노은동맛집 | 신선한 광어회가 가득한 야채막회... 고래의 꿈
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저번에 지인의 소개로 들렸던 고래의 꿈.
한참 더운날 후루룩 마셨던 물회의 맛을 잊지못해 다시 찾았습니다.
▲ 메뉴판.
저번에는 물회를 먹었으니
이번에는 새로운 메뉴인 야채막회를 주문했습니다.
이곳 야채막회는 광어만 사용하는 특이점이 있습니다.
▲ 벽에 그려져있는 하늘에 둥둥 떠있는 고래모양의 구름이
맘과 눈을 즐겁게 합니다.
▲ 눈을 즐겁게 하는 야채막회가 드디어 등장했습니다
원래는 회가 더 푸짐하게 나왔는데,
제가 사진 찍기도 전에 먼저 먹어버리는 바람에
흐트러져있는 회를 나름 다시 정리한다음 찍었습니다.
▲ 같이 나온 쌈장 소스에 찍어보니 맛이 아주 일품입니다.
▲ 향끗한 깻잎에 싸먹으니 횟감의 부드러움과 깻잎의 독특한 향이 입안에 가득합니다
▲ 요렇게 개인접시에 담아 초장에 쓱쓱~ 비여먹으니 아주 훌륭합니다.
▲ 이렇게 깻잎에 싸먹으니 그맛이 일품!
싱싱하면서 쫄깃쫄깃한 식감이 입맛을 계속합니다.
일반 다른 횟집과는 다르게 도톰하게 회를 떠서 씹는 식감이 너무 좋습니다.
▲ 어느새 얼마남지 않은 회.
마지막 한점까지 사수하면서 아주 맛있게 먹었습니다.
반찬도 깔끔하게 나오고~
입맛이 없거나 상콤한거 땡길때
물회나 야채막회 먹으면
도망갔던 입맛이 다시 돌아올것 같은 곳입니다.
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장소 : 대전광역시 유성구 노은서로 142번길 72 고래의꿈
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노은동맛집 | 신선한 광어회가 가득한 야채막회... 고래의 꿈
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