괴정동맛집 | 추울때 따뜻한 짬뽕 한그릇, 미쓰리 짬뽕
요즘 같이 추운날 주말이면... 가족들과 함께 따뜻한 국물이 있는 식당에서 외식을 하고 싶어집니다
그래서 오늘 찾아간 곳은 대전에서 유명한 미쓰리짬뽕이라는 음식점인데요.
대전에 본점을 두고 전국적으로 뻗어가는 모습에서 뿌뜻한 느낌도 살짝 나는 곳입니다.
주차는 한민시장 전용주차장에 주차를 할 수 있으며 2시간 무료입니다.
운영시간입니다.
가실때 한번 참고하시면 도움이 될것 같습니다.
아직 점심시간 이전이라 한적합니다.
점심시간이 되면 사람들이 많이 몰리기 때문에 복잡한 시간은 피해서 찾아오는게 좋습니다.
가격은 적당한 편입니다
가장 중요한 MSG를 사용하지 않습니다.^^
미쓰리 짬뽕은
12시간 이상 끓여낸 사골육수와 국내산돼지고기, 해산물을 야채와 잘 어우러지도록 만들어낸 짬뽕입니다.
짬뽕이나 탕수육에 사용된 재료들의 효능에 대해서
정리를 잘 해놓았는데 음식이 나오는 동안 읽으면 좋을듯 합니다.
따뜻한 차한잔은 몸을 녹이기에 아주 좋습니다.
테이블에 있는 종이에는
메뉴에 대한 간단한 소개가 나와있어서 주문할 때 참고하면 될 것 같습니다
저는 탕수육은 기본으로 주문하고 얼큰하고 국물이 진한 <미쓰리짬뽕>과
매운걸 못먹는 가족들을 위해서 담백한 <하얀 짬뽕>을 주문했습니다.
제일 먼저 예쁜 튀김옷을 입은 삼색탕수육이 나왔습니다
정말 3가지 색상인데 너무 예쁘네요.
보기좋은 떡이 먹기에도 좋다고.. 알록달록 예쁜 색깔에 눈도 즐거워지는것 같습니다.
숙성된 감자 전분을 이용해서 만들었다고 하는데요.
빨간색은 비트, 초록색은 시금치로 색을 만들었다고 합니다.
탕수육 소스는 따로 나와서 취향에 따라 뿌려먹거나 찍어먹으면 됩니다.
개인적으로는 찍어먹는 것이 바삭한 식감을 더할 수 있어서 좋은것 같습니다.
도톰한 고기가 들어가 있어서 씹는 식감이 더 좋았던 삼색 탕수육입니다.
미쓰리 짬뽕입니다. 낙지 한마리가 다 들어가 있습니다^^
하얀 짬뽕입니다. 마찬가지로 낙지 한마리가...^^;;
인공조미료인 MSG를 사용하지 않고 천연효모 추출물과 사골육수를 사용하여 깊고 진한 맛을 우려낸 미쓰리 짬뽕입니다.
하얀짬뽕은 굴,조개까지 푸짐하게 들어가 있어서 구수하고 깔끔한 맛이 납니다.
추운 겨울... 따뜻한 국물이 생각날때
대전의 대표 음식점인 이곳에 들려서 짬뽕 한그릇을 드셔보는건 어떨까요???
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