WACS(세계조리사연맹) 기셔 회장 등 실사단 대전방문
- 31일, 실사단 염홍철 시장 예방…조리사대회 성공개최 세부사항 의견 나눠-
- 네슬레 기업 조리사대회 성공개최 위해 최대한 지원 약속
오는 5월 대전에서 열리는 WACS(세계조리사연맹)총회가 90여일 앞으로 다가온 가운데 기셔 구드문슨((Gissur Gudmundsson) WACS회장과 챨스 캐롤(Charles Carroll)제35차 WACS총회위원장 등 대회실사단이 30일 대전을 방문 했습니다.
이번 방문은 지난해 10월에 이어 두 번째로 WACS총회가 열리는 대전컨벤션센터를 비롯해 지정호텔 현장점검과 총회, 오․만찬, 숙박, 교통대책 등 전반적인 사항을 조직위원회와 협의했습니다.
31일 오후 실사단은 대회조직위원장인 염홍철 대전 시장을 예방하고, 조리사 최대참여 기네스 기록 도전, 세계적 유명요리사 대회참가 초청 등 WACS총회 성공개최를 위한 다양한 사업에 대한 의견을 나눴습니다.
또 이 자리에 글로벌 기업인 네슬레 프로페셔널 대표인 브르노 졸러(Bruno Zoller)대표도 참석해 2012대전세계조리사대회에 적극 후원과 전시에 참여키로 약속했습니다.
이어 기자실을 방문한 기셔 WACS회장은“총회 일정 및 행사 세부사항 논의를 위해 다시 대전에 방문했다”며“한국정부와 대전시의 전폭적인 지원을 받아 행사가 성공적으로 개최될 것을 믿는다. 총회 프로그램에도 일반인과 조리사들이 다 같이 참여할 수 있는 행사를 마련했다”고 밝히며 많은 참여와 홍보를 당부했습니다.
네슬레 프로페셔널 브르노 졸러(Bruno Zoller)대표는“스위스에 본사를 두고 있는 네슬레는 조리사들과 많은 연관이 있는 기업”이라며“WACS의 파트너로서 조리사대회에 최대의 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔습니다.
기셔 WACS회장은 방문기간 중 LG 등 국내 주요 업체를 방문해 제35차 WACS총회 개최지인 과학도시 대전의 장점을 부각시키고 대회 참가 및 지원을 요청할 예정입니다.
WACS총회는 1928년 프랑스 파리에서 36개국으로 최초 결성돼 국제요리의 표준향상 유지와 세계요리인의 전문성 향상 등을 목적으로 설립돼 현재 전 세계 93개(북한 포함)회원국이 있으며 2년마다 개최되고 있습니다.
한편‘대전세계조리사대회’는 대륙별 준결승전을 거쳐 2012대전 대회에서 결승전을 치르는 대륙별 글로벌 셰프 요리경연대회와 2012명의 조리사 최대참여 기네스 도전, 포럼 등 관람객에게 다양한 볼거리를 제공하고 체험 할 수 있는 장이 펼쳐집니다.
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