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자장면

[대전맛집]산성동 쫄깃한 수타자장면 '수타자장'(짜장면,수타,수타짜장,수타짜장면) 저희 집 바로 앞에 있는 맛집, '수타자장'입니다 맛집으로 유명하고 다른 동네에서 일부러 찾아오시기까지 하던데 저는 벼르고 벼르다가 이번에 처음 가봤어요 보통 중국음식은 배달시켜먹기 때문에 배달을 안해주는 수타자장은 더더욱 먹을 일이 없었어요 얼마나 맛있으면 콧대높게 배달도 안해줄까 궁금해서 결국 점심먹으러 발걸음을 옮겼지요 수타자장은 산성동 파출소 바로 옆에 있는 조그만 중국음식점이예요 작지만 노란간판으로 수타자장이라고 써있으니 찾기는 쉬울 거예요 맛있다고 소문난 집이여서 그런지 다른 곳보다 값이 조금은 더 비쌉니다 짜장면이 오천원, 간짜장이 육천원, 짬뽕이 육천원입니다 앉자마자 짜장면을 주문했는데 다른 테이블을 둘러보니 간짜장을 많이 드시더라구요 다음엔 간짜장을 먹어볼 생각이예요 주방은 확 트여서 요..
[대전역맛집/동구맛집/정동맛집/중국음식]대정에서 가장 오래된 중국집 태화장 대전에서 가장 오래된 중국집은 바로 태화장입니다. 1954년부터 화교가 시작해서 지금까지 이어져온 중국집이지요. 태화장은 저에게는 익숙한 맛입니다. 아버지가 한턱 쏘실때 태화장에서 짜장면 과 탕수육을 시켜주셔서 우리가족이 포식 했거든요. 빨간 회전판에서 음식을 둘려가면서 먹었을때의 그 신기함이란!! 왠지 모르게 어른 대접 받는 기분도 들고 멋진 장소에서 밥을 먹었다는 기분이 들어서 행복했습니다. 오랜만에 나간 대전 블로그 기자단 정기모임은 태화장에서 있었습니다. 오랜만에 기자단 분들도 뵙고 맛난것도 먹어서 너무 행복했어요!!! 태화장은 이름난 중국집임에도 자장면과 짬뽕가격은 3500원 4000원으로 저렴합니다. 미리예약 않하면 자리가 없을 정도 이고 늘 차로 붐벼서 주자요원이 앞에나와서 주차를 도와주지 ..
면과 짜장이 살아있는 짜장면집!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집 노은동의 외곽쪽에 가면 라차우라는 음식점이 있습니다. 이곳은 음식점이 그다지 많지가 않은데 이곳이 궁금해서 한번 들어가봤습니다.중국집의 크기는 꽤 큰편입니다. 그리고 인테리어도 나름 신경을 많이 썼더군요. 차이니즈 레스토랑을 지향한다는 라차우로 들어가봅니다. 이곳의 1층은 오리전문점이고 2층은 중국집입니다. 머 점심특별 코스가 있는데 가시는 분들은 그냥 참고해주시면 됩니다. 직장인 점심으로 먹기에는 조금 부담스럽군요. ㅎㅎ 역시 중국집은 이렇게 차가 준비되어 있어야 합니다. 아직 오픈한지 얼마 안되어 있는듯 룸도 준비되어 있긴 하짐나 곳곳에 중국을 연상케하는 인테리어가 되어 있습니다. 저렴하기만 한 인테리어는 아닌듯 보입니다. 그래도 차이니즈 레스토랑이라는것을 기본찬만 보아도 알수 있습니다. 이곳에서 바..
저녁입맛 제대로 땡기는 맛있는 탕수육!! [나와유의 오감만족.대전맛집.전국맛집] 일박이일에서 중국요리를 시켜먹는 미션을 보고 중국음식이 땡겼어요! 오랜만에 탕수육도 먹고 싶어서 일끝나고 신랑과 달려갔습니다! 유성구 신성동에 맛집이라는 동보성에 갔지요! 먹음직 스러운 탕수육!!! 바삭바삭하고 야채도 맛있어서 너무 좋았습니다. 탕수육 소스와 간장을 같이 찍어 먹으면 더 맛나요!!!! 탕수육을 게눈감추듯 드링킹하는 중에 (민망 민망) 시킨 간짜장이 나왔습니다!!!! 전 간짜장> 쟁반짜장> 짜장 이순으로 좋은 것 같아요!!! 쟁반 짜장은 않비벼도 되니까 좋고 간짜장은 짜장소스가 진햇 좋아요!!! 윤기가 자르르르흐르는 간짜장을 쓱쓱쓱비벼주었습니다!!!! 간짜장을 보니 다시 먹고 싶어져요!!!! 슥슥슥 비벼서 한입!!! 자 한입 드실래요? ㅋㅋㅋㅋㅋ 자스민차와 단무지 양파와 춘장이 기본 세팅!..
짜장친구, 짬뽕의 눈물젖은 이야기를 들어본 적 있나요? 짜장친구, 짬뽕의 눈물젖은 이야기를 들어본 적 있나요? 누가, 누구에게도 알려주기 싫은 맛집이라면? 아마도 사람들이 많이 가기 때문일겁니다. 특히 자신이 자주 가게 될 맛집이라면 더 소개하기가 싫은것이 인지상정..ㅎㅎ 소개해드릴 곳은 중화요리집입니다. 흔히 중화요리라고하면, 짜장면과 짬뽕, 이 두가지가 대표적이자나요? 그런데, 감히 이 둘을 두고 고민할 수 없게 만드는 강렬한 맛을 보여주는 짬뽕을 만드는 맛집을 소개할께요. 유천동의 구석에 위치한 중국집인데 짬뽕맛이 좋은곳입니다. 대전에서는 짬뽕집이 여러곳있긴 하지만 그 도시규모에 비해서 아주 맛있는 짬뽕집이 좀 드문편이라고 볼 수 있습니다. 이곳 대성관은 그중에서 좌석크기가 가장 작은집이지 않을까 생각되네요. 먼길을 갔건만 사람들이 줄서서 기다리고 있습..
[오감만족 대전] 24시간 열린 맛집 `메이찬` 대학병원에서 3교대로 일을 하고 있는 아내의 이브닝 퇴근 시간에 맞추어서 아내를 태우고 집에 가는 길에 아내가 배도 고프고 오빠랑 밥먹으면서 이런 저런 얘기하고 싶다고 해서 찾은 곳이 탄방동에 24시간 중화요리 전문점 '메이찬'입니다. 늦은 저녁 시간이였지만 이곳에서 식사를 하시는 분들도 몇 분 계시고 주문전화도 좀 있었습니다. 아내와 저는 잡채밥과 짜장면을 시켰습니다. 맛있게 잘 익은 김치와 단무치가 먼저 올라왔습니다. 제가 주문한 잡채밥이 나왔습니다. 정말 맛있게 보입니다. 잡채밥과 함께 빠질 수 없는 짬뽕국물^^ 시원하게 잘 넘어갑니다^^ 드디어 아내의 매뉴인 짜장면이 나왔습니다. 짜장면이 양이 많네요^^ 아내가 혼자 못먹겠다고 해서 제가 조금 지원사격을 했습니다. 맛있는 중화요리 전문점이 많겠지만..
추운날 입맛당기는 색다른 3가지 음식! (김치찌개,오모리찌개,김치만두,만두,짜장면,자장면,짜장,김치찜,묵은지) 오모리찌개라하면 이미 많은 분들이 알고 있을것 같으니 대략적인것은 패쓰 ㅇㅇ 서울 석촌동에 본점을 두고 있는 오모리찌개는 그 특유의 묵은지 김치찌개 덕분에 전국에 체인점을 내게 되었지요. 오모리찌개 노란색 간판에 보이는 갓 쓴 노인(?) 분이 오모리찌개 프렌차이즈 대표 문인솔씨 입니다. 여기서 오모리란 옛부터 큰 항아리를 부르던 말이라고 하네요. 가을이 한창이던 대전 시청입니다. 몇년 사이에 시청 주변과 타임월드 주변에 맛집들이 많이 생겨났죠. 이것이 오모리 찌개를 유명하게 만든 3년 숙성된 오모리 묵은지 입니다. 호불호가 엇갈리는 항목입니다. 묵은지와 묵은김치로도 나뉜다는데 뭐.. 김장 김치냐 아니면 더 나중까지 먹기 위해 만든 김치냐 그 차이지요. 어쨋든 이 묵은지는 외부 반출을 못하게 되어있습니다...
[맛이있는대전] 자장면 면발하나에 꿈꾸는 과거 '동보성' (식객 329) 지금은 자장면이 무척 흔한 음식이지만 과거에는 그렇지 않았습니다. 특히 제가 어렸을때만 해도 자장면은 졸업식이나 명절때나 먹을수 있는 음식중 하나였죠..(불우하게 자란 ㅜ.ㅜ) 아무튼 다시 돌아와서 회사근처에 중국집이 여럿있지만 그나마 나은곳은 조금 나와야 합니다. 중국요리는 뭐니뭐니해도 자장면이 기본이죠 1백년이 넘는 역사를 자랑하는 한국음식으로 자리를 잡았습니다. 1884년 인천으로 온 중국 산동반도 출신 노역자들이 싼값에 배를 작장면이 원류로 시작하여 지금까지 진화를 해왔습니다. 자장면만이 아닌 중국음식만을 하는 중국음식점인 동보성을 찾아가보았습니다. 신성동에서 북대전 IC방향으로 가다보면 쉽게 발견할 수 있습니다. 역시 중국집은 차가 나와야 제맛이죠. 이메뉴는 사천식 볶음탕면이었던것 같은데 잘 기..

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