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회무침

[대전맛집]탐스러운 선홍빛 속살, 송어회무침이 맛있는 안영동 '신대송어장' 일요일 점심, 가족끼리 안영동 뿌리공원 근처에 위치한 '신대송어장'에 갔어요 집에서 매우 가까운데다가 맛도 좋아서 생각날 때마다 꼭 가는 곳이예요 내부는 특별할 것 없는 평범한 식당이예요 신대송어장에서는 1kg 2인기준 20,000원, 1.5kg 3인기준 30,000원에 송어회를 맛보실 수 있어요 보통 횟집에서 매운탕은 그냥 제공될 때가 많은데 이 곳에서는 매운탕은 3,000원입니다 송어회가 나오자마자 엄마가 덥썩 집어가시는 바람에 송어회 접시가 비었네요 무침재료를 앞에 있는 큼지막한 그릇에 넣고 슥슥 비벼드시면 돼요 탐스러운 선홍빛 속살을 드러내는 송어입니다 윤기가 좌르르 흐르는 반질반질한 송어회를 보고 있으니 침이 꼴깍꼴깍 넘어가요 송어회를 한 움큼 집어 와서 각종 야채와 김, 배, 콩가루와 초장을 ..
점심에 먹는 신선한 회를 즐기는 마음이라..점심특선을 맛보다! [나와유의 오감만족] 점심 특선 알탕이 정말 맛있다는 소문에 "단丹"에 갔습니다. 스시까지 같이 먹었습니다. 올만에 거하게!! 제가 제일 좋아 하는 일식 계란찜 꼭 계란 푸딩 같아서 너무 좋아 해요!!! 회무침과 기본 밑반찬이 나오구요 메인님이 회가 고소허니 맛있게 나온답니다. 겉에서 가게를 봤을때는 조금 오래되 보였는데 다다미에 앉기 좋게 되어 있고 다리가 편하게 밑에 다리를 넣을 수 있는 공간이 있어요 콘버터, 꽁치 구이, 소라, 골뱅이,새우 홍합구이 이렇게 잘나옵니다 뭐니 뭐니 해도 제일 맛있었던것은 알밥!!! 초와 간장 소금의 조화가 정말 너무 맛있었어요!! 알탕도 시원하게 잘 나와서 맛있게 먹었어요! 지금은 송강동에 있지만 조만간 관평동으로 이사간다고 합니다.