비래동맛집 | 몸에 좋은 장어를 맛있게 먹을수 있는 곳, 백마강참숯민물장어
***
가을이라 계절이 바뀌는 탓에 입맛을 돋울려고 찾아간 곳은
민물장어 요리로 유명한 "백마강참숯민물장어"라는 곳입니다
우리가 도착한 시간은 꽤 늦은 시간이었지만
넓은 홀에 사람들이 꽉꽉 차있었습니다.
민물장어 한판은 59,000원
민물장어 반판(추가시) 30,000원~ 됩니다.
백마강의 밑반찬들~
깻잎절임, 샐러드, 야채, 쌈장, 씻은 김치
그리고 장어구이에 절대 빠져서는 안될 마늘과 생강채.
커다랗고 실한 장어
무항생제 인증을 받은 장어라고 합니다.
직원분이 소금을 팍팍~ 뿌려주셨습니다.
소주를 주문하고 쓸개즙을 달라고 하면
이렇게 주사기에 장어 쓸개즙을 담아서 주셨습니다.
(요건 요청하면 무료로 제공)
노릇노릇 고담백 영양덩어리 장어가 잘 익어갑니다
이곳은 직원분이 일일이 다 알아서 구워주시고
먹기편한 크기로 맛있게 잘라주셨습니다
이곳 장어 요리는 그냥 소스에 찍어먹어도 맛이있고,
양파절임에 싸 먹어도 무척이나 맛이 좋았습니다.
장어와 찰떡궁합인 생강채 입니다.
깻잎위에 노릇노릇 잘 익은 장어 한점 올리고 생강채 듬뿍 올려서 크게 한입 먹으니
정말 맛있습니다
간만에 먹으니 너무 맛있어서....
정신줄을 잠시 놓고 먹었습니다... ^^
대한민국 사람은 아무리 장어를 맛있게 먹어도 밥은 따로 먹어야 겠죠???
공기밥을 주문하면 이렇게 된장국도 서비스로 같이 제공됩니다
장어가 남자의 원기회복에 좋은건 다 아는 사실이지만
여자의 피부에도 많이 좋다고 합니다.
기름기가 석쇠 아래로 다 빠져서
여자분들도 담백하게 맛나게 먹을수 있는 백마강 장어구이~
기운딸릴때 한번 들려보시길...
***
장소 : 대전광역시 대덕구 동서대로 1752 백마강참숯민물장어
문의 : 042-628-3883
***
비래동맛집 | 몸에 좋은 장어를 맛있게 먹을수 있는 곳, 백마강참숯민물장어
