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닭도리탕

문화동맛집 | 겨울철 매콤한 닭도리탕이 일품인 해남식당 겨울철 매콤한 닭도리탕이 일품인 해남식당 *** 겨울철 초입이라... 환철기에 입맛이 떨어져서 고민인 요즘 아는 지인분께서 문화동에 매콤한 닭도리탕이 맛있다는 말씀을 해주셔서 찾아간 곳은? 바로 해남식당이라는 곳입니다.밀집된 주택가쪽에 있어서 일반적으로 살짝 찾아가기 어려운 점이 있긴 하지만,오히려 이런곳에 소문없는 맛집이 많다는 사실!새로운 보석을 찾아낸 기분도 들고, 아무튼 살짝 흥분 상태입니다. 가게앞에 별도로 마련된 주차장이곳은 별도 주차장도 마련되어 있지만, 인근 주택가 골목쪽에 흰 점선으로 차선표시가 되어 있어서골목길 주차도 가능한 곳입니다. 가게 실내 전경 역시 우리나라는 먹는 인심이 후~해야 되는데...백반만 드시분은 추가 공기밥이 무조건 꽁자네요!여기서 사장님 센스를 살짝 옅볼수 있었습니..
구도심 30년 전통의 학선식당, 그 명성만큼 대단하네요 (선화동맛집) 구도심 30년 전통의 학선식당, 그 명성만큼 대단하네요 *** 오랜 역사를 가진 도청에는 역사가 오래된 식당들이 즐비하다. 도청만큼 오래된 역사를 가지고 있는 많은 식당들 중에서 김치찌개가 가장 맛이 좋다고 하여 대전에 오게되면 꼭 한번은 가서 먹어야 하는 식당으로 명성이 있는 이미 알려져 있는 곳이 바로 도청 근처에 위치하고 있는 학선식당이다. 학선식당은 일반가정집이라는 느낌이 들 정도로 조금은 허름해보이는 느낌을 주는듯 합니다. 김치찌개의 "가격이 정말 착하다"라는 말이 나올수 밖에 없다. 요즘에 5천원에 점심을 푸짐하게 먹기 어렵지만, 이곳 학선식당에서는 가능한 일이다. 김치찌개를 먹고 싶었지만, 이곳은 토종닭도리탕이 상당히 맛이 좋다고 알려져 있다고 해서 닭도리탕을 먹게 되었습니다. 학선식당의 반..
안동 찜닭을 목표로! 찜닭요리만들기 [나와유이 오감만족] 닭도리탕을 자주했더니 그것은 질리고 찜닭으로해보기로 도전했어요. 처음 하는 찜닭이였는데 핫핫핫 닭간장 조림이되어버린듯한 느낌이 들지만 그럭저럭 찜닭이 먹음직 스럽게 완성되었습니다. 찜닭재료 닭도리탕용 닭 한마리 간장 8스푼, 물엿과 설탕 적당량, 마늘, 깨, (양념에 굴소스, 청주, 카라멜소스 등을 넣으면 더 맛있습니다.) 감자 당근 양파 당면 대파 있는재료료 그냥 했습니다! 1. 닭은 깨끗이 씻어서 냄비에 넣습니다. 2. 물을 자작하게 닭이 잠길 정도로 넣고 끓여줍니다. 거품을 걷어내줘야 국물이 시원해요 3. 끓으면 감자와 야채를 넣습니다. 4. 양념장을 넣고 끓여줍니다 5. 당면은 한시간 미리 불려놓거나 살짝 끓여서 당면을 익혀줍니다 6. 찜닭이 졸여지면 당면을 넣고 오분정도 더 끓입니다 생각보다 색..
봄내 물씬 풍기는 비빔밥을 먹으로 고고씽!! 봄내 물씬 풍기는 비빔밥을 먹으로 고고씽!! 혹시 비빔밥 좋아하시나요? 요즘같이 겨울이 지고, 새로운 봄날이 여는 이맘때 쯤.. 봄나물을 이용한 비빔밥도 괜찮고 또는 집에 있는 밑반찬들을 통한 비빔밥도 괜찮죠.. 한국식 패스트푸드의 정점을 찍은 '비빔밥' 하지만 콩나물 비빔밥도 있다는거~!! 요로코롬 맛있는 콩나물비빔밥을 오늘은 소개하려고 합니다. 대전에도 콩나물비빔밥을 하는곳이 여럿있죠^^ 특히 대전의 구도심에 있는 콩나물비빔밥집은 저렴한 가격에 많은 사람들이 몰리지만, 그러나 양이 무척 적다는 거... 아쉽죠. 거기서 배부르게 먹으려면 꼭, 2인분에 육회를 주문하니 거의 만원이 들어가죠.. 이날 찾아간 곳은 방동저수지 부근에 있는 맛집입니다. 이곳의 이름은 삿갓집! 삿갓집은 김삿갓을 연상시키죠. 평생..
[대전맛집추천] 은행동의 명물! 옛맛을 아직도 간직하고 있는 맛있는 대전토박이 닭도리탕 대전 토박이 닭도리탕! 유명하다고 해서 친구들과 배고픔을 달래기 위해 찾아 갔습니다. 들어서는 길목이 길게 있어 들어서면서 부터 줄서서 기다리는 사람들이 많이 있었습니다. 안에는 사람이 가득차있었고 조금 기다리는 동안 사진을 좀 찍었습니다. 닭도리탕 소(小)와 오징어불고기 1인을 시키고 시끌벅적한 식당에서 우리도 허리띠를 풀고 기다리고 있었습니다. 닭도리탕 이 준비되는 동안 오징어불고기를 먼저 먹었습니다. 빨갛고 매워 보이는 것이 군침을 돌게 했습니다. 닭도리탕도 이제 부글부글 익어가고 이제시식^^ 공기밥을 시키면 비빔밥을 먹을 수 있도록 세숫대야 비빔밥도 먹을 수 있었습니다. 맛있는 닭도리탕 이제 맛있게 얌얌~ 다들 배가 불러서 더이상 먹을 수 없을 때 까지 맛있게 먹었습니다.
[대전맛집] '삿갓집' 가마솥 콩나물밥 맛있게 먹기 (오감만족/육회/비빔밥/맛집/나와유) 대전에서도 콩나물 비빔밥을 하는곳은 여러곳 아니 수십곳이 있죠. 특히 대전 구도심에 있는 콩나물 비빔밥집은 저렴한 가격에 많은 사람들이 애용하지만 양이 무척 작습니다. 거기서 양차게 먹으려면 꼭 2인분에 육회를 주문해야 하니 거의 만원은 들어가죠. 이날 찾아간 이곳도 방동저수지 부근에 있는 음식점입니다. 삿갓집은 김삿갓을 연상시키죠. 평생을 삿갓을 쓰고 살아갔다는 김삿갓.. 자신을 감추는데에 옛날 사람들은 삿갓을 사용했다고 합니다. 반찬은 이 주변의 음식점이 그렇듯 무난한 맛입니다. 아직도 추위가 가시지 않아서 그런지 봄이 더디게 다가오는것 같습니다. 제 휴대용 명함지갑을 보고 있는 지민이 예전에는 두터운 명함지갑을 가지고 다녔는데 그것도 걸리적거려서 얇은거를 하나 더 준비했습니다. 장떡입니다. 이런 시..
대전시 계룡산 국립공원 소개 1월에 가보고 싶은 관광코스 ... 대전시 계룡산 국립공원 계룡산 국립공원 소개 "닭의 벼슬을 쓴 용의 모습"같다 하여 계룡산으로 부르게 되었으며 행정구역상으로는 충남 공주시에 주로 위치하면서 일부가 대전광역시와 논산시에 걸쳐있다. 동쪽의 동학사, 서쪽의 갑사, 남쪽의 신원사는 계룡산 절경을 떠 받치고 있는 3대 고찰이다. 북쪽의 구룡사는 절터만 남아 있다. 한결같이 아늑하고 호젓한 산사로 속탈의 기분을 느낄수 있다. 볼거리, 먹거리 - 산행코스 동학사⇒은선폭포⇒관음봉⇒자연능선⇒삼불봉⇒금잔디 고개⇒신흥암⇒용문폭포⇒갑사 ⇒ 버스 주차장 (소요시간 6시간) - 볼거리 천황봉, 삼불봉, 연천봉, 관음봉, 동학계곡, 은선폭포, 남매탑, 도자기체험 - 먹거리 주변상가 밀집지로 산채비빔밥, 파전, 도토리묵, 백숙,..