대전에서만 맛볼수 있는 두부두루치기와 칼국수 [나와유의 오감만족/대전맛집/전국맛집]

위치 : 대전광역시 중구 대흥동
찾아가는길 : 중구청 - 대고오거리방향 - 참다남병원 골목
업종 : 칼국수 전문점


칼국수전문점은 전국적으로 많이 분포되어 있습니다. 그러나 지역마다 약간씩의 특색은 갖추고 있죠. 오늘 소개해드릴 곳은 일반적인 칼국수 집이나, 역시 대전에서만 맛볼수 있는 대전특유의 음식인 두부두루치기와 더불어 이에 칼국수면을 넣어 비벼먹는, 특색있는 음식을 소개하겠습니다.   

▲ 한 가운데 자리잡고 있는 난로를 보니, 옛날 시절이 생각납니다.
주전자의 물은 끓어 수증기가 연신 뿜어나오고, 고구마도 구워먹고......

▲ 늘 칼국수만 먹지만, 이번에는 더 시켜봅니다.

▲ 기본적인 밑반찬은 최대한 간단히...

▲ 주방에 아주머니가 계시는데, 오늘은 바쁜지 아저씨가 들어가서 도와주나 봅니다.

▲ 대표음식인 얼큰한 닭칼국수입니다. 약재가 들어간 닭육수로 끓여낸다는군요, 제 입맛에 딱~입니다.

▲ 바지락 칼국수, 진하고 매운 맛을 싫어하면, 이 순한 맛이 딱일겁니다.

▲ 두부두루치기, 따로 두부두루치기 단골집이 있지만, 새롭게 시켜봅니다.
국물이 넉넉한게 모양새부터 다르네요.

▲ 밥에 비벼먹고,,, 그런대로 괜찮네요.

▲ 남은 국물에 사리까지 비벼먹습니다.

▲ 좁은 골목이라 주차는 협소하답니다.

우연히 중구를 가게 되었는데, 아는 식당이 없어서 아이팟으로 맛집 검색했더니, 이 집이 나오더군요. 그게 인연이 되어 자주 들르는 단골이 되었답니다^^