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전국맛집

진정한 해물라면이란? 바로 이런것!! 새조개샤브샤브 라면!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 이곳은 나름 오래전부터 새조개 샤브샤브를 때마다 팔아왔던것 같습니다. 맛있는 밑반찬들이 많이 나왔습니다. 얼마전 꼬막을 먹었는데 꼬막은 어떻게 먹어도 맛있는것 같습니다. 실멸치에 비해 살짝 큰정도..지민이가 가장 좋아하는 반찬중 하나입니다. 드디어 나온 새조개 한접시..장정 두명이 와서 먹는다면 그다지 양이 차지 않겠지만 정말 맛은 있습니다. 조갯살이 새부리를 닮았다고 해서 붙여진 새조개는 봄되면 꼭 먹어야 되는 제철 해물중 하나입니다. 자 이렇게 살짝 데쳐서 야채와 함께 먹으면 그맛이 쫄깃하면서 바다내음이 비린내 없이 전달이 됩니다. 지민이도 새조개는 무척이나 좋아합니다. 새조개 킬러라고 불려도 무방할듯 하네요. 새조개는 드셨수? 하는 표정의 지민이입니다. 역시 새조개를 우려낸 국물에 각종 야채를 넣고..
저녁입맛 제대로 땡기는 맛있는 탕수육!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 일박이일에서 중국요리를 시켜먹는 미션을 보고 중국음식이 땡겼어요! 오랜만에 탕수육도 먹고 싶어서 일끝나고 신랑과 달려갔습니다! 유성구 신성동에 맛집이라는 동보성에 갔지요! 먹음직 스러운 탕수육!!! 바삭바삭하고 야채도 맛있어서 너무 좋았습니다. 탕수육 소스와 간장을 같이 찍어 먹으면 더 맛나요!!!! 탕수육을 게눈감추듯 드링킹하는 중에 (민망 민망) 시킨 간짜장이 나왔습니다!!!! 전 간짜장> 쟁반짜장> 짜장 이순으로 좋은 것 같아요!!! 쟁반 짜장은 않비벼도 되니까 좋고 간짜장은 짜장소스가 진햇 좋아요!!! 윤기가 자르르르흐르는 간짜장을 쓱쓱쓱비벼주었습니다!!!! 간짜장을 보니 다시 먹고 싶어져요!!!! 슥슥슥 비벼서 한입!!! 자 한입 드실래요? ㅋㅋㅋㅋㅋ 자스민차와 단무지 양파와 춘장이 기본 세팅!..
막창집!! 이곳 빼면 원조를 논할수 없다!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 원조라는것이 무엇일까요? 아마도 제일 처음으로 무언가를 시도했다는 의미일것 같습니다. 요즘에 각종 지자체들이 예산을 쏟아부으며 최초를 내세우며 기네스 등록에 열을 올리고 있는 이때에 원조라는 의미를 다시금 곱씹어보게 하는것 같습니다. 대전에서 한민시장에 오면 막창집이 몰려 있는 골목이 있습니다. 이곳은 예전부터 막창으로 유명한 지역으로 규모도 규모이지만 고기맛도 어느정도 수준이 되는것 같습니다. 고기부위를 다양하게 맛볼수 있는곳인데 각종 방송에 출연했다고 우리 일행을 이끌고 들어갑니다. 이곳의 특제소스장입니다. 조금은 담백한듯하면서도 막창이나 고기의 맛을 조금더 살려주는 역할을 합니다. 머 옥수수야..ㅎㅎ 아이들이 좋아하지만 가끔 이걸 먹고 싶을때가 있더군요. 소갈비살을 주문해봅니다. 딱 먹을만한 구워서..
심심한 저녁에 먹을 맛있는 술안주로 이만한게 있을까요? (나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집) 요즘 방사능이다 뭐다 하여, 말이 많지만... 그래도 불멸의 법칙!! 술에는 맛있는 술안주가 있어야 한다!! 라는 말은 맛있는 술에는 언제나 맛있는 술안주가 있어야 술맛도 살고, 흥에 겨워 맛있게 먹을 수 있지 않을까요? 오늘은 술안주 3종세트를 소개해드리겠습니다. 1. 각종 해물이 가득한 안양해물탕 대전에서 유명한 해물탕집 중에 한곳이 안양해물탕에서 해물의 참맛을 느끼고 왔습니다. 꿈틀대는 낙지와 입을 벌린 조개, 그리고 꽃게까지 신선한 해물들이 가득하지요. 이곳의 밑반찬은 샐러드와 튀김, 그리고 전과 한국인의 영원한 밥상친구 김치 등 여러 밑반찬들이 나왔지요. 냄비안에서 보글보글 끓는 해물들이 맛있는 연주를 하듯 코끝을 콕콕찌릅니다. 잘읽은 해물들이 정말 눈을 유혹하죠? 이렇게 맛있는 해물탕 한숟가락..
저렴하면서도, 맛있는 한우육회가 듬뿍 산채비빔밥! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 아무래도 관광지 근처의 가게들은 왠지 '덤터기'의 이미지가 강합니다. 실제로 그런곳도 많구요. 그래서 그냥 그 근처에서 먹지 않고, "집에 가서 먹자","좀 더 가서 먹자" 하고 말을 하게 될 때가 많습니다. 아니면, 가격이 저렴하더라도, 저렴한 값을 하는 경우도 많이 있습니다. 그래서 여행전 맛집검색이 중요한거겠죠?^^; 제가 다녀온 수통골의 이곳은 부담스럽지 않고도 질좋은 음식 을 먹을 수 있어 좋습니다. 수통골의 맛집, 배를 든든하게 채워줄, '수통골참한우' 입니다. 정육식당입니다. 비교적 저렴한 가격으로 질좋은 음식을 먹을 수 있습니다. 오늘은, 고기류는 아니고 식사류를 먹어보기로 합니다. (고기류도 맛이 좋아 근처의 대학에서도 큰 모임을 할때에 많이 찾고 있습니다.) 2층에도 큰 홀이 있고, 방..
너무나 맛있어서 테이블도 부족한 곱창집! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 곱창도 비싼 곳이 있고 저렴한곳도 있습니다. 그러나 대부분 곱창은 가격대비 포만감은 적은편입니다. 이곳 곱돌곱창은 근처에 시골길과 더불어 사람들이 많이 찾는 곳중 하나입니다. 곱돌이라는 의미는 곱디 고운 돌에 굽는다는 의미라고 보여지는데 자리는 넓지도 않고 좁은곳이지만 발디딜틈이 없을정도로 호황인곳이더군요. 곱돌곱창집은 조그마한곳임에도 불구하고 항상 사람들이 많은곳입니다. 여름에는 아마 오픈해놓고 테이블을 앞쪽에 펼쳐놓을듯 합니다. 기본안주로 이곳은 선지국이 나옵니다. 아주 매콤한편은 아니지만 그래도 기본 술안주로 아주 적절하군요. 양파입니다. 아주 시원한것이 좋습니다. 요즘은 양파가 무척이나 땡기더군요. 밑반찬들이 나왔습니다. 곱창을 먹을때 빠지면 안될것 같은 부추입니다. 부추의 효능은 많은 분들이 알..
쫄깃한 족발이 땡기는 저녁, 어떤 족발을 먹어야 잘먹은걸까? [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 구제역이 한참 기승을 부릴때 이 음식점을 찾아가봤습니다. 매일 매장에서 직접삶아 부드럽고 쫄깃하다는 그 족발집입니다. 황금족발이라는 이름은 그만큼 비싸다는 돼지족이라서 그런건가요? 황금족발은 가끔씩 족발이 땡길때 이곳을 찾아가서 포장을 해가곤 합니다. 신탄진역 건너편으로 들어가서 안쪽 도로로 들어가면 이렇게 황금족발을 만나볼 수 있습니다. 자 족발을 하나 포장해왔습니다. 미역국도 같이 포장되어 있습니다. 각종 야채와 소스 등이 포함되어 있습니다. 보기에 푸짐해 보이는군요. 글을 쓰면서도 다시금 먹고 싶어졌다는 생각이 듭니다. 집에 왔더니 지민이는 꿈나라에 가 있었습니다. 낮에 정말 열심이 놀고 잘때는 세상 모르게 자는 지민이 자 이렇게 뼈없는 족발에 부추등을 얹어서 먹으면 정말 좋습니다. 이렇게 마늘을 ..
우가우가♪ 소고기로 몸보신을! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 고기가 땡겨서 고기먹자고 오빠한테 말했더니 황송하게 소고기를 사주셨습니다!!!!!>0
대전에서만 맛볼수 있는 두부두루치기와 칼국수 [나와유의 오감만족/대전맛집/전국맛집] 위치 : 대전광역시 중구 대흥동 찾아가는길 : 중구청 - 대고오거리방향 - 참다남병원 골목 업종 : 칼국수 전문점 칼국수전문점은 전국적으로 많이 분포되어 있습니다. 그러나 지역마다 약간씩의 특색은 갖추고 있죠. 오늘 소개해드릴 곳은 일반적인 칼국수 집이나, 역시 대전에서만 맛볼수 있는 대전특유의 음식인 두부두루치기와 더불어 이에 칼국수면을 넣어 비벼먹는, 특색있는 음식을 소개하겠습니다. ▲ 한 가운데 자리잡고 있는 난로를 보니, 옛날 시절이 생각납니다. 주전자의 물은 끓어 수증기가 연신 뿜어나오고, 고구마도 구워먹고...... ▲ 늘 칼국수만 먹지만, 이번에는 더 시켜봅니다. ▲ 기본적인 밑반찬은 최대한 간단히... ▲ 주방에 아주머니가 계시는데, 오늘은 바쁜지 아저씨가 들어가서 도와주나 봅니다. ▲ 대..
[올갱이로드] 올갱이해장국의 끝을 맛보다!! (나와유의 오감만족, 대전맛집, 전국맛집) 올갱이는 충북이 유명합니다. 아마 지민이의 식객을 찾아주시는 분들이 언제까지 올갱이 해장국이 끼어서 나오나 궁금해 하실겁니다. 대전에서 유명하다는 올갱이집이 끝날때까지 끝까지 맛집들을 찾아 다녀보렵니다. ㅎㅎ 이번에는 대전의 둔산중심에 있는 영동올갱이 해장국집을 찾아가 봤습니다. 원래 올갱이는 바닷가처럼 해물등의 먹을거리가 많은 지역과 달리 육지에서는 먹을거리가 없어서 올갱이로 만든 음식이기도 합니다. 그래서 충북의 영동이 올갱이로 유명하긴 하죠 머 외관이 그냥 평범한 음식점입니다. 이 근처에는 아마 올갱이해장국만을 하는집은 이집이 유일할겁니다. 이곳이 특이한것은 밑반찬들의 인심이 좋다는겁니다. 설마..재활용하지는 않겠죠? 아무튼 다른곳보다 인심이 조금 후한듯 느껴지는데 특히 고추를 찍어먹는 저 된장이 ..
대전에서 성공할만한 프랜차이즈는? [나와유의오감만족] 지난달 말쯤에 대전 프랜차이즈 박람회를 다녀온적이 있다. 대전의 창업산업박람회라는 타이틀이 붙었지만 결국에는 프랜차이즈 박람회라고 보는것이 정확할듯 하다. 대부분 프랜차이즈 업체가 나와있었고 창업아이디어등을 논하는 자리가 아니었으니 말이다. 창업이라는것은 이제 한국에서도 40~50대뿐만 아니라 30대에게도 필수적인 직업의 대안으로 필요한 상황이다. 보통 프랜차이즈는 안전한 창업을 위해서 시도하는 방법으로 많이 알려져 있다. 프랜차이즈라는 자체는 성공의 꿈을 가지고 있는것처럼 보이나 대부분의 음식점이 가지고 있는 오래된 전통보다는 얕은 내공으로 고객의 돈을 벌어보려는 요량으로 창업하는 사람들이 많다. 이날 대전창업산업박람회에 나와 있는 업체들을 보면서 가능성을 점쳐보기로 한다. 1) 프랜차이즈란 무엇인가?..
동태찌개가 먹고싶을 때 가볍게 찾아갈 수 있는 그집의 동태찌개맛은? [나와유의오감만족/대전맛집/전국맛집/맛집] 동태찌개가 먹고싶을 때 가볍게 찾아갈 수 있는 그집의 동태찌개맛은? 관평동에는 동태찌개집이 두곳이 있습니다. 한곳은 프랜차이즈 업체인 대관령 양푼이 동태찌개와 하나는 강남동태찜에서 하는 동태찌개집입니다. 둘다 맛은 비슷하지만, 강남동태집이 가격에 있어서 그런지 조금 더 나은 것 같았습니다. 그래도 점심으로 아주 만만한 집은 동태찌개집으로 대관령양푼이 동태찌개집인것 같습니다. 맛집인지는 모르겠지만, 너무 기대하지 않아도 그럭저럭 먹을만 합니다. ▲ 테크노밸리 안쪽에 들어가보면, 이곳을 찾을 수 있습니다. 체인점이니 너무 기대를 하지 않는 것이 좋을 듯 합니다. ▲ 밑반찬은 다섯종류가 나옵니다. 동태찌개를 먹기에 적당한 것들 위주로 나옵니다. ▲ 일부러 찌그려뜨려서 나오는 지만 모르지만, 이곳의 동태찌개는 ..
중요한 대화를 하는데, 이런 족발이 나를 유혹하는 구나!! [나와유오감만족/대전맛집/전국맛집] "중요한 대화를 하는데, 이런 족발이 나를 유혹하는 구나!!" 지난 화이트데이였어요. 그날은 무슨 날이었을까요? 바로 화이트데이죠. 그런데 한가지 더 바로 블로그기자단 정기모임이 있던 날이기도 하죠. 거리에는 온통 사탕바구리로 가득하고 달콤한 향이 코끝을 막 살살 간지럽히는데...우리, 대전의 중요한 일을 토론하기 위해 아랑곳하고 모였습니다. ▲ 이날, 모임을 위해 저녁을 굶고 왔기에 배가 몹시 고팠죠. 그래서 초콜릿과 사탕같은 간식거리를 먹으면서 다른 회원님들이 오기를 기다렸답니다. 요기 우측하단에 보이는 검은 봉다리 보이시죠ㅋㅋ ▲ 오늘의 회의주제는! "앞으로의 발전방향"과 더불어 구체적인 이야기가 나오는 시간이었습니다. 결혼한지 한달도 안된 새신랑이신 단장님은 카메라를 연신 찍느라 정신이 없으시는군..
속쓰린 다음날, 이거 하나면 숙취해소에는 최고!! 한번 잡숴봐요~ [나와유오감만족,대전맛집,전국맛집] 속쓰린 다음날, 이거 하나면 숙취해소에는 최고!! 한번 잡숴봐요~ 올갱이를 잘하는 곳을 찾아다닌지.. 이제 어언 한달, 같이 지내는 직원들마저 올갱이국에 슬슬 질려하고 있습니다. 그래도 끝까지 대전 최고의 맛있는 올갱이를 다 먹는 그날까지, 쉬지 않고 대전의 맛집탐방은 계속됩니다. 오늘 소개해 드릴 이곳은 예전에 소개했던 다른 올갱이집과 근처에 위치해 있습니다. 가격은 이곳이 조금 더 비싼편인데 맛은.... 그다지 차별화를 느끼지 못하겠더라군요.. 다만 사람이 이곳에 좀 더 많다는 것 뿐이죠... 만약, 올갱이를 잘 만드는 레시피를 안다면, 직접 만들어 먹고 싶네요. 이곳 올갱이집은 상차림을 보면 밑반찬을 조금 많이 내오는 편입니다. 다른곳에 비해 콩자반도 나오고 멸치볶음도 나오고요..ㅎㅎ 검은콩자반입니..
숙취해소에 최고!! 시원한 올갱이해장국 한 뚝배기 어떠세요?? [나와유의 오감만족, 대전맛집, 전국맛집] 숙취해소에 최고!! 시원한 올갱이해장국 한 뚝배기 어떠세요?? 올갱이해장국을 아시나요? 올갱이는 충청도 사투리에요. 서울말(?)로 하면, 다슬기! 하지만 대전에서도 다슬기란 말도 올갱이란 말도 많이 쓰는데요. 다슬기해장국 보다는 올갱이해장국이란 이름이 더 어울리지 않을까요? 오늘 소개해드릴 맛집은 올갱이음식을 전문으로 한는 올갱이해장국 전문점입니다. 나들이들 하러 일찍 나온 어느날 이곳을 들렸봤습니다. 대전의 구도심에서 올갱이해장국을 하는 집은 이곳 말고도 여러곳이 있지만, 아마 이곳이 가장 나을 것 같습니다. 대흥동 성모병원 앞에는 도청이 있어서 나름 맛집들이 많이 위치해 있습니다. ▲ 황가집안의 올갱이해장국집인가 봅니다. 보통 올갱이집들은 그다지 크지 않습니다. 올갱이 요리를 위한 올갱이의 수급 문제..
맛있는 맛집의 고기굽는 냄새에 누구의 유혹도 들어오지 않는다! 맛있는 맛집의 고기굽는 냄새에 누구의 유혹도 들어오지 않는다! 오늘 친구를 만나러 간 관평동에서 '쌈밥정식' 끌려 들어간 맛집입니다. 이곳은 관평동의 맛있는 맛집! '지례흑돼지, 쌈밥정식 전문점 "예가"'입니다. 사실 쌈밥정식을 먹고 싶어서 들어갔지만, 막상 가니까, 쌈밥정식은 점심메뉴라.. 저녁에는 안한다고 하더라구요ㅠㅠ 기본 밑반찬과 고기^^ 고기도 고기답게 아름다운 맛이지만, 밑반찬도 참 깔끔하고 맜있었어요. 삼겹살을 먹을까? 아니면, 목살을 먹을까? 심각한 고민끝에... 저희는 사장님이 강력히 추천하시는 목살과 삼겹살 둘~다! 먹었습니다^^ 여러분! "추천" 한방 ~ 꾹 놀러주세요^^ 같이 간 친구는 고기를 정말 먹기좋게 참~ 잘 굽더라구요~^^ 저의 할일은 역시 장인이 한점 한점 구워낸 고기에 ..
짜장친구, 짬뽕의 눈물젖은 이야기를 들어본 적 있나요? 짜장친구, 짬뽕의 눈물젖은 이야기를 들어본 적 있나요? 누가, 누구에게도 알려주기 싫은 맛집이라면? 아마도 사람들이 많이 가기 때문일겁니다. 특히 자신이 자주 가게 될 맛집이라면 더 소개하기가 싫은것이 인지상정..ㅎㅎ 소개해드릴 곳은 중화요리집입니다. 흔히 중화요리라고하면, 짜장면과 짬뽕, 이 두가지가 대표적이자나요? 그런데, 감히 이 둘을 두고 고민할 수 없게 만드는 강렬한 맛을 보여주는 짬뽕을 만드는 맛집을 소개할께요. 유천동의 구석에 위치한 중국집인데 짬뽕맛이 좋은곳입니다. 대전에서는 짬뽕집이 여러곳있긴 하지만 그 도시규모에 비해서 아주 맛있는 짬뽕집이 좀 드문편이라고 볼 수 있습니다. 이곳 대성관은 그중에서 좌석크기가 가장 작은집이지 않을까 생각되네요. 먼길을 갔건만 사람들이 줄서서 기다리고 있습..
레스토랑에서 즐기는 피자, 그리고 런치세트 레스토랑에서 즐기는 피자, 그리고 런치세트 보시는 중 죄송해요^^ "추천"부탁할께요~ 몇년전 텔레비전방송에서는 레스토랑에 관한 드라마가 방영되었었죠. "파스타"라는 드라마인데, 그곳은 레스토랑 전문점으로 참 우리에게 익숙한 요리들도 있었고 생소한 요리들도 있었죠. 그런데, 대전에는 생각보다 많이 있진 않지만, 그래도 예전에 비해 꽤 많은 파스타전문점이 생겨났고 그만큼 소비자들의 선택 폭도 넓어졌죠. 오늘 소개해드릴 맛집은 바로 대전의 중심번화가라 말할 수 있는 타임월드 근처에있는 일마레입니다. 일마레는 이탈리아어로 바다라는 뜻입니다. 이곳은 흰색과 검정의 모노톤 느낌으로 마음을 차분하게 만들어 줍니다. 대부분의 이탈리아전문레스탕은 붉은색과 녹색계통의 색상을 많이 사용하는데 비해, 모던한 느낌이 들죠. 그..
[대전맛집추천] 해물이 많은 깔끔한 짬뽕으로 유명한 노은동 왕가면옥(대전맛집,유성맛집,노은맛집,짬뽕맛집) 노은동 수정초등학교 앞에 있는 짬뽕집, "왕가면옥"입니다. 처음엔 지나가다가 이라고 써있길래 다른 곳으로 갈 뻔 했답니다. 여기가 왕가면옥이예요. 노은동에서 새로 뚫린 노은터널 가기 바로 직전에 있어요 ㅎㅎ 찾기 어렵지 않을거예요 ^^ 짬뽕을 별로 좋아하지는 않지만, 추천을 받고 간 맛집이라 기대를 하면서 이곳을 찾았습니다. 누구는 여기서 짬뽕을 먹은 뒤로는 , 다른 곳에서 짬뽕을 못 먹겠다는 말도 했다고 하더라구요 ㅎㅎ 간판에 30년 전통이라고 적혀있어서 , 생긴지 얼마 안된것 같은데? 하고 생각했는데... 이렇게 가게 안에 있던 전단지를 보고 알게 되었습니다. 1973년 중앙시장 가양집(먹자골목)에서 시작하여 30년의 전통이 있는 집이었어요. 왕가면옥의 내부 모습 뭐 화..
윤기좔좔 맛있는 보쌈! 쌈 싸드실 생각 없으세요? 윤기좔좔 맛있는 보쌈! 쌈 싸드실 생각 없으세요? 보시는 중 죄송해요! 맛있는 음식이라면 "추천" 부탁드릴께요^^ 이제 어느덧 그 추웠던 겨울도 지나가고 따스한 햇살이 내리쬐는 봄이 찾아오고 있습니다. 아무리 계절이 변했다 하여도, 변하지 않는 맛있는 집의 맛있는 음식!, 맛집의 음식과 요리를 찾아 떠나는 여행~! 오늘 맛있는 콧내음을 따라 간곳은 바로 보쌈집입니다. 전국맛집과 비교해 볼때 대전맛집은 그다지 썩 알려지지 않은게 사실이지만, 그래도 한 번쯤은 먹을 만 한 곳들입니다^^ 찾아간 곳은 허성준보쌈입니다. 처음부터 보쌈을 먹으려고 하던것은 아닌데,,, 가서 메뉴판을 보고 고르다가 저도 모르게 골라버린 메뉴였습니다. 그런데, 보쌈집에 저 큰 현수막은 무엇일까요? 이런, 바로 구미를 마구 당기는 들깨..

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