둔산동맛집 | 묵은지촌돼지찌개가 일품, 지리산산골농장
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시청인근에 업무를 마치고... 지인과 함께 방문한 곳은..
지리산산골농장이라는 음식점 입니다
1층 입구 앞에 서있는 메뉴판.
입구에 이렇게 메뉴와 가격을 적어 놓은 현수막이 있어서
들어가기 전에 무얼 먹을까 생각하고 들어갈수 있어서 좋은것 같습니다.
시청근처라 직장인들이 많아서
빨리 식사하고 회사에 다시 들어가야하기 때문에
음식을 기다리는 시간을 1분, 1초라도 줄여줘서 좋은것 같습니다.
가게앞의 등불입니다........꽤 분위기가 있어보입니다
입식, 좌식 테이블 모두 갖추어져 있어서
편한곳에 자리를 잡을수가 있습니다.
가게 안은 넓고 깔끔하며,
또한, 독립된 룸도 있어서
가족모임이나 회사회식 같은 단체모임 장소로도 좋을 것 같습니다.
메뉴판.
지인과 먹을 메뉴는...
가벼운 지갑으로도 부담없이 먹을수 있는
점심특선 '묵은지촌돼지찌개'로 정했습니다.
2인분이상 주문가능하고
1인분에 7천원.
공기밥 포함가격이라 가격은 착한편입니다
지리산산골농장 흑돼지의 특성에 대해서 쓰여있는 현수막.
주문한 음식을 기다리는 동안 읽어봐도 좋을것 같습니다.
지리산산골농장에서 산지직송으로 직거래하고 있는
산골식당의 사장님 얼굴과 주소, 전화번호까지 적어놔서
믿고 먹을수 있을것 같습니다.
밑반찬.
반찬도 깔끔하게 먹을만큼만 나와서 좋았습니다.
우리나라에 버려지는 음식물 쓰레기가 너무 많은걸 고려하면
오히려 이렇게 조금씩 담아져 나오는게 더 좋은것 같습니다.
주방에서 한번 끓여서 나왔기때문에
테이블에서 은근한 불로 끓이면서 먹으면 바로 먹을 수 있습니다.
아낌없이 들어간 고기.
제가 좋아하는 두부도 푸짐하게 들어가 있어서 좋았습니다.
고기의 육질이 담백하고 부드러워서
씹으면 씹을수록 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이 납니다.
두툼해서 그런지 찌개에서 깊은 맛이 나면서
입에 착 감기는 그런 맛.
무엇보다 짜지 않아서 국물을 몇 번을 떠 먹어도 부담이 없습니다.
지리산 흑돼지 전문점이라 그런지
고기가 도톰하면서 부드럽고
양념도 간이 잘 배어있습니다.
푹 익은 묵은지로 고기를 싸서 한입 먹으면
정말 맛있습니다.
공기밥은 꼭꼭~ 눌러 담은 밥입니다.. ^^
지리산산골농장 묵은지촌돼지찌개는
요즘같이 쌀쌀한 날씨에 얼큰하게 먹기 딱 좋은것 같습니다.
고기는 농장직영으로 생고기만 취급하기때문에 믿고 먹을수 있습니다.
묵은지촌돼지찌개에 들어간 고기는
잘게 조각조각난 그런 고기가 아니라
도톰한 두께의 큰 덩어리로 푸짐하게 들어가있어
먹으면서도 맘이 푸짐해집니다
국물도 얼큰하고~
무엇보다 꾹꾹~ 눌러 담은 공기밥이 맘에 드네요... ^^;
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장소 : 대전광역시 서구 둔산남로105번길 15 지리산산골농장
문의 : 042-472-0333
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둔산동맛집 | 묵은지 촌돼지찌개가 일품, 지리산산골농장
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