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김치

밥도둑 간장게장과 맛있는 밑반찬들이 있는 곳! (전국맛집,대전맛집) 밥도둑 간장게장과 맛있는 밑반찬들이 있는 곳! 지난 밸런타인데이! 대전시블로그기자단 간담회가 있었습니다. 이날은 새로운신 공보관님과의 만남이었습니다. 대전시블로그기자단 간담회를 마치고 대전시청 근처에 있는 한정식식당으로 향했습니다. 마침 이때는 저녁시간이라 그런지 많이 출출해서 뭐든 먹을 기세였습니다. 이곳에 도착하니까 벌써 모두다 셋팅된 상태였어요. 가장 눈에 보이는 건 역시, 간장게장! 사랑스러운 간장게장님이 저를 맞이하고 계시네요!! 게딱지를 하나 확 집어들어! 거기에 밥을 쓱쓱 비벼먹으니, 그맛은 정말 천국이 따로없네요~!! 구은 김과 같이 싸먹으니까 맛이 한층 더 돋는데요? 기본 밑반찬은 나물, 전, 김치, 샐러드, 단호박, 양념게장 등 많은 반찬들이 정말 정갈하게 잘 나왔어요. 그리고 집들이음..
[대전맛집] "고소한 들깨 칼국수" 허성준 보쌈 입니다!! 음 처음에는 보쌈을 먹을려고 간거는 아닌데... 가서 메뉴판을 보다보니... 저도 모르게 먹고 있었습니다^^ 일단은 초점을 칼국수에 맞춰서 ㅋㅋ 현수막을 보면 아시겠죠? ㅎㅎ^^ 칼국수 한그릇에 2000원 입니다. 요즘 식비가 장난 아닌데.. 월래 4000원 인데요 점심 12시 부터 ~ 3시 까지 행사 하더라고요 그래서 양이적거나 음식이 맛이 없나 하고 약간의 걱정이 있었는데ㅜㅜ 사진부터 쭈욱~~ 볼까요 ㅋㅋ 보이사나요 들깨? ㅎㅎ 대접 크기도 정말 컸습니다. 이게 진짜 이천원인가? 이런생각이 들더라고요 ㅎㅎ 맛도 정말 맛있더라고요.. 여러 칼국수 집에 가봤는데 이가격에 이런 맛은 찾기 어려울 것 같습니다. 다들 점심에 칼국수 드시러 한번 가보세요 ㅎㅎ 김치 입니다. 보쌈집이라 그..
[대전오감만족] 탄방동 두울샤브샤브 아내와 종종 찾는 곳 중에 한 곳인 두울샤브샤브^^ 가격에 대한 부담없이 배부르고 맛있게 먹을 수 있는 곳인 것 같습니다. 낙지 한마리와 가리비, 새우, 홍합, 야채, 버섯들이 가득합니다. 아내와 주문을 한 메뉴는 모듬 샤브입니다^^ 국물에 낙지와 가리비, 새우, 야채..등의 재료를 넣고 보글~보글^^ 해물과 야채가 지글~보글 국물과 함께 신호를 보내면 샤브샤브 소고기를 넣어서 맛있게 얌얌^^ 김치와 함께 먹으니 정말 맛있습니다^^ 샤브샤브를 다 먹었으면 2차 먹거리인 칼국수를 빼놓을 수 없죠^^ 얼큰한 국물에 칼국수를 먹으니 속이 든든합니다^^ 마지막으로 볶음밥이 남았네요^^ 마지막에 먹는 이 볶음밥이 제일 맛있는 것 같아요^^ 바닥에서 누룽지가 된 밥도 정말 맛있습니다^^ 대전광..
[대전소식] 사랑이 듬뿍! 맛있는 김장김치! 함께해요~ 사랑이 듬뿍! 맛있는 김장김치, 함께해요~ 사랑이 담긴 김치 2,600Kg 소외계층 노인 등 전달 동절기를 맞이하여 지역의 무료급식 노인들을 위한 '2010 행복김장나눔'행사를 지난 7일 가졌습니다. 이번 행사에는 60여명이 참가하였으며, 사랑을 담아 맛있게 만든 김치는 무료급식대상자와 도시락배달대상 등 소외계층에게 전달되었습니다. 이번 행사를 통해 예로부터 음식을 이웃과 함께 맛있게 나눠먹는 우리의 소중한 미풍양속일 뿐만아니라, 올해는 특히나 기상악화로 인해 김장재료값이 많이 올라 금치가 되었기에 소외계층들에게는 더 따뜻한 위안이 될 것입니다.
먹는 것 가지고 장난치면 안돼죠! 먹는 것 가지고 장난치면 안돼죠! 유통기한 위조제품 1580kg압류 아마 세상에서 가장 나쁜 사람을 뽑으라면, 먹는 것 가지고 장난치는 사람도 포함되겠죠? 최근 대전 특별사법경찰수사팀이, 김장철을 맞아 대전시에 소재한 20여개소에 대한 기획 단속을 펼친결과, 유통기한 위조 또는 위법하게 제조한 제조업자 3명을 식품위생법 위반으로 형사입건했습니다! 이번에 적발된 업체들은 김치의 제조일을 틀리게 표시하고, 유통기한을 무려 15일이나 늘려 표시한 1개 업체와, 제조년월일을 아예 표시하지 않은 1개 업체, 그리고 식품첨가물인 감미료의 성분함량을 초과하여 사용한 1개 업체가 적발되었습니다. 현재 경찰은 이들로부터 아직 유통시키지 못한 김치완제품 1600여kg을 압류했고, 압류된 제품을 법적절차에 거쳐 폐기처분 할..
대전블로그기자단들의 워크샵 (만인산,오감만족) 대전에는 아는사람도 많겠지만 아시다시피 블로거 기자단이 있습니다. 10월에 대전시 블로그기자단과 드림대전 서포터즈의 워크숍이 있었습니다. 나와유오감만족을 표방하고 있는 대전시에서 추진했습니다. 저도 참석을 했기 때문에 제 명찰이 있군요. ㅎㅎ.. 이곳은 만인산 휴게소입니다. 아주 오래간만에 가봤습니다. 평일이라서 그런지 사람들의 발길이 드문 듯 합니다. 그런데 만인산휴게소의 반대방향으로 가보면 이렇게 숙박시설이 준비되어 있더군요. 아마도 시에서 운영하는 것 같습니다. 벌써 3주가 지났습니다. 1박2일로 진행된 우리시(대전시)의 합동워크숍이 나름 알차게 진행되었습니다. 나중에 참석하신 염홍철 현 대전시장입니다. 블로거들과 각종 의견을 정리해서 토론하고 있는 현장의 모습입니다. 행사가 다 끝나고 10시가 조..
[짬뽕] 당신은 짬뽕에 대해 얼마나 알고 계시나요!, 알려주면 짜증나는 맛집! (대전맛집,유천동,짬뽕,중국집,중화요리,짜장면,대전맛집추천) 누구에게도 알려주기 싫은 맛집이라면 아마도 사람들이 많이 가기 때문일겁니다. 특히 자신이 자주 가게 될 맛집이라면 더 소개하기가 싫은것이 인지상정..ㅎㅎ 이곳은 유천동의 구석에 위치한 중국집인데 짬뽕맛이 좋은곳입니다. 대전에서는 짬뽕집이 여러곳있긴 하지만 그 도시규모에 비해서 아주 맛있는 짬뽕집이 좀 드문편이라고 볼 수 있습니다. 이곳 대성관은 그중에서 좌석크기가 가장 작은집이지 않을까 생각되네요. 먼길을 갔건만 사람들이 줄서서 기다리고 있습니다. 점심을 빨리 먹고 회사로 복귀를 해야 하는데 아쉽게도 30분넘게 기다렸습니다. 이곳의 오픈시간은 점심때쯤해서 저녁시간이 지나면 바로 폐점하고 매주 일요일은 휴무이니 알고 계시면 좋을듯 합니다. 김치도 맛이 있는편입니다. 보통 중국집 김치 맛있는곳 찾기 힘든데 ..
[대전맛집추천/닭매운탕추천] 묵은지와 닭고기의 절묘한 조화, 궁맛묵은지 닭매운탕[나와유/오감만족] [닭매운탕추천/닭고기요리추천/묵은지요리추천/대전맛집추천/동구맛집추천/가오동맛집추천/닭매운찜추천] 묵은지와 닭고기의 절묘한 조화, 궁맛묵은지 닭매운탕 지난 토요일 점심에 대전 동구 가오동에 있는 묵은지 전문 요리 음식점 "궁맛 묵은지"에 갔었습니다. 다양한 메뉴를 갖추고 있는 곳은 아니지만 요즘 배추값이 많이 오르면서 식당에 가면 김치를 아주 조금만 주거나 달라고 하지 않으면 주지 않는곳도 있는 시기에 금치를 정말 제대로 많이 먹어볼 수 있는 그런 장소 였습니다. 이 음식점에서 먹어볼 수 있는 요리는 3가지로 묵은지 닭매운탕, 묵은지 갈비전골, 묵은지 감자탕 입니다. 그 중에서 제가 먹었던 요리는 바로 묵은지 닭매운탕 이었습니다. 묵은지가 주가 되는 요리라고는 하지만 생각보다 굉장히 많은 묵은지를 푸짐하..
김치대란의 세상에서 금(金)치를 외치다! 김치대란의 세상에서 금(金)치를 외치다! 연일 터지는 뉴스가 김치값이 올랐다는 말입니다. 4인 가족 기준 김장을 20포기 담그려면 50만원 가까이 줘야 한다더군요. 이번에 김치가격이 이렇게 올랐으니 내년 배추 농사 많이 지을 거고 내년은 배추값이 폭락할지도 모른다는 생각이 들었습니다. 배추밭을 갈아 엎는 뉴스가 다음해에는 나오겠군요. 어째든 아침일찍 동생이 차몰고 나선다기에 마트 오픈즈음에 쇼핑을 다녔습니다. ->라고 읽고 실은 김치 사냥의 성과에 대해서 살짝 이야기 해보겠습니다. 1. 탄방동홈플러스 배추김치 저의 입맛에는 천일염 김치가 제일좋은 데 천일염 김치 4.2킬로는 다 떨어지고 2킬로 1킬로 500그램들만 남았더군요. 2. 롯데마트 배추김치는 1킬로 50그램 이정도의 소량입고만 되어 있었습니다...
[맛이있는대전] 젓가락을 멈추게하고 싶다 '사랑방칼국시' (식객 330) 무리하게 먹은이날의 음식점은 바로 사랑방 칼국시입니다. 유성에 위치한 이곳은 아주 아담한 곳인데 숨은 맛을 자랑하고 있습니다. 간판도 오래되고 외관도 오래되어 보이지만 원래 이런곳이 더 정다운 법이지요. 메뉴판은 점심식사와 저녁식사가 구분되어 있는데 내부를 둘러보니 온통 옛 물건들로 가득했습니다. 오래 된 항아리부터 시작해서' 부채' 한지' 나무 장식 품 재료를 아끼지 않은 파전을 먼저 주문해봅니다. 역시 비가 주적주적오는날에는 파전과 막걸리가 아주 잘 어울립니다. 이곳의 특징이라면 김치가 4종류가 기본으로 나온다는 겁니다. 오이소박이와 파김치, 배추김치, 무김치가 나오는데 하나같이 잘 담근김치입니다. 입맛을 돌게 하는데 아주 제격일듯 합니다. 모든 한식의 기본' 배추 김치. 담백한 칼국수가 싱겁다고 느..

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