겨울철 팥배나무 열매의 사랑이야기!!
팥배나무[감당(甘棠)] Sorbus alnifolia (SIEB.et ZUCC.)C.KOCHNEIDER. 감당(甘棠), 당이(棠梨), 두이(豆梨), 감이(甘梨), 황산유(黃山楡), 대엽자유(大葉子楡), 산앵도(山櫻挑), 여인홍, 벌배나무, 운향나무, 물방치나무, 묘유(苗楡), 두수(杜樹), 수유화추((水楡花楸), 제주도에서는 목세낭 등 다양한 이름을 가지고 있다. 감당(甘棠)이란 나무 이름은 중국의 고사 성어 감당지애(甘棠之愛) 라는 말이 나온다. ‘史記(사기)’의 ‘연소공세가(燕召公世家)’ 라는 부분에서 연나라 시조인 召公은 周나라 成王의 당숙으로 섬서지방을 다스리도록 명을 받았다. 모든 지역 주민들에게 평등하게 정치를 펼치기 위하여 소공이 시골마을이나 도읍을 순회할 때는 팥배나무(=甘棠)를 찾아 그 ..
누구나 집에서 쉽게 만들어 먹는 팥빙수에 찹쌀떡이 쏙~ [오감만족,팥빙수,롯데리아,노하우]
여름이면, 가장 생각나는 음식! 무엇일까요?? 힌트 드릴께요~ 빙수야~ 팥빙수야~ 녹지마~ 녹지마~ 윤종신이 작곡한 가장 불후의 명곡이죠, 이제 아시겠나요? 네!! 바로 팥빙수입니다. 여름이면 전국어디서나 울려퍼지는 그 노래, 바로 팥빙수이죠. 팥빙수는 얼음만 갈수 있다면, 누구나 노하우 없이 만들어 먹는 음식이죠. 이번에 OO리아에서 팥빙수에 찹쌀떡을 덩그러니 올려놓은 팔빙수를 출시했다고 합니다. 매장안에서 먹을때 보다, 포장을 해서 먹으면, 더 적어보이는 것은 착시현상일까요? 암튼 팥빙수에 뭔가가 심심합니다. 통조림 과일도 없고, 팥과 얼음과, 콘프레이트, 연유살짝 그리고 떡...이렇게.. 떡은 냉장상태여서 그런지 좀 질깁니다. 저는 개인적으로 작은 빙수떡을 더 좋아라 하는데./// 내 빙수떡을 돌려..
