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한과

추석맞이 한과 만들어볼래요? 사회적기업 예주식품 방문기 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라~ 예년보다 이른 한가위에, 가족맞이할 준비로 바쁘시지요? 오랜만에 모여 도란도란 이야기 나누는 자리에는 맛난 주전부리도 빠질 수 없습니다. 짜잔~사진만 봐도 입맛 다셔지시죠? 이 곳은 '한밭민속한과'로 입소문이 자자한 ㈜예주식품이랍니다. 대전 서구 '사회적기업 탐방 및 체험 프로그램을 큰 딸아이와 살짜쿵 다녀왔지요. 어머니처럼 입구부터 마중나와 반갑게 맞아주시고, 유과를 만드는 내내 직원분들이 살뜰하게 챙겨주시네요. 또 청소년수련활동과 장애우 체험활동 등 사회공헌활동도 열심히 하고 계신답니다. 어렴풋이 알고 있던 사회적기업에 대해서도 잘 알게 되었습니다. 1978년에 세워졌다니, 40년 가까운 내공이 스민 곳이지요. 시부모님의 '한밭민속한과'를, 며느리인 박희연 대표..
[대전행사] 세계의 음식들이 한곳에 모이다! [오감만족] 세계관광음식 브랜드 박람회 온 세계 사람들의 오감을 자극할 세계관광음식브랜드박람회가 대전 무역전시관에서 열렸습니다. 정말 많은 사람들이 이곳세계관광음식 브랜드박람회를 관람하고 세계 음식의 맛을 느끼기 위해 찾았습니다. 다른 나라에 볼만한 음식들을 보니 아이들이 신기한 듯 바라봅니다 그 중에 외국인들이 정말 많이 왔는데요 시원한 맥주 한잔하는 모습이 우리나라 풍경과 다를 게 없네요^^ 우리나라 음식들도 많이 소개가 되었는 데요^^ 맛있는 두부두루치기가 맛있게 올라와 있습니다. 그리고 눈에 쏙 들어오는 것은 대청호 민물고기 매운탕이였습니다. 대청호 민물고기 매운탕은 국물이 시원하고 맛있는 쏘가리 매운탕이였습니다. 이 쏘가리 매운탕은 대전의 특산물로 조선시대에 임금님께 진상되었던 음식이라네요^^ 먹기 아까울 ..