용하던 아이들도 지민이가 가면 떠들석 해집니다. 항상 해물탕집을 가면..
[대전맛집] 제4편, 대전의 맛있는 집을 소개합니다. (아구찜,해물찜,백숙,손짜장) 대전의 맛집소개, 네번째 이야기입니다. 오늘 소개해 드릴 맛집들은 차가운 겨울 술안주로 제격인 아구찜과, 옛 향수를 느낄 수 있는 손짜장, 그리고 기력이 쇠했을때 먹으면, 불쑥 힘이 쏟는 백숙을 소개해 드릴려고 합니다. 대전의 맛집들은 생각보다 여러분 곁에 가까이 있으니, 한번 시간있으실 때, 또는 맛난 음식을 드시고 싶을때 찾아주세요. 먹으면 먹을수록, 또 먹고싶어지는 아구찜 "킹아구해물찜" 저자 : 최홍대 님 「 http://blog.daum.net/hitch 」 원문 : 나와유의 오감만족이야기 「 http://daejeonstory.com/934 」 위치 : 대전광역시 유성구 원내동 296-1번지 가격 : 아구찜12,000~24,000 / 해물찜28,000~35,000 해물찜하면, 주변에 굉장히 많..
[대전맛집추천] 저렴하고 맛있는 킹아구해물찜 해물찜이라고 하면 대전에도 저렴히고 가격대비 괜찮은 곳이 많이 생겨났습니다. 진잠에도 킹 아구해물찜 전문점이 나름 성업을 하고 있는데 주변사람들에게 많은 호응을 얻고 있는 듯 합니다. 해가 저너머로 넘어간 가을 날 이곳을 찾아가봤습니다. 진잠에서 IC에 가까이 위치하고 있는 곳입니다. 지민이도 먹으려고 준비중인데 갑자기 변한 온도 덕분인지 감기가 조금 남아 있습니다. 지민이가 제일 좋아하는 물김치입니다. 흠..이곳은 사이다로 맛을 낸 물김치가 아닌듯 합니다. 다음번 포스팅될 영희네 갈비는 사이다로 맛을 낸 흔적이 역력합니다. 적절하게 양념이 베어 있는 깻잎입니다. 맛이 있죠. 중국산 어쩌구 저쩌구 해서..조금 꺼림칙한것이 없잖아 있지만 전 번데기 안주가 좋더군요. 지민이는 우선 물김치부터 먹어보고 있습니..
[대전맛집] 장수찜닭 - 해물과 찜닭의 절묘한 만남! 해물과 찜닭의 절묘한 만남! 「 장수찜닭 」 모임을 가면 메뉴를 고를 때 망설여지는 순간이 있다! 찜닭보다는 해물찜이 먹고 싶다거나 그 반대의 경우인데 두 경우를 만족시키는 메뉴가 있으니 닭고기 해산물 볶음이다 이 곳 사장님은 탄방동 옥례찜닭을 운영했던 분인데 지인분에게 넘기고 둔산동으로 확장이전한 것이 바로 오늘 소개할 장수찜닭입니다. 이 곳으로 오면서 가족운영시스템으로 바뀌었습니다. 주방은 포스터에 보이는 형님이 운영하고 동생은 홀을 맡아 운영합니다. 직접 가족들이 운영하기에 바쁘긴 하지만 말만 잘하면 서비스가 푸짐합니다. 장수찜닭의 큰 특징이라면 접시에 있습니다. 앞접시던 요리접시던 맞추었다고 합니다. 웬지 품위가 있습니다! 반찬의 제일 기본 깍두기! 온 가족이 운영하는 시스템이다보니 여기에 나오는..
생태의 시원한 국물로 속풀이-생태랑 (식객 311) 가오동에 갈일이 있어서 생태찌게집을 찾아서 들어가봤습니다. 이곳은 평범해보이는 그냥 지역식당으로 평범하지만 기본수준은 되는곳입니다. 생태찌게를 주문하고 있으니 기본찬이 나옵니다. 양은 적당합니다. 자작하게 생태찌게를 끓여주면 국물의 시원함이 더욱 좋게 느껴집니다. 특히 생태 내장이 있으면 더욱더 반가워진다는.. 생태는 얼리지 않았기에 살이 동태보다 더 야들야들 합니다. 그래서 가격대가 있는편인데 이곳의 가격대는 착한편입니다. 고니와 내장이 있어서 더욱더 진하고 맛있게 먹고 나옵니다. △ 상호 : 생태랑 △ 메뉴 : 생태찌게 (8,000), 갈치조림 (7,000), 고등어조림 (6,000), 알밥 (5,000), 해물찜 대/중 (40,000/35,000), 해물탕/아구찜 대/중 (35,000/30,000)..