전통있는 한정식집의 입맛 돋우는 밥상 한번 받아 보실래유~

정성과 맛이 어우러진 정통 한정식집에서 풍성한 밥상 한 상을 받는다면

무더위와 잦은 비로 지친 심신을 달랠 수 있지 않을까요?

때마침 서울서 친구 내외가 찾아 온다기에 분위기 있고 맛깔나는 한정식집을 찾았습니다.

가격 걱정(품격 대비)~

맛 걱정~

싹~

날려버리셔도 되지만

자리 걱정은(예약 필수) 좀 하셔야 할 곳을 소개합니다.

도심 속에서 잘자란 살구나무가 한 그루 서있는 이 집이 바로 제가 소개할 한정식집입니다.

간판이나 안내할 만한 표지석도 없는 골목길에 자리한 집이라 초행이라면 꼭 전화번호를 알아서 가야 할 음식점이지요.

간판은 살구나무가 대신합니다. ('살구나무집'이라는 이름을 가진 19년 전통의 음식집이랍니다.)

마당 우측에 자리한 들마루 형태를 겸한 작은 방들입니다.

어느 때나 손님이 많은 곳이라는 걸 짐작할 수 있겠지요?

작은 마당에 배꼽같은 연못이 있고 수생식물들이 돌함지에 심어져 있는 모습이 보입니다.

음식 재료를 손질하고 계시는 아주머니들의 분주한 손놀림도 함께 담아 보았습니다.

예약된 좌석에 앉으니 예사롭지 않은 놋쟁반이 반깁니다.

차림표가 단순하면서도 은연중에 자부심이 드러나네요.

앞으로 나올 음식이 기대가 됩니다.

방과 방 사이를 가려주는 아름다운 밀창입니다.

가장 먼저 나온 음식은 잡채와 비지장입니다.

약간은 의아해 하면서 작은 양은 냄비에 담긴 비지장을 보았어요.

왜 이 두 음식을 전채 음식으로 내놓은 것일까? 더구나 비지장과 잡채라니~ 과연 이 두 가지가 어울릴까?

이러한 저의 우려와 걱정은 음식을 맛본 후 싹 사라졌습니다.

잡채의 착착 감기는 맛과 비지장의 깊은 맛은 기가 막히게 잘 어울리더군요.

화려하지 않으면서도 웅숭깊은 맛이 나는 갖가지 찬들과 다양한 찌개, 소고기, 돼지고기, 생선 요리 등등

하나하나 맛보고 즐기느라 제대로 사진에 다 담진 못했지만

모두모두 간간하니 먹고 나서도 여운이 오래가는 훌륭한 음식들이었습니다.

밥과 함께 누룽지 숭늉이 나오는 것도 감동이었습니다. 그야말로 토속적이면서도 품격 높은 옛맛을 느낄 수 있었답니다.

더구나 궁금해서 살짝 놋그릇을 들어보니 장인의 낙인이 새겨진 그릇들이었어요.

음식도 중요하지만 그릇이 맛에 일조를 한 것 같았지요.