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바베큐

갑천변에서 삼겹살 구워먹는다고? 여름휴가 한밭수목원 바베큐장에서 아침부터 비가 오기 시작합니다. 장마가 끝나고 나면 곧 여름휴가가 다가옵니다. 이번 여름휴가는 어디로 갈까 벌써부터 고민하고 계시지 않나요? 삼겹살을 사고 상추도 사고 시원한 그늘 밑에서 자연이 주는 바람을 만끽하며 코 끝을 자극하는 삼겹살 익는 냄새~~~ 지글지글 삼겹살 익는 소리! 생각만 해도 벌써 떠나고 싶은 휴가입니다. 하지만 취사가 자유로운 곳이 그리 많진 않은 것이 현실입니다. 바리바리 싼 짐을 차에 싣고 줄줄이 서있는 도로에서 기다리는 교통체증! 생각만 해도 이마가 찌푸려집니다. 하지만 이젠 그런 걱정은 싹 날려버릴 도심 속의 휴가지를 소개해드리려고 합니다. 도시 한복판에서 삼겹살을 구워 먹을 수 있는 곳! 푸르른 나무와 흐르는 물소리는 덤인 곳! 바로 한밭수목원 바베큐장입니다. 한밭수목원 ..
대청호를 바라보며 즐기는 브라질바베큐요리와 대청호 산책, 더리스 (THE LEE'S) 대청호를 바라보며 즐기는 브라질바베큐요리와 대청호산책 더리스 (THE LEE'S) *** 와이프와의 늦은 생일기념파티 제 딸 정원이가 오는날로 맞춰 오려고 하다보니 1주일이 지나고 나서야 방문을 했습니다. 대청호의 멋진 풍경을 바라보며 브라질 바베큐 요리를 즐길수 있는 그리고 동시에 대청호 산책을 함께 즐길수 있는 그곳입니다. '더 리스 (THE LEE'S)' 바베큐요리를 자주 먹진 않지만 오늘은 특별한 날이니 만큼~! 역시 교외로 빠져나오니 공기가 다릅니다. 입구에서부터 진동하는 바베큐향이 제 침샘을 자극하네요. 배가 많이 고팠는지 정원이는 앉자마자 언제 밥이 나오냐며 묻네요. ㅎ 바베큐요리와 사이드 부페가 제공되기 때문에 일단 기본적으로 셀러드와 스프, 간단한 반찬과 소스가 나옵니다. 이곳의 메뉴는 ..
[오감만족/둔산동/대전맛집]온 가족이 즐기는 올댓바베큐 (바베큐/맛집/대전맛집) 지나가다가 한번 가보자 늘 말만 하다가 못갔던 올댓바베큐에갔습니다. 인기가 많아서 그런지 예약을 하지 않으면 평일 디너에도 사람이 너무 많아서 15~ 20 대기는 기본입니다. 미리미리 예약을 해두시는것이 좋을 것 같아요. 게다가 예약손님들도 엄청 나게 많이 옵니다. 올댓 바베큐는 평일 런치는 9800원 평일 디너는 13800원 주말은 16800원입니다. 부가세 10% 는 따로 계산하니까 참고 하시구요. 가장 먼저 노린것은 바베큐 해주는 음식들이였습니다. 닭봉과 닭가슴살 돼지고기 소세지를 일단 먼저 시식 돼지고기는 조금 질기고 탄부분이 많앗구요 오히려 닭고기들이 맛있었습니다. 구운 야채들과 곁들여 드시는것이 좋을 것 같아요 몇번 먹다보면 느끼해서 많이는 못먹습니다. 단호박과 롤과 피자를 가져와봤습니다. ..
모든 고기의 종결자! 삼겹살, 삼겹살은 진리다! 모든 고기의 종결자! 삼겹살, 삼겹살은 진리다! 요즘같이 구제역의 영향으로 인해 고기구경 힘든시기! 그래도, 저의 삼겹살 사랑은 막을 수가 없답니다. 삼겹살은 우리나라 모든 술안주의 종결자! 삼겹살은 사람들이 모인 어느자리라도 없으면 안될 그런 존재죠. 오늘 소개해드릴 곳은 한우리 장작구이입니다. 전에 세트로 오리랑 립이랑, 삼겹살 이렇게 먹었는데요. 당시에 양이 너무 많아서, 오늘은 특별히 삼겹살을 택하기로 하고 주문하였습니다. 삼겹살은 어떠한 레시피도 필요없는 그런 간단한 요리이죠! 그냥 불판에 구우면 되니까요. 하지만, 삼겹살을 구울때도 노하우가 필요합니다. 그리고 바베큐세트는 4~5인분에는 잘 어울릴 메뉴입니다.  드디어 주문한 삼겹살이 초벌구이가 되어서 나왔습니다. 일반 식당에서 먹는 대패삼..
[맛] 화로천년 - 오리, 돼지, 소고기의 바베큐한 만남 (대전/탄방동)