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새우젓

제 2회 대전 우수시장 상품전시회 제 2회 대전 우수시장 상품전시회가 대전광역시청 남문광장에서 2012. 10. 5(금) - 10. 7 (일)/3일간 열린다. 첫 날인 오늘 개장식 풍경을 담아왔다. 식전 행사인 우리 전통 무용과 사물놀이 등이 흥겹게 펼쳐졌다. 개장 커팅을 한 후 시장님과 많은 내빈들 스카프를 이용해 커팅을 한 후 그것들을 스카프로 활용해 목에 걸고 있는 모습이다. 많은 내빈들과 시민들이 함께 했다. 먹거리를 사서 탁자에 놓고 즉석에서 먹을 수 있어 좋아 보였다. 자~~ 이제 슬슬 장터 구경을 해 보기로 한다. 강경 젓갈 ~~ 맛있는 우리의 전통 먹거리- 떡집 지글지글 부침개~~ 수작업 예술 퀠트 생선 코너 술 안주 먹거리 제철인 싱싱한 대하와 꽃게 꼬불꼬불 순대와 오징어 순대 도라지 더덕과 마 오징어 순대 먹음직스러워 ..
겨울 한파 몰아내는 황태어글탕 먹어로 갑시다! 겨울 한파가 몰아치는 엄동설한에 물기 가득한 명태란 생선이 밤공기에 얼었다가 다음날 동쪽에서 떠오르는 햇살기운에 녹기를 20여 차례 반복되면서 탄생하는 작품이 바로 황태라는 것이다. 오늘은 이렇게 완성된 황태로 다양한 요리를 선보이는 요리전문가의 황태이야기를 들려주려고 한다. 예전에 건강이 좋지 못한 시절 자가 침으로 치료를 마친 후 침 몸살이란 질병에서 회복되기 위하여 황태국이 파괴된 세포를 회복시키는 데 으뜸이었다. 11월 마지막 날 강원도에는 때 아닌 폭설이 내려 생활에 많은 불편함을 안겨준 뉴스가 톱으로 장식되었지만 대전에는 많은 량의 빗방울로 내리고 있는 저녁, 사무실에서 퇴근을 하고 집으로 돌아오니 집안에는 아무도 없어 조금 의아한 생각을 하였다. 스마트폰으로 벨소리를 타고 오는 목소리는 아내..
[대전맛집 추천] 회냉면의 진수에 다가서다! [대전맛집 추천/맛집 추천/대전 맛있는 곳 추천/대전 맛있는 집 추천/냉면 추천/회냉면 추천/냉면 맛있는 집 추천/ 냉면 맛있는 곳 추천 회냉면의 진수에 다가서다 맛집이라고 하면 대부분 허름하고 무언가 전통이 있는집을 바랄겁니다. 저도 중리동에서 한 20년 가까이 살았는데 이곳도 그 세월과 같이 했습니다. 통일면옥이라고 하는 음식점인데 신선함과 맛이 특징입니다. 중리동의 골목의 한 구석에 위치하고 있어서 아는 사람이 아니면 찾아가기 힘듭니다. 이날은 비가 오는날이라서 사람들이 별로 없을지 알았더니 생각외로 많은 주변 사람들이 이곳을 찾아와서 식사하고 있습니다. 고추가루가 전혀 들어가지 않은 석박지입니다. 지민이는 이런맛을 좋아합니다. 맑은 느낌의 이 찬은 음식을 먹은다음 입맛을 개운하게정리해주는것이 특징..
[맛이있는대전] 대전맛집_농민순대 어제 비가 폭풍우처럼 몰아치고 그런 상태에서 처갓집에 맡겨놓은 호진이를 데리러 가던 문창시장 근처인 농민순대에 들려서 순대를를 사갔다 비가 많이 와서 농민순대 간판은 인증샷을 못했습니다^^; 순대국밥 가격이 '3천원' 정말정말 농민순대의 후한 가격입니다 그러나그러나 싼 가격과 다르게 정말 맛있습니다. 비가비가 와서 그런지 가게 안은 정말 사람들도 무지 붐볐고 밖에서 기다리는 사람들도 있어서 가게 안은 정신이 없더군요 순대 大를 포장해서 처갓집에 가지고 갔습니다^^ 안에 속살이 일반 순대랑 틀리게틀리게 꽉차 있고 맛있습니다 같이 싸준 새우젓과 먹으니 정말정말 맛있더군요^^; 인증샷을 못해서 초라하게 젓가락으로 농민순대 로그를 인증샷합니다^^; 가격 : 순대 大大 : 만원, 순대 中 : 7천원, 순대 小 :..