커피 썸네일형 리스트형 머핀과 롤빵이 맛있는 곳 마르가, 대전시청 인근 머핀과 롤빵이 맛있는 곳, 마르가(marga) 유명한 성심당이 있긴 하지만... 대량 생산이라... 제 스타일은 아닌 듯 해요... 그렇다고 성심당이 맛이 없다는건 아닙니다. 맛있고 좋아라 하는 빵도 있습니다. ^^? 조금은 까탈스런 제 입맛에 잘 맞는 빵집이 있어 소개해 드려요... 자주는 아니지만 가끔씩 들를때마다 맛있는 롤빵과 머핀이 준비되어 있고, 커피도 괜찮게 뽑아주어서 그야말로 금상첨화인 곳입니다. [꿈] 커피 바리스타 양성과정 탐방기 #1 요즘 소믈리에, 바리스타, 바텐더 이런 이색직업에 대해 관심들이 많죠! 이런 계통으로 취업을 하려면 자격증이 필수입니다. 보통 이런 자격증을 따기 위해서는 서울에서 교욱을 받아야 했는데 대전에도 소믈리에, 바리스타, 바텐더 교육기관이 있어서 취재를 했습니다. 찾아간 곳은 대전 에꼴뒤뱅 잠깐이지만 바리스타과정을 지켜봤어요. 바리스타 자격시험은 이론도 물론 중요하겠지만 실습이 참으로 중요합니다. 에꼴뒤뱅의 오진성 실장입니다. 일단 인물이 출중해서 여성팬들이 많을 것 같아요! 바리스타 양성과정 강의를 지켜봤는데 워낙 전문적인 용어가 많이 나와서 이해하긴 좀 힘들었어요! 커피는 원두를 볶는(로스팅) 과정에서 색이 바뀝니다. 로스팅한 원두는 색이 까매요. 단계별로 미묘하게 색상이 바뀌는데 맛까지 바뀌므로 적절한 .. [맛] 대전역 홍대앞 오븐스토리, 대전 맛집 이전 1 2 3 다음
