두부 오징어와 돼지족발의 만남 '적덕식당'
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12월, 입김 호호 불어가며 먹는 호빵도 좋지만
뜨끈한 국물이 생각나는 추운 겨울입니다.
거기에 소주한잔 곁들인다면 더이상 부러울게 없겠죠?
그래서 쌀쌀한 오늘은 동구로 발걸음을 옮겼습니다.
돼지족발은 자고로 이렇게 손으로 잡고 뜯어야 맛이죠.
다들 멈출수 없기에 금새 바닥을 드러낸 접시, 그리고 재주문을 해야했던 오늘의 주인공
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이곳의 메뉴는 아주 심플합니다.
두부 오징어와 족발, 그리고 칼국수
함께 했던 분들이 많아 여러가지 골고루 주문을 해봤습니다.
일단 오늘의 주인공1인 양념족발(매운맛) 되시겠습니다.
매콤한 쫄깃쫄깃한 식감이 젓가락질을 쉴새없이 하게 만드네요.
일대에선 입소문이 제법 알려진 이곳은 일요일 저녁인데도
많은 손님들이 자리를 차지하고 앉아 계십니다.
조금 맵긴 하지만 매운맛이 좀 더 매력있네요.
개운한 깍두기는 어느음식에서건 빠질수 없는 필수 반찬이죠?
거기에 두번째 선수 등장입니다. '두부 오징어'
보기만 해도 얼큰함이 밀려오네요.
큼직큼직한 두부를 몇번 베어물고 나선
칼국수 사리를 넣고 이렇게 슥슥 비벼주는겁니다.
전체적으로 맛은 좋았지만
두부에 양념이 약간 덜 밴 느낌은 조금은 아쉬웠습니다.
동행한 아이들도 있어서 우동칼국수도 따로 주문했는데
개운하고 깔끔한 맛이 매운음식을 잘 못드시는분한테는 좋을것 같습니다.
두부 오징어, 양념족발, 칼국수의 코스요리에
겨울철 별미로 행복한 주말 저녁을 보낸 하루였습니다.
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장소 : 대전광역시 동구 가양1동 343-10 적덕식당
전화번호 : 042-633-4293
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두부 오징어와 돼지족발의 만남 '적덕식당'
