청진동보리밥
해물수제비와 보리밥이 잘 어울어지다
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오늘 찾아간 곳은 월평동 보리밥집으로 유명한 청진동 보리밥 본가라는 음식을 다녀왔다.
위치는 대전시 서구 월평동 패션월드 근처...
평소에 먹어보지 못한 보리밥을 먹을 수 있는 좋은 경험인것 같아서 오늘은 이 음식점을 선택했다.
가게 전경
패션월든 맞은편에 위치해 있다
가격은 저렴한 편으로
일반적으로 쉽게 접하지 못한 음식들이 있는게 특징이다
일단 보리밥과 숯불구이를 주문하면 나오는 기본 한상차림이다.
기본 반찬들과 숯불제육구이...
밑반찬들이 대체적으로 깔끔하며.. 특히 숯불제육구이는 특유의 향이 식감을 돋운다.
숯불제육구이는 크게 익혀져 나오기 때문에 이렇게 가위로 적당히 잘라서 먹어야 한다.
특유의 향과 양념고기와 같은 단맛의 식감이 매우 좋다.
보리밥을 먹을때 빠질수 없는 된장찌개
이 국물은 반수저정도 함께 넣어서 비벼야 제대로 비빌 수 있다.
한접시에 마련된 반찬들은 2명이 나눠먹을 수 있는 양이다.
개인별 취향대로 고추장과 참기름을 넣어서 먹을수 있다.
이렇게 비벼서 한입 먹으면...
정겨운 보리밥 완성!!!!!!
이곳 해물수제비는 찐~한 국물맛이 아주 일품이다.
시원하면서도 찐한 맛때문에 속풀이 해장으로도 꽤 괜찮을듯 싶다.
옛날 보리밥을 먹던 추억을 생각하면서 배부른 점심 식사를 하고 싶다면
이곳을 한번 방문해 보시길...
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청진동보리밥
해물수제비와 보리밥이 잘 어울어지다
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