대흥동맛집 | 27년 전통 귀빈돌솥밥

대전 대흥동 맛집, 27년 전통 귀빈돌솥밥

시아버님은 오랜 단골집 대흥동의 '귀빈 돌솥밥'에 일주일에 한 번은 갑니다.

가족들이나 지인과 함께 가는데 돌솥밥 맛도 좋지만

주인 아주머니의 공손하고 정겨운 대접이 좋아서 이기도 한데요.

2월 17일은 남편의 생일이었습니다. 음력으로 12월 29일이라서 대부분 설날 전날이지만

올해는 음력 12월이 30일 까지 있어서 이틀 전날이 생일이었습니다.

저는 남편에게 아버님을 모시고 점심식사를 하자고 했습니다.

아버님은 대흥동의 '귀빈 돌솥밥' 집으로 가자고 하셨습니다.

한식당 '귀빈돌솥밥' 은 1993 대전엑스포 지정 음식점으로 선정된 27년 된 음식점입니다.

돌솥밥을 주로 파는 전문점으로 오랜 전통이 있는 음식점 답게 나오는 반찬이 정갈하고 다양합니다.

먼저 팥죽과 돌솥밥에 넣을 계란 노른자가 나옵니다.

계란 흰자로 만든 계란 말이와 양념간장이 나왔습니다.

돌솥밥이 나오기 전에 빈대떡이 한 장 나옵니다.

겉절이 김치와 오이무침, 상추 달래 겉절이

수저의 청결을 위해서 종이로 된 일회용 수저걸이가 인상적입니다.

돼지불고기는 27년 단골인 아버님에 대한 서비스였습니다.

각종 나물세트입니다.

버섯 볶음과 시래기 나물

무생채나물과 무볶음나물

감자조림과 무나물

꽁치구이

 

콩나물과 물김치

 

돌솥밥

완성된 상차림인데 아버님이 나물을 돌솥밥에 넣어서 좀 흐트러진 나물도 보입니다.

싱싱한 재료로 만든 나물들은 한결같은 맛을 유지해 줍니다.

디저트로 식혜가 나옵니다.

차림표

식당 입구에는 마른 나물이 가득합니다.

이제 대전사람이 된 저는 서울에서 동생이나 지인이 오면 귀빈돌솥밥으로 안내하고 있습니다.

여러분들도 귀빈돌솥밥집에 가서 먹어보면 역시 단골손님이 될 듯 합니다.

귀빈돌솥밥: 대전광역시 중구 대흥동 250-1(대전여중앞)

전화: 042)242-3355, 042)255-9198

지도: