도룡동맛집 | 명가
달콤하고 찐한 묵은지갈비찜
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회사 근처에 새로운 맛집이 생겼다고 해서 점심 시간에 찾아간 곳은
묵은지 갈비와 돌솥밥이 대표 음식인 "명가"라는 음식점입니다.
가게 전경.. 2층에 위치해 있습니다.
간단한 차림표
주요 구성 메뉴가 점심식사에 걸맞는 메뉴들이 준비되어 있습니다.
오늘 주문한 메뉴는 묵은지갈비와 돌솥밥!!!
기본 상차림입니다.. ^^
기본 밑반찬들
대체적으로 신선한 재료와 깔끔하게 차려져 나옵니다.
돌솥밥은 기본적인 수준...
다른곳은 은행이나 대추들을 첨가해서 넣기도 하지만 아무래도 기본가격이 저렴한터라
돌솥밥은 기본수준으로 맞춘듯 합니다.
빨간색 국물이 매콤한듯 보여서 한수저 먹어보니 다소 밋밋한 맛이 납니다.
역시 찌개종류는 푹 끓여서 얼큰한 국물이 제대로 베어있을때 제맛을 내는것 같습니다.
끓는 동안 큼직막한 김치와 고기는 먹기 좋도록 잘라내는것이 좋습니다.
묵은지갈비는 의외로 단맛이 강했는데요...
묵은 김치에서 나오는 특유의 단맛이 많이 작용한듯 싶은데..
얼큰하면서도 단맛이 돌솥밥과 먹기에는 아주 좋았습니다.
대전연구단지내에 근무한다면
한번정도 방문해서 점심을 드셔보는것도 좋은곳이라고 하고 싶습니다.
특히 전날 술자리를 했거나 차가운 몸을 데우고 싶을때
그때 한번 찾아가보시길...
찐한 국물과 더불어 단맛이 잘 어울어진 묵은지갈비는 좋은 선택이 되리라 생각합니다.
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장소 : 대전광역시 유성구 도룡동 395-12번지 명가
전화번호 : 042-864-3434
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도룡동맛집 | 명가
달콤하고 찐한 묵은지갈비찜
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