신도칼국수 썸네일형 리스트형 면 덕후의 대전 국수 맛집 투어! 대전시가 인정한 3대 30년 면 맛집 면덕후가 직접 맛본 대전시가 인정한 3대 30년 국수 맛집 밥보다 면을 좋아하는 면덕후입니다. 그래서 대전 방문의해를 맞아 대전으로 여행오시는 면덕후들을 위해 제가 직접 대전시가 인정한 3대30년 맛집 중 국수 맛집을 찾아다녀봤는데요. 역시~ 대전시가 인정하고 30년 넘게 국수를 만들어온 '국수장인'들의 집인 만큼 모두모두 너무 감동의 맛이었답니다. 그 세곳 바로 소개해드릴게요. 대전시 3대 30년 국수맛집 - 사리원면옥 사리원 면옥은 대흥동 골목여행을 하다 만난 곳인데요. 슴슴하고 싶은 육수 맛에 빠지면 헤어나올 수 없다는 바로 평양냉면을 전문으로 하는 곳입니다. 3대 30년 맛집이라고 하니까 30년쯤 됐을 거라 생각하지만, 3대째 운영하고 있는 곳은 70년,80년 거의 100년이 다 되가는 곳도 있답.. 중앙동맛집 | 고소한 칼국수가 땡길 때, 신도칼국수 중앙동맛집 | 고소한칼국수가 땡길 때, 신도칼국수 *** 여러분은 '대전의 대표 음식' 하면 무엇이 떠오르시나요? 저는 칼국수가 제일 먼저 떠오르는데요. 다른 지역에 비해서 대전에는 칼국수 집이 유난히 많은 것을 알 수 있어요. 작년에는 제1회 대전 칼국수 축제도 열렸었지요^^ 오랜만에 칼국수가 생각이 나 대전의 유명한 칼국수 맛집인 동구 정동의 '신도칼국수'를 찾았답니다. 대전역 앞쪽의 한의약거리 골목을 따라 걷다보면 찾을 수 있는데요. 밥 시간이 아닌 애매한 시간에 갔더니 조금 한산한 것 같았어요. 전에 점심 시간 때 왔을 때는 정말 사람이 북적이더라고요. 신도칼국수는 1961년도부터 지금까지 벌써 50년이 넘도록 전통을 이어온 맛집으로 유명하죠. 뿐만 아니라 가격도 착합니다. 커다란 칼국수 한 그릇.. [대전맛집]칼국수 먹으러 가볼까요? 신도칼국수 - 대전광역시 동구 정동 30-16 - 1.안녕하세요. 대전광역시 블로그 기자단 김지은입니다.무더운 여름에 생각나는 음식이 무엇이 있을까요?물냉면, 비빔냉면, 콩국수...냉면집가면 자리가 없어서 바로 못 앉고 기다릴 정도지요.평소 면요리를 좋아하는 저는 대전역주변을 배회하다따끈한 칼국수가 떠올라 ‘신도칼국수’를 찾아갔습니다.이열치열이라고 하나요? 2.신도칼국수를 알게 된 것은 아는 지인을 통해서인데 갈마동 대전일보근처에서 처음 신도칼국수의 칼국수 맛을 알게 되었습니다. 문득 대전역에도 신도칼국수가 있다고 한 것이 생각난 것이지요. 3.골목길을 뚤레뚤레지나 정동에 있는 신도칼국수에 도착했습니다.1961년 창업이라고 창문에 스티커가 붙여있네요.들어가보니 이미 자리에 앉은 사람들은 모두 한 그릇씩칼국수를 흡입하고 계셨습니다.그럼 저도 함께 동참해보.. 대전여행- 골목탐방1편 동구 중동 대전의 관문 대전역을 마주한 곳으로 오랜 역사를 가진 명소들이 많은 동네입니다. 동네의 면적이나 인구는 작지만 세월의 관록이 묻어있는 곳이랄까? 개인적으로 저의 고향이다 보니 좀 더 자세히 세월의 흔적을 알 수 있는 곳이죠 대전역을 등지고 중앙로를 따라 우측으로 자리했구요 대전천을 경계로 합니다. 옛날부터 교통의 중심이라서 많은 노선버스들이 지나고 지하철의 개통으로 더욱 접근성이 좋아졌습니다. 중앙로에서 가장 눈에 띄는 '한의약거리' 조형물이 바로 눈에 들어오구요. 한의약거리는 서울 경동시장과 대구 약령시장, 대전 중동 한의약거리를 전국 3대 한의약거리로 불리우고 있습니다. 현재 약100여개 정도가 성업중이구요 한약방과 한의원,탕제원이 성업중입니다. 아무래도 일반 다른 곳보다는 좀 더 저렴하게 약을 짓고.. 자꾸만 먹고 싶은 칼국수 '칼만사' (식객 312) 이곳이 칼국수집의 마지막일까요? 아니겠죠 대전도 어디인가 숨겨져 있는 칼국수집들이 있을겁니다. 우리밀은 가을에 파종해서 월동 후 초여름에 수확합니다. 이곳 신도칼국수는 61년에 창업해서 지금까지 이어져왔으니 초중기에는 수입 밀가루로 맛을 냈을것이라 생각됩니다. 우리밀은 6.25전쟁이후로 미국 밀가루에 밀려서 생산이 거의 중단되면서 최근 1990년대 초반부터 우리밀을 다시 재배하기 시작했다고 합니다. 칼국수 고유의 쫄깃함과 고소함은 밀가루의 단백질 성분이 최대한 발휘된것 같습니다. 이곳은 둔산동에 위치한 칼국수집입니다. 그렇게 큰 음식점인지 잘 몰랐는데 직접 들어가보니 상당히 큰 집이더군요. 칼국수 만드는 사람들이라고 큰 음식그릇같은것이 입구에 붙어 있군요. 이곳은 숭늉이 나옵니다. 이곳은 인테리어가 참 .. 이전 1 다음
