대전의 대표 맛으로 선정된 도토리묵 , 중금속해독과 특유의 떫은 맛을 내는 타닌성분이 있는데 요게 지방흡수를 억제해준다. 거기에 수분함량이
많고 지방함량은 낮아서 포만감을 주면서도 살이 찌지 않으니 1석2조라 요즘이야 다이어트식으로도 인기가 높지만 사실 예전엔 배고픔을 이기
려 먹던 음식이였다.
유독 지금의 관평동 일대가 도토리묵집이 몰려 있는데 지금은 북대전 나들목근처로 이전해서 성업중인 곳도 많다. 지금은 대를 이어서 성업중인 식당들도 여럿 있습니다.
대표 메뉴인 묵과 잘 어울리는 보리밥을 함께 먹으면 속이 든든해진다. 가격대가 예전보다 많이 올라서 조금은 부담이 될 수도 있겠지만 많은
인원이 저렴하게 푸짐하게 먹을수 있는 곳으론 손색이 없을듯 하다.
묵과 보리밥을 인원수에 맞춰서 시키면 양이 너무 많아서 남기기가 쉽다. 묵은 2명이나 3명이 하나만 시켜서 나눠서 먹고 보리밥도
여럿이 시켜서 먹으면 맞겠다.
슥슥 비벼서 큰 양재기에 비비다 보니 혼자서 비비기가 힘들다 . 돌아가면서 슥슥 비벼본다. 곁들여 나오는 찬은 많지는 않지만 무난하다.
구수한 숭늉과 반주로 동동주 한잔
백숙은 미리 예약을 해서 가는게 좋다. 주차장은 넓으니까 걱정 안해도 되고 처음 들어가는 입구가 조금 어렵다. 유성 화암4가에서 관평동방향
북대전나들목4거리 직진으로 지나자마자 우측으로 들어가는 좁은 도로가 있다. 진출입시 조심!! 웰빙붐에 딱! 어울리는 음식 드시러 가보세요
맞은편으론 원자력연구소와 아주미술관도 둘러보면 좋은 나들이 코스 입니다.
대전의 대표 맛으로 선정된 도토리묵 , 중금속해독과 특유의 떫은 맛을 내는 타닌성분이 있는데 요게 지방흡수를 억제해준다. 거기에 수분함량이
많고 지방함량은 낮아서 포만감을 주면서도 살이 찌지 않으니 1석2조라 요즘이야 다이어트식으로도 인기가 높지만 사실 예전엔 배고픔을 이기
려 먹던 음식이였다.
유독 지금의 관평동 일대가 도토리묵집이 몰려 있는데 지금은 북대전 나들목근처로 이전해서 성업중인 곳도 많다. 지금은 대를 이어서 성업중인 식당들도 여럿 있습니다.
대표 메뉴인 묵과 잘 어울리는 보리밥을 함께 먹으면 속이 든든해진다. 가격대가 예전보다 많이 올라서 조금은 부담이 될 수도 있겠지만 많은
인원이 저렴하게 푸짐하게 먹을수 있는 곳으론 손색이 없을듯 하다.
묵과 보리밥을 인원수에 맞춰서 시키면 양이 너무 많아서 남기기가 쉽다. 묵은 2명이나 3명이 하나만 시켜서 나눠서 먹고 보리밥도
여럿이 시켜서 먹으면 맞겠다.
슥슥 비벼서 큰 양재기에 비비다 보니 혼자서 비비기가 힘들다 . 돌아가면서 슥슥 비벼본다. 곁들여 나오는 찬은 많지는 않지만 무난하다.
구수한 숭늉과 반주로 동동주 한잔
백숙은 미리 예약을 해서 가는게 좋다. 주차장은 넓으니까 걱정 안해도 되고 처음 들어가는 입구가 조금 어렵다. 유성 화암4가에서 관평동방향
북대전나들목4거리 직진으로 지나자마자 우측으로 들어가는 좁은 도로가 있다. 진출입시 조심!! 웰빙붐에 딱! 어울리는 음식 드시러 가보세요
맞은편으론 원자력연구소와 아주미술관도 둘러보면 좋은 나들이 코스 입니다.
